O Guia Michelin descreve Hanói como uma cidade vibrante, sofisticada e moderna, rica em história e cultura. As ruas de Hanói são movimentadas, repletas de veículos e vendedores ambulantes.
Hanói também possui lagos tranquilos e templos antigos. O Bairro Antigo, com suas ruas arborizadas, arquitetura antiga e cafés com mesas na calçada, é um ponto turístico imperdível.
Descubra Hanói em 48 horas, por Joshua Zukas, crítico do Guia Michelin. É especialista em pesquisa sobre turismo no Vietnã. Ele passou muitos anos estudando a cultura, o país e o povo dessa terra em forma de S.
Dia 1: Delicie-se com os sabores do pho e explore a capital.
De acordo com a sugestão de Joshua, na manhã do primeiro dia, os visitantes devem passear ao redor do Lago Hoan Kiem e saborear um pho de carne em um restaurante na Rua Au Trieu, famoso por seu caldo rico, cozido em fogo brando com ossos de carne por 10 horas.
Este é um endereço muito bem avaliado pelo Guia Michelin na lista Bib Gourmand (boa qualidade da comida, preços acessíveis) em Hanói.
Em seguida, os visitantes exploram a Catedral de Hanói e tomam um café em um pequeno café próximo. Ao meio-dia, não percam a oportunidade de saborear o macarrão de enguia no restaurante Dong Thinh. Este restaurante é famoso pelo seu macarrão de enguia misturado com ervas, amendoim torrado e cebola frita crocante.
“Hanói não impressiona apenas com sua atraente comida de rua, mas também possui muitos outros destinos interessantes”, observou o artigo.
A tarde é o horário ideal para os turistas visitarem o Templo Bach Ma ou a Rua Thuoc Bac, locais que ainda preservam a beleza e a cultura tradicionais da antiga Hanói.
Para encerrar o primeiro dia, os visitantes devem saborear o famoso bolinho de peixe em um restaurante localizado em uma casa antiga com mais de um século de história, na rua Duong Thanh.
Dia 2: Continue explorando a culinária e destinos inesperados.
Desfrute de um café da manhã com banh cuon, um prato tradicional leve e saboroso, recomendado pelo Guia Michelin para o café da manhã. Em seguida, os visitantes podem visitar galerias para aprender mais sobre a cultura e a arte vietnamitas.
Para o almoço, o bun cha é definitivamente imperdível. Depois, os visitantes podem visitar o Lago Truc Bach, o Pagode Tran Quoc e o Pagode Quan Su – atrações repletas de história e cultura.
Os visitantes podem encerrar sua jornada com um jantar em um famoso restaurante de caracóis na Rua Quan Thanh, perto do Lago Truc Bach.
Assim, em apenas 48 horas, os visitantes podem desfrutar plenamente da quintessência culinária e do patrimônio cultural de Hanói por meio de sugestões exclusivas do Guia Michelin.
Sede (de acordo com o Vietnamnet)Fonte: https://baohaiduong.vn/bao-tay-goi-y-bi-kip-tan-huong-tron-ven-am-thuc-va-van-hoa-ha-noi-trong-48-gio-392271.html
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