'Diagnosticando' a competitividade do peixe pangasius vietnamita

Muitos países investem na criação de peixe-tra para atender à demanda interna e reduzir as importações, mas, devido a dificuldades internas, a criação de peixe-tra vietnamita está sob considerável pressão.

Segundo a Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar (VASEP), em 1997, as exportações vietnamitas de pangasius atingiram apenas 1,6 milhão de dólares. Em 2023, esse valor chegou a 1,8 bilhão de dólares e a previsão é de que ultrapasse os 2 bilhões de dólares em 2024. Os produtos à base de pangasius já foram considerados um monopólio no país, mas hoje representam um mercado diversificado. Diversos países, como Índia, Indonésia, Bangladesh e China, também começaram a criar pangasius para consumo interno, reduzindo as importações. Esses países possuem vantagens em matéria-prima e custos de produção, o que exerce uma pressão considerável sobre a indústria vietnamita de pangasius.

O pangasius vietnamita representa 42% da produção mundial de pangasius.

A China é o maior destino do pangasius vietnamita; no entanto, desde 2023, a Hainan Xiangtai Fishery, uma das maiores exportadoras de tilápia da China, anunciou que está participando ativamente da cadeia de suprimentos de pangasius para atender à crescente demanda do mercado interno.

Construir incubatórios, centros de pesquisa, linhas de processamento, aumentar a cooperação, promover a comunicação, desenvolver serviços e diversificar o portfólio de produtos de acordo com os diferentes canais de consumo são as tarefas que esta empresa tem realizado, realiza e realizará para conquistar participação no mercado de pangasius. A China cultiva pangasius há mais de 7 anos, mantendo uma produção anual de cerca de 1,4 milhão de toneladas, destinada principalmente ao mercado interno. No entanto, isso também significa que o país reduzirá as importações.

O pangasius vietnamita representa 42% da produção mundial, enquanto a Índia, a China e Bangladesh respondem por 15-21%. A produção indiana de pangasius está aumentando, mas os peixes são de tamanho muito pequeno, sendo destinados principalmente ao mercado interno. A Indonésia, em particular, tem baixa produção, mas exporta para o mercado do Oriente Médio com sua própria marca e está ganhando prestígio.

Além de fatores externos, de acordo com a VASEP, alguns problemas antigos da indústria vietnamita de pangasius incluem: qualidade irregular dos alevinos, baixa taxa de sobrevivência, alimentação inadequada, condições ambientais de cultivo, clima, doenças, etc.; enfrentamento de diversas barreiras comerciais, como impostos de importação e regulamentações técnicas; práticas de concorrência desleal que podem afetar a reputação do pangasius vietnamita no mercado internacional; e mudanças nas políticas de mercado, em um contexto de aumento dos custos de produção devido à alta dos preços das matérias-primas, o que eleva os custos de produção e mão de obra, afetando também as exportações de pangasius.

Segundo um relatório da VASEP, o preço de exportação dos filés de pangasius está atualmente em torno de 2.000 a 3.500 USD/ton. Do início de 2024 até o momento, o volume de exportações de pangasius atingiu 1,56 bilhão de USD, um aumento de 8,9% em relação ao mesmo período de 2023. A meta da indústria de pangasius para 2025 é alcançar uma produção esperada de 1,65 milhão de toneladas, com um volume de exportações em torno de 2 bilhões de USD.

É inegável que o pangasius vietnamita tem ampla cobertura, competitividade e oportunidade de penetrar mais profundamente nos mercados internacionais, especialmente porque o Vietnã possui vantagens provenientes de acordos de livre comércio de nova geração, acordos comerciais, lacunas na oferta decorrentes da escassez de recursos nos mercados e é reconhecido mundialmente pela qualidade da carne do peixe e pela origem comprovada.

Contudo, se as dificuldades comuns não forem resolvidas e as oportunidades de exportação não forem plenamente exploradas, o pangasius vietnamita permanecerá em segundo plano no mapa mundial dos peixes brancos. As empresas precisam aproveitar a oportunidade, investir corajosamente em pesquisas adicionais para outros produtos, além dos filés de pangasius congelados, e otimizar os processos de produção, controlando rigorosamente a qualidade desde as primeiras etapas de seleção.

Fonte: https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html