'Farinha por farinha' para crianças nas terras altas de Lao Cai

Nas montanhas e florestas do Noroeste, as conversas sobre nutrição ecoam em meio às risadas dos povos indígenas. Equipes médicas percorrem longas distâncias para levar a mensagem às pessoas: comam o suficiente, comam direito para que as crianças cresçam fortes e as mães sejam saudáveis.

"O conhecimento limitado sobre nutrição afeta significativamente os cuidados e a nutrição de crianças pequenas", afirmou o Sr. Then Quang Dat, Diretor do Centro Médico Regional de Muong Khuong, na província de Lao Cai. Por isso, o Centro Médico Regional de Muong Khuong considera a comunicação e o aconselhamento nutricional uma tarefa fundamental. Isso não só ajuda as pessoas a compreenderem a nutrição corretamente, como também, e mais importante, promove mudanças comportamentais, tornando as refeições das famílias e das crianças nas terras altas mais completas e equilibradas.

Pessoas após saírem de uma sessão de treinamento em nutrição.

Levar "aulas de nutrição" às aldeias.

No início do outono, a Sra. Ly Mai Quy, funcionária do Centro Médico Regional de Muong Khuong, percorreu quase 20 km por uma estrada montanhosa até a vila de Hoang Phi Chai, na comuna de Pha Long. O frio matinal das terras altas parecia ajudá-la a encurtar a distância. A Sra. Quy sorria, carregando uma bolsa de ferramentas em uma mão e materiais na outra para a sessão de comunicação sobre os "Primeiros 1.000 dias de vida" — a maquete estava localizada na própria casa do chefe da vila.

A escola da aldeia estava lotada naquele dia. Sobre a mesa de madeira, a Sra. Quy e a equipe médica mostravam como preparar mingau para as crianças, como "colorir" a tigela de mingau com os ingredientes disponíveis: milho, ovos, verduras, frango, tofu...

"Não trazemos nada de estranho, apenas ajudamos as pessoas a olhar para o que têm e a usá-lo de forma mais adequada", compartilhou a Sra. Quy.

Graças ao entusiasmo da equipe médica , muitas mães começaram a mudar sua maneira de pensar. A Sra. Sung Thi My, mãe de duas crianças pequenas, disse timidamente: "Antes, eu alimentava meus filhos com o que quer que estivesse disponível em casa. Agora sei como misturar legumes, carne e ovos, então meus filhos comem melhor e ficam doentes com menos frequência."

Quando a comunicação não se resume apenas a conversas. Além da propaganda nas aldeias, o Centro Regional de Saúde de Muong Khuong também coordena com escolas, postos de saúde comunitários e postos de saúde rurais a organização de diversas sessões de comunicação sobre nutrição.

Além de organizar a comunicação em casa, o Centro de Saúde também coordena com as creches locais a realização de treinamentos para professores sobre a elaboração de cardápios balanceados e o preparo de refeições escolares. Cantinhos de comunicação com imagens e modelos ilustrativos ajudam as crianças a entenderem por que precisam comer vegetais, beber leite e por que não devem pular o café da manhã. "O trabalho de comunicação nas escolas ajuda as crianças a formarem bons hábitos desde cedo e, ao mesmo tempo, esses hábitos se estendem aos pais", compartilhou Luc Bich Hoa, funcionária do Posto de Saúde da Comuna de Muong Khuong.

Além disso, as curvas de crescimento das crianças são medidas e monitoradas regularmente para detectar precocemente o risco de desnutrição. Cada número na curva serve como um lembrete importante para que os pais prestem mais atenção à alimentação dos filhos.

O médico e amigo da aldeia. As sessões de comunicação nas terras altas não são apenas palestras sobre ciência da nutrição. São também conversas íntimas, na língua étnica, com histórias reais e formas autênticas de falar.

A Sra. Hoa disse: "As pessoas confiam em nós porque não apenas ensinamos, mas também fazemos isso juntas. Quando elas acham útil, compartilham o conhecimento umas com as outras." Profissionais de saúde como a Sra. Quy e a Sra. Hoa se tornaram amigas próximas das mães nas terras altas, acompanhando-as em todas as refeições e em todas as épocas de plantio.

O Centro Médico Muong Khuong não se limita à propaganda; ele também implementa uma série de programas de apoio nutricional: suplementos de ferro e multimicronutrientes para gestantes, distribuição de produtos nutricionais para crianças desnutridas, suplementos de vitamina A e desparasitação periódica para crianças de 6 a 60 meses de idade.

Disseminar da conscientização à ação

Desde a implementação do programa de educação nutricional, a conscientização da população de Muong Khuong sobre nutrição mudou significativamente. Muitas famílias agora sabem como aproveitar os vegetais cultivados em suas hortas, criar galinhas e peixes para melhorar as refeições. As gestantes são orientadas a se alimentar adequadamente, evitando a abstinência alimentar como faziam antigamente. O Centro Regional de Saúde de Muong Khuong também criou o programa "farinha por farinha", fornecendo moinhos de farinha para uso compartilhado pelas famílias.

O Centro Regional de Saúde de Muong Khuong integra a comunicação sobre educação nutricional às atividades das aldeias e vilarejos.

As crianças são amamentadas com mais frequência e recebem suplementos mais adequados. Já não se ouvem olhares constrangidos ao mencionar "nutrição". Agora, muitas mães nas terras altas nos contam com confiança como preparar mingau e como escolher os alimentos. Nas aldeias e vilarejos, as refeições coloridas substituíram gradualmente as refeições monótonas do passado.

"Esperamos que, com essas pequenas ações de hoje, possamos contribuir para melhorar a força física, a estatura e a inteligência das crianças nas terras altas de Muong Khuong", expressou o Sr. Then Quang Dat.

A história de Muong Khuong não é apenas um modelo local, mas também uma demonstração vívida do esforço para levar políticas de cuidados nutricionais às aldeias – onde o caminho para a escola ainda é sinuoso e o caminho para a conscientização ainda está cheio de desafios.

Em cada viagem, uma equipe médica leva consigo conhecimento, amor e perseverança. Eles não trazem apenas medicamentos, mas também a crença de que uma alimentação nutritiva hoje criará uma geração saudável para o amanhã.

Em meio à névoa das montanhas Muong Khuong, os "camisas brancas" ainda percorrem diligentemente cada aldeia, semeando as sementes verdes do conhecimento e da saúde. Das cozinhas fumegantes do povo, à tarde, tigelas de mingau com um pouco de carne, mais vegetais, mais esperança – prova da vitalidade duradoura do programa de cuidados nutricionais nas terras altas.

suckhoedoisong.vn

Fonte: https://baolaocai.vn/bot-doi-bot-cho-tre-em-vung-cao-lao-cai-post885059.html