Como fazer um bolo perfumado com frutas do outono para ajudar a melhorar a visão, estabilizar a pressão arterial, todos que o comerem irão elogiá-lo

GĐXH – Este bolo não é apenas delicioso, mas também ajuda a melhorar a visão e a estabilizar a pressão arterial. Com ingredientes fáceis de encontrar e esta fruta de outono, vamos mostrar suas habilidades culinárias e presentear toda a família.

Abóbora - um alimento rústico de outono que melhora a visão e estabiliza a pressão arterial

A abóbora é um alimento de outono rico em nutrientes benéficos à saúde. É também um ingrediente usado em muitos pratos deliciosos. Com um sabor adocicado e fácil de preparar, a abóbora pode ser usada para fazer sopas, refogados com alho, sopas doces ou para criar bolos deliciosos que são apreciados por adultos e crianças.

Abóbora é um bom alimento no outono. Foto PT (Tirada no Supermercado Aeon Mall Ha Dong)

A abóbora é considerada um "superalimento" benéfico à saúde, especialmente para o coração e o controle do peso. Segundo o Dr. Nguyen Trong Hung (Instituto Nacional de Nutrição), a abóbora contém betacaroteno em abundância. Este é um carotenoide que pode ser convertido em vitamina A no corpo, ajudando a fortalecer a resistência, melhorar a visão e proteger a pele.

Vale ressaltar que, embora a abóbora seja rica em nutrientes, ela tem baixíssimas calorias. Cada xícara de abóbora contém apenas cerca de 50 calorias e até 94% de água, além de fornecer muita fibra. Graças a isso, a abóbora se torna um alimento ideal para quem deseja manter uma silhueta saudável e perder peso.

Os antioxidantes presentes na abóbora ajudam a prevenir danos celulares, ajudando a reduzir o risco de doenças crônicas. Em particular, este alimento é uma fonte natural de potássio, cálcio e magnésio, nutrientes recomendados para prevenir e controlar a pressão alta.

Bolo de abóbora delicioso

Como amante da culinária, a Sra. Dang Thuy ( Hanói ) costuma preparar pratos deliciosos para agradar a família. A boa mãe de Hanói compartilhou a receita do bolo de abóbora abaixo:

Ingredientes para o bolo de abóbora:

+ 300gr de abóbora descascada, cortada em pedaços quadrados

+ 400gr de farinha de arroz glutinoso seco

+ 2 colheres de sopa de leite condensado

+ 100g de açúcar branco

+ 150gr de feijão verde descascado.

+ 150gr de gergelim branco ou preto

+ 3 colheres de sopa de coco ralado

+ 2 colheres de sopa de gordura em pó

+ 2 colheres de sopa de farinha de arroz

Como fazer bolo de abóbora

* Massa do bolo: Depois de cortar a abóbora em pedaços, lave-a, cozinhe-a no vapor até ficar cozida e amasse-a. Adicione o leite condensado, a farinha de arroz glutinoso, a gordura em pó, a farinha de arroz e o purê de abóbora e misture bem até a massa ficar macia e desgrudar das mãos. Dependendo da sua preferência, você pode adicionar mais açúcar ou leite condensado e deixar a massa descansar por cerca de 30 minutos.

* Recheio do bolo: Enquanto espera a massa, você faz o recheio do bolo.

Depois de deixar o feijão-mungo de molho, lave-o, cozinhe-o no vapor, amasse-o, coloque-o em uma panela, adicione 50 g de açúcar e um pouco de água e cozinhe até engrossar. Em seguida, adicione o coco ralado, misture bem e desligue o fogo. Para deixar o recheio rico e não pegajoso, você pode adicionar uma colher de óleo de cozinha. Espere o feijão-mungo esfriar e enrole-o em bolinhas.

* Moldagem de bolos

Divida a massa em partes iguais. Com 15-20 g de recheio, deixe cerca de 40 g de massa. Enrole a massa formando uma bola, achate-a com as mãos e coloque o recheio no meio, cobrindo-a. Despeje as sementes de gergelim torradas em um prato e role a massa para que o gergelim grude na superfície.

Depois de preparar os ingredientes, comece a fritar o bolo. Despeje o óleo na frigideira, aqueça e frite os bolinhos até dourar de todos os lados. O bolo de abóbora tem uma crosta macia, aroma de abóbora e uma linda cor amarelo-alaranjada, extremamente estimulante para as papilas gustativas. O recheio aromático de vagem e coco torna o bolo de abóbora ainda mais atraente.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-banh-thom-nuc-tu-loai-qua-mua-thu-giup-cai-thien-thi-luc-on-dinh-huet-ap-ai-an-cung-tam-tac-khen-172250910161533055.htm