Escolha uma dieta mediterrânea ou vegana para uma vida mais saudável?

(Dan Tri) - A dieta mediterrânea e a dieta vegana são duas dietas muito populares. Ambas foram exaustivamente pesquisadas quanto aos seus benefícios para a saúde.

A dieta mediterrânea baseia-se nos hábitos alimentares tradicionais de pessoas que vivem em países como Grécia, Espanha e Itália. Esses países são famosos pela variedade de alimentos deliciosos e nutritivos que oferecem.

Entretanto, a dieta vegana incentiva o consumo de mais alimentos de origem vegetal e traz benefícios para a saúde e para o meio ambiente.

Embora essas duas dietas tenham muitas semelhanças, existem algumas diferenças significativas que você deve considerar.

Este artigo analisará detalhadamente a dieta mediterrânea e a dieta vegana para ajudá-lo a determinar qual é a mais adequada para você.

A diferença entre as duas dietas

Tanto a dieta mediterrânea quanto as dietas veganas apresentam uma grande variedade de alimentos vegetais ricos em nutrientes, incluindo frutas, verduras, nozes e sementes.

Dieta mediterrânea (Foto: Getty).

Essa dieta permite o consumo moderado de produtos de origem animal, incluindo aves, ovos, laticínios e frutos do mar. Carne vermelha e produtos cárneos processados, como bacon ou presunto, não são proibidos, mas devem ser consumidos com moderação.

Em contrapartida, uma dieta vegana elimina todos os alimentos de origem animal, até mesmo produtos como mel, gelatina e manteiga. Alimentos preparados com gorduras animais ou que contenham aditivos de origem animal também devem ser evitados, incluindo alguns corantes e especiarias.

A dieta vegana é frequentemente vista como restritiva e difícil de manter a longo prazo (Ilustração: Getty).

Embora a dieta mediterrânea não tenha regras rígidas sobre o que é permitido ou proibido, ela geralmente limita alimentos processados, grãos e açúcares. No entanto, todos esses alimentos são permitidos em uma dieta vegana, desde que não contenham nenhum produto de origem animal.

Eficaz na perda de peso

Tanto a dieta mediterrânea quanto a vegana têm sido estudadas e consideradas mais eficazes para a perda de peso. Diversos estudos compararam as duas dietas e concluíram que a dieta vegana pode ser mais eficaz.

Por exemplo, um estudo realizado com 62 adultos com sobrepeso descobriu que os participantes que seguiram uma dieta vegana com baixo teor de gordura durante 16 semanas perderam, em média, 6 kg (13,2 libras), enquanto os participantes que seguiram uma dieta mediterrânea mantiveram o peso.

Note que qualquer dieta com baixo teor de gordura é baixa em calorias, promovendo assim a perda de peso.

Outro pequeno estudo descobriu que pessoas que seguiram uma dieta vegana por 4 semanas perderam mais peso do que aquelas que seguiram uma dieta mediterrânea pelo mesmo período.

Por outro lado, um estudo mostrou que, após 3 meses, ambas as dietas foram igualmente eficazes na melhoria dos níveis de certos hormônios, na regulação do equilíbrio energético e na redução da fome.

É importante notar também que as dietas veganas são geralmente mais restritivas do que a dieta mediterrânea. Consequentemente, as dietas veganas costumam ser mais difíceis de manter a longo prazo, tornando-as menos eficazes para a perda de peso a longo prazo.

Embora ambas as dietas possam promover a perda de peso, alguns estudos sugerem que a dieta vegana pode ser mais eficaz. No entanto, a dieta vegana também pode ser difícil de manter a longo prazo devido às suas restrições alimentares.

São necessárias mais pesquisas para melhor compreender a eficácia dessas duas dietas para a perda de peso.

Saúde do coração

A dieta mediterrânea tem sido amplamente estudada por sua capacidade de melhorar a saúde do coração e proteger contra doenças cardíacas e acidente vascular cerebral.

A dieta mediterrânea, rica em peixe e frutos do mar, é boa para o coração (Ilustração: Tu Anh).

Dietas veganas e vegetarianas também demonstraram trazer benefícios para a saúde do coração. Por exemplo, ambas as dietas estão associadas à redução da pressão arterial e do colesterol, que são fatores de risco para doenças cardíacas.

Um estudo comparando a eficácia das dietas mediterrânea e vegana na saúde do coração descobriu que a dieta vegana reduziu significativamente o colesterol LDL (ruim), enquanto a dieta mediterrânea foi mais eficaz na redução da pressão arterial.

Outro pequeno estudo também mostrou que uma dieta vegana reduziu os níveis de colesterol, enquanto uma dieta mediterrânea melhorou significativamente a função dos pequenos vasos sanguíneos do coração, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.

Assim, ambas as dietas parecem oferecer benefícios significativos para a saúde do coração e a prevenção de doenças.

Função cerebral

Diversos estudos demonstraram que a dieta mediterrânea melhora a função cerebral. Alguns até observaram que ela ajuda a proteger contra doenças como demência e Alzheimer.

Alguns estudos demonstraram que a adoção de uma dieta vegana pode auxiliar na função cerebral. Especula-se que ela também possa melhorar a flora intestinal.

Embora muitos estudos tenham demonstrado os benefícios da dieta mediterrânea para a saúde cerebral, as pesquisas sobre os efeitos da dieta vegana na saúde do cérebro são limitadas.

Controle o açúcar no sangue

Tanto a dieta mediterrânea quanto a dieta vegana incentivam o consumo de uma variedade de alimentos ricos em nutrientes e fibras, que podem ajudar no controle do açúcar no sangue.

Por exemplo, uma revisão de 15 estudos encontrou uma ligação entre uma dieta vegana e um risco reduzido de diabetes tipo 2. A dieta também foi associada a um melhor controle da glicemia em pessoas com a doença.

Outro estudo descobriu que a dieta mediterrânea também era eficaz no controle dos níveis de açúcar no sangue e na redução do risco de diabetes tipo 2.

Na verdade, uma grande revisão constatou que seguir uma dieta mediterrânea reduziu o risco de diabetes tipo 2 em 19%.

No entanto, são necessárias mais pesquisas sobre essas duas dietas para determinar qual delas é melhor para controlar o açúcar no sangue.

Então, qual dieta você deve escolher?

Como mencionado acima, tanto a dieta mediterrânea quanto a dieta vegana têm sido associadas a muitos benefícios para a saúde, incluindo melhor perda de peso, saúde cardiovascular e controle do açúcar no sangue.

Portanto, você deve escolher a dieta adequada com base em seus objetivos e preferências.

Em comparação com a dieta mediterrânea, a dieta vegana costuma ser mais restritiva e foca mais nos alimentos a evitar do que nos alimentos a consumir.

Consequentemente, uma dieta vegana pode muitas vezes parecer rigorosa e difícil de manter. Também pode estar associada a um alto risco de deficiências nutricionais, como de vitamina B12 e ferro, sem um planejamento alimentar adequado.

Em contrapartida, a dieta mediterrânea incentiva o consumo de ingredientes mais ricos em nutrientes, como gorduras saudáveis ​​para o coração, frutas e vegetais ricos em fibras e grãos integrais.

Isso ajuda as pessoas a seguirem essa dieta a longo prazo e também ajuda a suplementar todas as vitaminas e minerais necessários para que o corpo fique completamente equilibrado.

A dieta mediterrânea também compartilha outros bons hábitos, como compartilhar refeições com a família ou amigos.

Resumidamente:

Tanto a dieta vegana quanto a dieta mediterrânea são nutritivas e proporcionam muitos benefícios à saúde.

Ambas incentivam o consumo de alimentos nutritivos, como frutas, verduras, grãos integrais e leguminosas.

Dietas veganas costumam ser mais restritivas e exigem um planejamento alimentar cuidadoso para garantir que suas necessidades nutricionais sejam atendidas.

Leve em consideração fatores como seus objetivos, preferências e prioridades para determinar se uma dieta vegana ou mediterrânea é adequada para você, ou se você gostaria de explorar outras opções além dessas duas.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/chon-che-do-an-dia-trung-hai-hay-thuan-chay-de-song-khoe-hon-20250923110159955.htm