Garota de Hanói faz bolos lunares de 30 kg do interior do Norte e leva 5 dias para terminar

(Dan Tri) - O bolo da lua de 30 kg, inspirado na zona rural do norte de Thuy Duong (em Hanói ), fez muitas pessoas exclamarem "tão lindo que não conseguem comer".

Bolos lunares 3D "beleza surreal"

Em 19 de agosto, Thuy Duong (29 anos, moradora de Hanói) publicou uma série de fotos de bolos lunares chamada "Memórias" em um grupo com muitos membros. Em pouco tempo, a série de fotos conquistou as redes sociais com mais de 30.000 curtidas, milhares de comentários e compartilhamentos. Os bolos lunares 3D, inspirados em miniaturas familiares da zona rural do Norte, fizeram os espectadores "não ousarem acreditar no que viam" ou exclamarem "tão lindos que não consigo comer". "Nascidos na zona rural do Norte, os telhados de telhas, os pátios de tijolos, as paredes cobertas de musgo, as árvores de areca em frente à casa... tornaram-se memórias que jamais esquecerei", disse Duong sobre a ideia de fazer bolos lunares. Thuy Duong e seus colegas passaram 5 dias completando bolos lunares simulando vilas da zona rural do Norte (Foto: Fornecida pela personagem). Em vez de usar a tradicional massa de bolo assada, Duong usou água com açúcar branco, seguindo uma receita moderna de massa de bolo assada, para personalizar as cores vibrantes. Para o recheio, ela usou vagem para facilitar a modelagem. Todos os detalhes, desde a cozinha antiga, o poço, a parede coberta de musgo, as árvores verdes... foram moldados à mão por Duong, embora ela admitisse que "ainda há muitas limitações". Ela e três colegas trabalharam incansavelmente por cinco dias para concluir o bolo de 30 kg. A etapa mais difícil foi que o bolo se quebrava e entortava facilmente após o cozimento, às vezes tendo que remover centenas de peças para refazê-lo, o que às vezes desanimava toda a equipe. "Mas cada vez que eu abria e olhava as fotos de casas antigas no Norte, eu imediatamente recuperava o ânimo. Depois de terminar o bolo, percebi que as pessoas que fazem miniaturas são muito boas. Acabei de fazer uma e quase desmaiei", confidenciou Duong. O bolo lunar fez muitos espectadores exclamarem: "Eu não conseguia acreditar no que via" (Foto: Personagem cedida).

Thuy Duong molda meticulosamente à mão cada tijolo e telha... (Foto: personagem fornecida).

Modelagem 3D, pinturas populares de Dong Ho em bolos lunares

Esta não é a primeira vez que Thuy Duong causa um alvoroço nas redes sociais com seus bolos lunares exclusivos. Desde 2021, ela tem a ideia de transformar bolos lunares em obras de arte. Duong compartilhou que, devido ao seu talento para o desenho e seu amor por confeitaria, cada bolo que ela faz, além de delicioso, também é importante em termos de decoração. Ela tentou desenhar no bolo lunar para satisfazer sua paixão e também para dar uma nova aparência ao modelo de bolo tradicional. Cada bolo lunar tradicional pesa 150 gramas, é feito à mão com recheios familiares, como misto, feijão verde, chá verde, sementes de lótus ou combinado com geleias de sua escolha. A diferença é que o bolo tem desenhos na superfície que parecem uma obra de arte em miniatura.

Thuy Duong aplica pinturas folclóricas em bolos lunares (Foto: Manh Quan). Quando o fundo está seco, Duong usa corante alimentício (xarope e gel) e tintas de acordo com os padrões disponíveis, desde pinturas folclóricas de Dong Ho, pinturas do famoso pintor Mai Trung Thu até paisagens, plantas e motivos. Ela utiliza pincéis e tintas de empresas renomadas do mercado ou importadas com procedência comprovada, mistura-as com água e pinta a superfície do bolo, garantindo a segurança para a saúde dos consumidores. O bolo não é afetado pelo sabor e o desenho é apenas uma fina camada na superfície; os clientes podem optar por não comer o desenho se não quiserem. "Um bolo não deve ser apenas delicioso e adequado ao paladar de quem o come, mas também bonito e ter alto valor estético. Os bolos lunares com pinturas folclóricas atendem a essa demanda", disse Duong. Com pinturas simples e com poucos detalhes, Duong pinta por 5 a 10 minutos, mas com as elaboradas, leva mais tempo, de 40 minutos a uma hora. O preço de cada bolo varia de 250.000 a 350.000 VND, dependendo do modelo solicitado pelo cliente.

Bolos lunares tão lindos quanto esculturas (Foto: Fornecida por Nhan). No ano passado, Duong fez bolos lunares assados ​​em 3D tão lindos quanto esculturas. Os bolos têm diversos formatos atraentes, como: frango, búfalo, pequena cafeteria... Os bolos são comentados por serem vibrantes, "bonitos como uma escultura de madeira", precisam ser mantidos lacrados como alimentos; caso contrário, podem ser consumidos por mais de uma semana, se colocados na geladeira . Thuy Duong se formou na Faculdade de Bancos da Academia Bancária em 2017. Ela começou a trabalhar em um banco com um salário de 11 milhões de VND/mês. Em outubro de 2019, ela pediu demissão, usando 20 milhões de VND para iniciar um "novo caminho". A decisão de Duong surpreendeu muitas pessoas, mas ela mesma já havia se preparado com antecedência. Duong adorava assar desde a época de estudante, então, durante seu tempo no banco, ela ainda mantinha seu emprego paralelo, tendo sua própria base de clientes estável. Naquela época, Duong trabalhava e estudava ao mesmo tempo, aprimorando constantemente seus conhecimentos e habilidades, criando bolos únicos e atraentes. De "amadora", ela gradualmente se profissionalizou e moldou seu próprio estilo. "Espero que meus bolos lunares possam espalhar a imagem da cultura popular e rural vietnamita para amigos internacionais", disse Duong.

Dantri.com.vn

Fonte: https://dantri.com.vn/doi-song/co-gai-ha-noi-lam-banh-trung-thu-lang-que-bac-bo-nang-30kg-5-ngay-moi-xong-20240820203827131.htm