Oportunidade para a pitaya de Binh Thuan aumentar seu valor. Parte 1

Esse não é apenas o desejo dos produtores de pitaya, mas também de todos os cidadãos de Binh Thuan, sempre que veem a "pitaya verde" estampada com orgulho nas prateleiras dos supermercados, tanto nos mercados exigentes do país quanto no exterior. Com a política e o entusiasmo da Delegação Provincial da Assembleia Nacional, foi criada a Cooperativa do Sistema Ecológico, que conecta todas as cooperativas da província e os agricultores que cultivam pitaya. O objetivo é mudar a mentalidade da produção, criar pitayas limpas e seguras e consolidar a marca.

Lição 1: Mercado potencial para pitaya limpa

Nos últimos dias, a Cooperativa do Ecossistema de Produção e Consumo Sustentável de Binh Thuan exportou os primeiros lotes de pitaya limpa para os exigentes mercados da Europa e da Austrália. Essa boa notícia animou muitos membros da cooperativa e reacendeu a esperança na produção de pitaya, após anos de um ciclo vicioso de boas colheitas e preços baixos.

A primeira cooperativa de ecossistema a estabilizar os preços.

No início de agosto de 2023, foi criada a Cooperativa do Ecossistema de Produção e Consumo Sustentável de Binh Thuan, com o objetivo de apoiar os produtores e cultivadores de pitaya no acesso ao mercado, visando a produção segura, a proteção ambiental e o desenvolvimento sustentável em Binh Thuan. Dessa forma, contribui para a disseminação dos valores de uma agricultura limpa e circular, criando cadeias de valor baseadas na cooperação e no desenvolvimento mútuo entre os membros. Considerada a primeira cooperativa de ecossistema do país a estabilizar preços, busca conectar produtores e consumidores de forma sustentável, segundo os princípios de publicidade, democracia, transparência, voluntariedade, benefícios harmoniosos e riscos compartilhados.

Pitaya Binh Thuan (branca, vermelha, amarela) nas prateleiras dos supermercados.

“Todos os resorts em Mui Ne, Phan Thiet, ou qualquer motel ou hotel em Binh Thuan, também oferecem pitaya aos turistas. Em seguida, os supermercados se unem... Cada pessoa contribui com um pedaço de terra, e então a pitaya de Binh Thuan, em particular, e a pitaya vietnamita, em geral, conquistarão os consumidores locais”, compartilhou a Sra. Nguyen Hoang Van, Diretora Geral da Cooperativa do Sistema Ecológico. Para isso, a Sra. Van afirmou que os produtores de pitaya precisam mudar sua forma tradicional de trabalho para uma mentalidade econômica , cultivando e desenvolvendo a fruta de forma orgânica. Em particular, eles devem participar proativamente de cooperativas e associações de acordo com a cadeia de valor; reorganizar a produção e cooperar para formar áreas especializadas no cultivo de pitaya em larga escala e com eficiência...

A Sra. Nguyen Hoang Van afirmou: Atualmente, a Cooperativa de Sistemas Ecológicos, além de buscar mercados de exportação, também está mirando o mercado interno.

O líder da Cooperativa do Sistema Ecológico acrescentou: A cooperativa foi fundada com 37 membros iniciais, incluindo produtores de pitaya e unidades de insumos e distribuição. Além do entusiasmo dos membros, a participação da Delegação da Assembleia Nacional da província de Binh Thuan contribuiu para a direção da produção e do consumo sustentáveis, com foco em práticas ecológicas e limpas. Atualmente, a Cooperativa do Sistema Ecológico, além de buscar mercados de exportação, também mira o mercado interno por meio de grandes supermercados e lojas de produtos naturais. Os resultados são evidentes: em apenas um mês de existência, a pitaya de Binh Thuan, por meio da Cooperativa do Sistema Ecológico, já está presente nas redes de supermercados LotteMart Tay Ho, Lotte Cau Giay (Hanói), Aeon, City Mart (Ho Chi Minh) e em breve estará em toda a rede Co.opMart, com preços estáveis a cada três meses. Este é um mercado promissor que produtores e comerciantes estão deixando em aberto.

Estande da Cooperativa de Sistemas Ecológicos na recente feira de produtos OCOP.

Preciso encontrar um novo rumo.

No final de outubro de 2023, apenas um dia após a exportação do primeiro carregamento oficial de pitaya a um preço estável de 22.000 VND/kg, a Cooperativa de Sistema Ecológico recebeu parceiros indianos para uma demonstração direta dos pomares de pitaya cultivados de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP, bem como das oficinas de processamento e embalagem da fruta dos membros da cooperativa. Tendo a oportunidade de acompanhar a Diretoria da Cooperativa e empresários indianos na inspeção dos pomares, constatamos o espírito de trabalho sério, eficaz e ágil dos líderes da Cooperativa de Sistema Ecológico, fruto de sua experiência de mercado e capacidade de negociação direta com parceiros nacionais e estrangeiros. Essa é a diferença entre a Cooperativa de Sistema Ecológico e as cooperativas tradicionais.

Levar parceiros indianos para inspecionar os pomares de pitaya dos membros da cooperativa.

A Sra. Van negocia diretamente e responde às perguntas dos parceiros.

Após um dia de trabalho árduo e negociações sobre questões pertinentes, às 22h do dia 21 de outubro, sob a presença do representante do Consulado da Índia na Cidade de Ho Chi Minh, a Aliança Cooperativa de Binh Thuan e a Cooperativa Sistema Ecológico assinaram um contrato com duas empresas para a exportação de dois contêineres de pitaya branca para o mercado indiano (cerca de 38 toneladas). O objetivo da cooperativa é garantir que a pitaya branca esteja presente em todos os principais supermercados da Índia, sendo fundamental que mantenham intactos os selos, rótulos e o nome da cooperativa ao colocarem a pitaya de Binh Thuan nas prateleiras. A expectativa é que, após a expansão do mercado, a cooperativa indiana assine contratos para oito contêineres por mês com a Cooperativa Sistema Ecológico. A cooperativa indiana também espera que a Cooperativa Sistema Ecológico possa visitar a Índia para promover seus produtos e estabelecer contato com o mercado.

Sob a presença do representante do Consulado da Índia na Cidade de Ho Chi Minh, a Aliança Cooperativa Binh Thuan e a Cooperativa de Sistemas Ecológicos assinaram contratos com duas empresas para exportação ao mercado indiano.

Presentes no pomar de pitaya do Sr. Nguyen Van Thanh, da Cooperativa Ham Duc Safe Dragon Fruit, membro da Cooperativa do Sistema Ecológico, o Sr. Thanh nos contou: "Após dois testes e a verificação de 900 indicadores de resíduos de pesticidas exigidos pelo país importador, o pomar de pitaya da família, com mais de 2 hectares, atendeu, pela terceira vez, aos padrões para exportação para a Europa (4 toneladas) e para a Austrália (19 toneladas). O Sr. Thanh disse estar muito entusiasmado, pois isso representa uma oportunidade para a pitaya de Binh Thuan agregar valor aos mercados exigentes, além de orientar os agricultores na produção de pitaya limpa e sustentável."

O pomar de pitayas da Cooperativa de Segurança Ham Duc atende aos padrões de exportação para a Europa e a Austrália.

Somente na terceira vez os resultados dos testes com 900 indicadores de resíduos de pesticidas no pomar de pitaya do Sr. Thanh atenderam aos requisitos.

Esta não é a primeira vez que a pitaya de Binh Thuan é exportada para mercados exigentes, mas a produção não é grande nem sustentável. Essa é uma das razões pelas quais os produtores de pitaya continuam presos no ciclo vicioso de "colheita ruim - preço bom", "colheita boa - preço baixo", repetindo a história do "resgate".

“O objetivo da cooperativa é levar a pitaya de Binh Thuan para o mundo, mas para isso estamos mudando gradualmente a mentalidade e a forma de trabalho dos agricultores, e isso leva tempo. No futuro próximo, nossa meta é que 10 milhões de consumidores vietnamitas possam consumir a pitaya de Binh Thuan, cultivada de forma sustentável. Acredito que a Cooperativa de Sistema Ecológico conseguirá isso.”
Sra. Nguyen Hoang Van - Diretora Geral da Cooperativa Ecossistema

K.HANG - M.VAN

Fonte