Oportunidade para a pitaya de Binh Thuan aumentar seu valor. Parte 1

Este não é apenas o desejo dos produtores de pitaya, mas sim um anseio fervoroso de todos os cidadãos de Binh Thuan, sempre que veem a "pitaya verde" exibida com orgulho nas prateleiras dos supermercados, tanto nos exigentes mercados nacionais quanto internacionais. Com a iniciativa e dedicação da Delegação Provincial da Assembleia Nacional, a Cooperativa Ecossistema foi criada para conectar todas as cooperativas da província e os produtores de pitaya. O objetivo é mudar a mentalidade da produção, criar pitayas limpas e seguras e consolidar uma marca forte.

Lição 1: Potencial de mercado para a pitaya limpa

Nos últimos dias, a Cooperativa do Ecossistema de Produção e Consumo Sustentável de Binh Thuan exportou seus primeiros carregamentos de pitaya cultivada de forma sustentável para os exigentes mercados europeu e australiano. Essa boa notícia alegrou muitos membros da cooperativa e reacendeu a esperança de um novo mercado para a pitaya, após anos presa em um ciclo vicioso de safras abundantes seguidas por quedas de preço.

A primeira cooperativa de ecossistema a estabilizar os preços.

No início de agosto de 2023, foi criada a Cooperativa do Ecossistema de Produção e Consumo Sustentável de Binh Thuan, com o objetivo de apoiar os produtores e cultivadores de pitaya no acesso aos mercados, buscando uma produção segura, proteção ambiental e desenvolvimento sustentável em Binh Thuan. Isso contribui para a disseminação dos valores positivos da agricultura limpa e circular, criando cadeias de valor baseadas na cooperação e no desenvolvimento mútuo entre os membros. Considerada a primeira Cooperativa de Ecossistema do país a estabilizar preços, visa a uma conexão sustentável entre produtores e consumidores, baseada nos princípios de abertura, democracia, transparência, voluntariedade e compartilhamento harmonioso de benefícios e riscos.

Pitaya de Binh Thuan (branca, vermelha e amarela) nas prateleiras dos supermercados.

“Todos os resorts em Mui Ne, Phan Thiet, ou qualquer pousada ou hotel em Binh Thuan, oferecem pitaya aos turistas. Então, as redes de supermercados se unem… Se cada um contribuir com sua parte, a pitaya de Binh Thuan, em particular, e a pitaya vietnamita, em geral, conquistarão os consumidores locais”, compartilhou a Sra. Nguyen Hoang Van, Diretora Geral da Cooperativa do Ecossistema. Para alcançar esse objetivo, a Sra. Van acredita que os produtores de pitaya precisam mudar seus métodos tradicionais para uma mentalidade econômica , cultivando e desenvolvendo a fruta de forma orgânica. Em particular, eles devem participar proativamente de cooperativas e associações ao longo da cadeia de valor; reorganizar a produção e cooperar para formar áreas de cultivo de pitaya especializadas, eficientes e em larga escala…

A Sra. Nguyen Hoang Van declarou: Atualmente, a Cooperativa Ecossistema, além de buscar mercados de exportação, também está mirando o mercado interno.

O líder da Cooperativa Ecossistema acrescentou: A cooperativa foi fundada com 37 membros iniciais, incluindo produtores de pitaya e unidades de insumo e produção. Além da dedicação dos membros, o envolvimento da Delegação da Assembleia Nacional da província de Binh Thuan contribuiu para a produção e o consumo sustentáveis, com foco em práticas ecológicas e limpas. Atualmente, a Cooperativa Ecossistema busca não apenas mercados de exportação, mas também o mercado interno, por meio de grandes supermercados e lojas de produtos naturais. Um resultado notável é que, apenas um mês após sua fundação, a pitaya de Binh Thuan, por meio da Cooperativa Ecossistema, já está presente nas redes de supermercados LotteMart Tay Ho e Lotte Cau Giay (Hanói), Aeon e City Mart (Cidade de Ho Chi Minh)... e em breve estará presente na rede de supermercados Co.opMart em todo o país, com preço fixo a cada três meses. Este é um mercado potencial que produtores e comerciantes estão negligenciando.

Estande da Ecosystem Cooperative na recente exposição de produtos OCOP.

Preciso encontrar um novo rumo.

No final de outubro de 2023, apenas um dia após exportar seu primeiro carregamento de pitaya pelos canais oficiais a um preço estável de 22.000 VND/kg, a Cooperativa Ecossistema recebeu parceiros indianos para observar diretamente os pomares de pitaya cultivados de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP, bem como as instalações de processamento e embalagem dos membros da cooperativa. Tendo a oportunidade de acompanhar o Conselho de Administração da Cooperativa e os empresários indianos em sua visita aos pomares, testemunhamos a ética de trabalho séria, eficiente e proativa da liderança da Cooperativa Ecossistema. Eles possuem vasta experiência empresarial e a capacidade de negociar diretamente com parceiros nacionais e internacionais. Essa é uma diferença fundamental entre a Cooperativa Ecossistema e as cooperativas tradicionais.

Levamos nossos parceiros indianos para inspecionar os pomares de pitaya dos membros da cooperativa.

A Sra. Vân negocia diretamente e responde às perguntas dos parceiros.

Após um dia de trabalho árduo e negociações, às 22h do dia 21 de outubro, na presença de representantes do Consulado da Índia na Cidade de Ho Chi Minh, a Aliança Cooperativa de Binh Thuan e a Cooperativa Ecosystem assinaram acordos com duas empresas para a exportação de dois contêineres de pitaya branca para o mercado indiano (aproximadamente 38 toneladas). O objetivo dos parceiros é distribuir a pitaya "verde" nos principais supermercados indianos. Mais importante ainda, eles manterão os rótulos, etiquetas e nome originais da cooperativa ao colocar a pitaya de Binh Thuan nas prateleiras dos supermercados. Espera-se que, após a expansão do mercado, os parceiros indianos assinem acordos para oito contêineres por mês com a Cooperativa Ecosystem. Os parceiros indianos também esperam que a Cooperativa Ecosystem possa viajar para a Índia para promover o produto e se conectar com o mercado.

Sob a presença do representante do Consulado da Índia na Cidade de Ho Chi Minh, a Aliança Cooperativa Binh Thuan e a Cooperativa de Sistemas Ecológicos assinaram contratos com duas empresas para exportação ao mercado indiano.

Ao visitarmos o pomar de pitaya do Sr. Nguyen Van Thanh – membro da Cooperativa de Pitaya Segura e da Cooperativa de Ecossistema Ham Duc – o Sr. Thanh nos contou: “Após duas tentativas e testes com 900 indicadores de resíduos de pesticidas exigidos pelos países importadores, na terceira tentativa, o pomar de pitaya da minha família, com mais de 2 hectares, atendeu aos padrões para exportação para a Europa (4 toneladas) e Austrália (19 toneladas). O Sr. Thanh disse estar muito entusiasmado, pois isso representará uma oportunidade para a pitaya de Binh Thuan aumentar seu valor, acessando mercados exigentes, além de orientar os agricultores a produzir pitaya limpa de forma sustentável.”

Os pomares de pitaya da Cooperativa Ham Duc Safe atendem aos padrões para exportação para a Europa e Austrália.

Foi somente na terceira tentativa que os resultados dos testes com 900 indicadores de resíduos de pesticidas no pomar de pitaya do Sr. Thanh atenderam aos requisitos.

Esta não é a primeira vez que a pitaya de Binh Thuan é exportada para mercados exigentes, mas o volume de produção ainda é pequeno e insustentável. Este é um dos motivos pelos quais os produtores de pitaya estão constantemente presos no ciclo vicioso de "colheita ruim - preços altos", "boa colheita - preços baixos", e a história do "resgate" continua se repetindo.

“O objetivo da cooperativa é levar a pitaya de Binh Thuan para o mundo, mas para isso, estamos mudando gradualmente a mentalidade e as práticas dos agricultores, e isso levará tempo. Nossa meta imediata é ter 10 milhões de consumidores vietnamitas que possam consumir a pitaya de Binh Thuan cultivada de forma saudável. Acredito que a Cooperativa Ecossistema terá sucesso.”
Sra. Nguyen Hoang Van – Diretora Geral da Cooperativa Ecossistema

K.HANG - M.VAN

Fonte