Oportunidade para a pitaia de Binh Thuan aumentar seu valor. Parte 1

Esse não é o desejo apenas dos produtores de pitaia, mas também de todos os cidadãos de Binh Thuan , sempre que veem o "dragão verde" orgulhosamente nas prateleiras dos supermercados em mercados exigentes, tanto no país quanto no exterior. Com a política e o entusiasmo da Delegação da Assembleia Nacional Provincial, a Cooperativa do Sistema Ecológico foi criada para conectar todas as cooperativas da província e os agricultores que cultivam pitaia. O objetivo é mudar a mentalidade de produção, criar pitaia limpa e segura e consolidar a marca.

Lição 1: Mercado potencial para pitaia limpa

Nos últimos dias, a Cooperativa de Ecossistemas de Produção e Consumo Sustentável de Binh Thuan exportou os primeiros lotes de pitaia limpa para os exigentes mercados da Europa e da Austrália. Esta boa notícia entusiasmou muitos membros da cooperativa e reacendeu a esperança para a produção de pitaia, após muitos anos de ciclo vicioso de boa colheita e preço baixo.

A primeira Cooperativa de Ecossistemas a estabilizar preços

No início de agosto de 2023, a Cooperativa de Ecossistemas de Produção e Consumo Sustentável de Binh Thuan foi criada com o objetivo de apoiar os produtores e cultivadores de pitaya a acessar o mercado, visando os objetivos de produção segura, proteção ambiental e desenvolvimento sustentável em Binh Thuan. A partir daí, contribui para a disseminação dos bons valores de uma agricultura limpa e circular, criando cadeias de valor baseadas na cooperação e no desenvolvimento mútuo entre os membros. Esta é considerada a primeira Cooperativa de Ecossistemas do país a estabilizar os preços, com o objetivo de conectar produtores e consumidores de forma sustentável, de acordo com os princípios de publicidade, democracia, transparência, voluntariado, benefícios harmoniosos e riscos compartilhados.

Fruta do dragão Binh Thuan (branca, vermelha, amarela) nas prateleiras dos supermercados.

“Todos os resorts em Mui Ne, Phan Thiet ou qualquer motel ou hotel em Binh Thuan também apresentam a pitaia aos turistas. Em seguida, os supermercados de varejo se unem... Cada pessoa contribui com um tijolo, e então a pitaia de Binh Thuan, em particular, e a pitaia vietnamita em geral, conquistarão os consumidores domésticos” - compartilhou a Sra. Nguyen Hoang Van, Diretora Geral da Cooperativa do Sistema Ecológico. Para isso, a Sra. Van afirmou que os produtores de pitaia precisam mudar sua forma tradicional de fazer as coisas para uma mentalidade econômica , cultivando e desenvolvendo a pitaia de forma orgânica. Em particular, eles devem participar proativamente de cooperativas e cooperativas de acordo com a cadeia de valor; reorganizar a produção e cooperar para formar áreas especializadas de cultivo de pitaia em larga escala e eficiência...

A Sra. Nguyen Hoang Van disse: Atualmente, a Cooperativa do Sistema Ecológico, além de encontrar pontos de exportação, também está mirando o mercado interno.

O líder da Cooperativa do Sistema Ecológico acrescentou: A cooperativa foi estabelecida com 37 membros iniciais, incluindo produtores de pitaia, unidades de entrada e saída. Além do entusiasmo dos membros, a participação da Delegação da Assembleia Nacional da província de Binh Thuan contribuiu para a direção da produção e consumo sustentáveis em uma direção verde e limpa. Atualmente, a Cooperativa do Sistema Ecológico, além de encontrar pontos de venda para exportação, também visa o mercado interno por meio de grandes supermercados e lojas de alimentos limpos. Os resultados são claros: após apenas 1 mês de estabelecimento, a pitaia de Binh Thuan, por meio da Cooperativa do Sistema Ecológico, entrou no sistema de supermercados LotteMart Tay Ho, Lotte Cau Giay (Hanói), Aeon, City Mart (HCMC) ... e em breve entrará no sistema de supermercados Co.opMart em todo o país com um preço de produto estável a cada 3 meses. Este é um mercado potencial que os produtores e comerciantes estão deixando em aberto.

Estande da Ecological System Cooperative na recente feira de produtos OCOP.

É preciso encontrar uma nova direção

No final de outubro de 2023, apenas um dia após a exportação do primeiro carregamento oficial de pitaia a um preço estável de 22.000 VND/kg, a Cooperativa do Sistema Ecológico recebeu parceiros indianos para demonstrar diretamente os pomares de pitaia cultivados de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP, e as oficinas de processamento e embalagem de pitaia dos membros da cooperativa. Tendo a oportunidade de acompanhar a Diretoria da Cooperativa e empresários indianos para inspecionar os pomares, constatamos o espírito de trabalho sério, eficaz e ágil dos líderes da Cooperativa do Sistema Ecológico, pois possuem experiência no mercado e capacidade de negociar diretamente com parceiros nacionais e estrangeiros. Essa é a diferença entre a Cooperativa do Sistema Ecológico e as cooperativas tradicionais.

Trazer parceiros indianos para pesquisar os pomares de pitaia dos membros da cooperativa.

A Sra. Van negocia diretamente e responde a perguntas dos parceiros.

Após um dia de trabalho árduo e negociações sobre questões relacionadas, exatamente às 22h do dia 21 de outubro, sob a presença do representante do Consulado Indiano na Cidade de Ho Chi Minh, a Aliança Cooperativa Binh Thuan e a Cooperativa Ecológica do Sistema assinaram um contrato com duas empresas para exportar dois contêineres de pitaya branca (cerca de 38 toneladas) para o mercado indiano. O objetivo da parceira é vender a pitaya "verde" em todos os principais supermercados da Índia. O ponto mais importante é que eles manterão os selos, rótulos e o nome da cooperativa intactos ao colocar a pitaya Binh Thuan nas prateleiras dos supermercados. Espera-se que, após a expansão do mercado, a parceira indiana assine oito contêineres com a Cooperativa Ecológica do Sistema por mês. A parceira indiana também espera que a Cooperativa Ecológica do Sistema possa ir à Índia para promover seus produtos e se conectar com o mercado.

Sob o testemunho do representante do Consulado Indiano na Cidade de Ho Chi Minh, a Binh Thuan Cooperative Alliance e a Ecological System Cooperative assinaram com duas empresas para exportar para o mercado indiano.

Presentes no jardim de pitaia do Sr. Nguyen Van Thanh - Ham Duc Safe Dragon Fruit Cooperative, membro da Ecological System Cooperative, o Sr. Thanh nos disse: "Após dois testes e a verificação de 900 indicadores de resíduos de pesticidas exigidos pelo país importador, pela terceira vez, o jardim de pitaia da família, com mais de 2 hectares, atendeu aos padrões para ir para a Europa em busca de 4 toneladas e para a Austrália em busca de 19 toneladas. O Sr. Thanh disse que está muito animado, porque esta será uma oportunidade para a pitaia Binh Thuan aumentar seu valor ao se aproximar de mercados exigentes, além de orientar os agricultores a produzir pitaia limpa de forma sustentável."

O jardim de pitaya da Cooperativa de Segurança Ham Duc atende aos padrões de exportação para Europa e Austrália.

Somente na terceira vez os resultados dos testes de 900 indicadores de resíduos de pesticidas no jardim de pitaya do Sr. Thanh atenderam aos requisitos.

Esta não é a primeira vez que a pitaya de Binh Thuan é exportada para mercados exigentes, mas a produção não é grande nem sustentável. Essa é uma das razões pelas quais os produtores de pitaya continuam caindo no ciclo vicioso de "colheita ruim - preço bom", "colheita boa - preço baixo" e repetindo a história do "resgate".

O objetivo da cooperativa é levar a pitaia Binh Thuan ao mundo, mas, para isso, estamos mudando gradualmente a mentalidade e a maneira de fazer as coisas dos agricultores, e isso leva tempo. Em um futuro próximo, nossa meta é que 10 milhões de clientes vietnamitas possam comer a pitaia Binh Thuan limpa. Acredito que a Cooperativa do Sistema Ecológico conseguirá isso.
Sra. Nguyen Hoang Van - Diretora Geral da Cooperativa de Ecossistemas

K.HANG - M.VAN

Fonte