141 pacientes ainda estão sendo tratados após o incidente do arroz com frango em Nha Trang.

Crianças envenenadas após comerem arroz com frango estão sendo tratadas no Hospital Geral de Saigon - Nha Trang - Foto: MINH CHIEN

Em 14 de março, o Sr. Bui Xuan Minh - Diretor do Departamento de Saúde de Khanh Hoa - disse que está aguardando uma investigação para determinar a causa do envenenamento em massa após o consumo de arroz com frango.

De acordo com um relatório rápido do Departamento de Saúde de Khanh Hoa , às 10h do dia 14 de março, unidades médicas na província receberam 195 casos de envenenamento, 141 dos quais estão atualmente em tratamento, o restante foi encaminhado para monitoramento ambulatorial ou recebeu alta no mesmo dia.

No Hospital Geral de Saigon - Nha Trang, a Sra. Le Thi Ly Na (uma turista de Da Lat) disse que sua família costuma ir à cidade de Nha Trang para turismo e costuma escolher o arroz de frango Tram Anh como lugar para comer.

O grupo de 11 adultos, 3 crianças e o motorista foram almoçar no restaurante de arroz com frango no dia 11 de março. Enquanto comiam, não notaram nenhum gosto ou cor incomum no frango, mas na tarde do mesmo dia, os sintomas de envenenamento surgiram, principalmente nas crianças.

Segundo a Sra. Na, quando sua filha e muitas outras pessoas foram hospitalizadas, elas estavam com febre alta e inconscientes. Agora, com a situação se estabilizando gradualmente, o dono do restaurante de arroz com frango entrou em contato com a família para se desculpar e prometeu pagar todas as despesas hospitalares.

O Dr. Tran Phuong Thao, vice-diretor executivo do Hospital Geral de Saigon - Nha Trang, disse que, até esta manhã, o hospital estava tratando 42 casos (32 são adultos e 10 são crianças).

"Os pacientes serão tratados de acordo com o protocolo do Ministério da Saúde. Os médicos monitorarão de perto o estado e os sintomas do paciente, incluindo o tratamento com antibióticos e o equilíbrio eletrolítico. Todos os pacientes hospitalizados terão suas amostras coletadas para auxiliar no processo de investigação para determinar a causa do envenenamento", disse o Dr. Thao.

Proprietário do restaurante de arroz com frango Tram Anh não pode apresentar contrato de compra de alimentos

De acordo com o relatório do Departamento de Saúde da Cidade de Nha Trang, durante a inspeção do restaurante nos dias 12 e 13 de março, a Sra. Le Thi Tram Anh, proprietária do restaurante de arroz com frango, apresentou um certificado de registro comercial e um certificado de elegibilidade para segurança alimentar. A proprietária do restaurante apresentou 3/6 dos atestados de saúde do proprietário e dos funcionários que trabalham no restaurante, datados de 5 de dezembro de 2022 (vencidos).

No entanto, o proprietário do estabelecimento não apresentou o contrato de venda e outros documentos relacionados aos ingredientes alimentícios. O estabelecimento não realizou a inspeção de alimentos em três etapas e não armazenou as amostras de alimentos de acordo com os regulamentos.

A equipe de inspeção lacrou quatro freezers contendo alimentos na instalação.

O líder do Comitê Popular da Cidade de Nha Trang também disse que o restaurante de arroz com frango Tram Anh foi temporariamente suspenso a partir de 13 de março para atender ao processo de investigação.

Fonte: https://tuoitre.vn/con-141-benh-nhan-dang-dieu-tri-sau-vu-an-com-ga-o-nha-trang-2024031412312422.htm