Venha ao Pho Day 2025 e junte-se à Truong Giang para iluminar o Pho do Amor.

Đến Ngày của phở 2025 để cùng Trường Giang thắp sáng Phở Yêu Thương - Ảnh 1. — Cantores e rappers se apresentam como parte do Pho Day - Foto: Comissão Organizadora

Um festival de grande escala com 5 áreas principais.

O espaço para eventos foi projetado em um modelo aberto, dividido em 5 grandes áreas: uma área comercial, uma área com barracas de pho, uma área de experiência culinária , uma área de exposição e um palco. Cada área recria um fragmento da jornada do pho vietnamita, desde os ingredientes, os segredos do preparo, os métodos de consumo até o papel do pho na cultura vietnamita.

Mais de 30 barracas de pho de todo o país se reuniram no festival, trazendo consigo os sabores mais distintos: Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong, Pho H'Mong Ha Giang , Pho Ta, Pho Nho Pho Nui, Pho Huong Binh, Pho Minh Pasteur, Pho Phat Tai, Pho Tau Bay, Lac Hong Pho…

Este ano também conta com marcas internacionais de pho, como Pho Khoe (Coreia) e Pho Ong Tay, gerido por um chef italiano na cidade de Ho Chi Minh, criando um interessante destaque na jornada "internacional" do pho vietnamita.

Os visitantes do festival não só podem comer pho, como também assistir a demonstrações de como fazer o macarrão, torrar ervas e cozinhar o caldo diretamente nas barracas – uma experiência rara no coração da cidade.

Os organizadores esperam servir aproximadamente 20.000 tigelas de pho ao longo de dois dias, atraindo cerca de 100.000 visitantes. Cada tigela de pho será vendida a um preço fixo de 40.000 VND.

Um espaço de experiência "repleto do aroma de pho".

A partir das 7h da manhã do dia 13 de dezembro e durante os dois dias do evento, a área de experiência interativa estará aberta para receber os visitantes.

Aqui, os participantes podem "passear pelo mundo do pho", desde barracas que exibem ingredientes e uma área de experiência de preparo de pho, até quiosques de pho de várias marcas e localidades.

Este ano, a zona de experiência foi concebida como uma "mini vila vietnamita do pho", onde os visitantes podem tocar, cheirar, provar e participar pessoalmente das etapas envolvidas na preparação de uma tigela completa de pho.

Os leitores podem aprender a combinar especiarias, experimentar mergulhar macarrão de arroz, praticar como servir o caldo... e, principalmente, ouvir histórias de vida e experiências profissionais de cozinheiros de pho com longa experiência.

Minijogos e atividades interativas por toda parte.

Nos dias 13 e 14 de dezembro, das 13h às 16h, os visitantes poderão participar do minijogo "Nos Ombros de um Gigante", onde poderão jogar e aprender curiosidades sobre o pho. Prêmios atraentes, jogos divertidos e o espírito de "qualquer um pode se tornar um especialista em pho" certamente manterão o palco animado.

A noite artística de 13 de dezembro será inaugurada com um talk show intitulado "Promovendo a Culinária Vietnamita para o Mundo", com a participação de convidados como a produtora, diretora e atriz Thu Trang; o diretor Phan Dang Di; e o diretor Trinh Dinh Le Minh, seguido por uma série de apresentações musicais vibrantes.

Diversos artistas se apresentarão para animar o palco, incluindo Duyen Quynh, Quoc Dai, seu irmão Nhat Hoang e sua bela irmã DanMy.

As músicas selecionadas incorporam um espírito fresco e enérgico, repletas de cores vietnamitas – desde melodias líricas e rústicas que remetem ao lar até sucessos modernos e joviais, perfeitos para a atmosfera festiva e para o espírito de difundir o pho vietnamita para todas as gerações.

A noite promete ser uma mistura harmoniosa de emoção e entusiasmo, oferecendo aos comensais momentos para saborear um delicioso pho enquanto apreciam música em uma atmosfera comunitária vibrante, antes do término do show às 21h.

A noite de encerramento com obras de arte intitulada "Vietnam Rises Up"

Na noite de 12 de dezembro, das 19h às 20h30, o palco explodirá com o programa artístico de encerramento intitulado "O Vietnã se Levanta".

Esta é uma noite de música, luz, emoção e histórias sobre o pho contadas através da linguagem da arte, com uma apresentação especial da encantadora Hoang Duyen.

Em particular, esta é também uma oportunidade para homenagear as organizações, artesãos e empresas que acompanharam o Dia do Pho, difundindo amplamente o espírito e os valores deste prato.

Após a cerimônia de encerramento, as atividades de degustação de pho continuam até às 21h, dando-lhe bastante tempo para saborear outra tigela antes de concluir o saboroso Pho Day 2025.

Pho Yeu Thuong (Pho do Amor) - 6 anos compartilhando e continuando a compartilhar.

"Venha saborear um pho e demonstrar seu carinho por Phu Yen", essa é a mensagem que o Dia do Pho 2025 pretende disseminar. Pelo menos 10% da receita das vendas de pho durante os dois dias do evento, juntamente com contribuições de leitores e organizações parceiras, serão destinados ao programa "Pho do Amor", que apoia as pessoas gravemente afetadas por enchentes e tempestades na província de Dak Lak (antiga Phu Yen).

"Pho do Amor" é uma jornada de longa data que leva tigelas quentes de pho para crianças, pessoas carentes, vulneráveis e em áreas remotas. Cada viagem é uma história de partilha, onde uma tigela de pho não é apenas comida, mas também encorajamento e conforto.

Em 2025, o programa continua sua jornada, desta vez na província de Phu Yen – uma área atingida por enchentes que acaba de passar pelo tufão nº 14. Muitas famílias ainda estão se recuperando das tempestades, e a Pho Yeu Thuong espera contribuir, mesmo que minimamente, para ajudá-las a estabilizar suas vidas o mais rápido possível.

Nesta jornada especial, contamos com a presença do artista Truong Giang, embaixador do Pho Yeu Thuong (Pho do Amor) em 2025.

Como embaixador, Truong Giang não apenas divulgará sua mensagem, mas também irá diretamente às áreas afetadas com sua equipe, preparará pho e convidará as pessoas a saborear tigelas quentes do prato, como um sincero incentivo àqueles que se esforçam para superar as dificuldades após as tempestades e inundações.

Jogo de caça aos vouchers para quem chega cedo - um espetacular Dia do Pho na Cidade de Ho Chi Minh!

Está preparado para a experiência culinária mais memorável do ano?

O Pho Day 2025 retornará oficialmente à cidade de Ho Chi Minh nos dias 13 e 14 de dezembro de 2025, com uma série de atividades emocionantes e, é claro, milhares de tigelas de pho quentinhas e deliciosas esperando por você!

Para aumentar a expectativa, os organizadores lançaram uma caça aos vouchers antecipada, oferecendo prêmios valiosíssimos aos amantes de pho mais rápidos! Participe da caça aos vouchers aqui!

O 9º programa anual do Dia do Pho, com o tema "Elevando o Arroz Vietnamita - Espalhando-se pelos Cinco Continentes", acontecerá durante dois dias, 13 e 14 de dezembro, na antiga área da Loja do Departamento de Impostos, na Rua Nguyen Hue, 135, bairro de Saigon, Cidade de Ho Chi Minh.

O programa apresenta quase 30 marcas famosas e exclusivas de pho do norte ao sul do Vietnã, exibindo uma gama diversificada de pratos de pho que refletem as características de diferentes regiões e culturas locais.

Com o preço de 40.000 VND por tigela, o festival Pho Day, em 12 de dezembro de 2025, deverá servir mais de 20.000 porções ao longo de dois dias. Os organizadores doarão pelo menos 10% da receita das vendas de pho para o programa "Pho do Amor", que prepara e serve pho para pessoas nas áreas atingidas por enchentes na província de Dak Lak (antigamente Phu Yen), que recentemente sofreu danos causados por desastres naturais.

O programa do Dia do Pho, em 12 de dezembro, conta com o apoio e a coordenação do Departamento de Relações Exteriores e Diplomacia Cultural do Ministério das Relações Exteriores, do Departamento de Promoção Comercial do Ministério da Indústria e Comércio, do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh e da Associação Vietnamita de Cultura Culinária, com a parceria de longa data da Acecook Vietnam Joint Stock Company, e este ano com o apoio adicional do Banco Comercial de Desenvolvimento da Cidade de Ho Chi Minh (HDBank), da Cholimex Food Joint Stock Company, da Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), da Suntory Pepsico Beverage Company Limited, entre outros.