Dubai está prestes a construir a maior fazenda vertical do mundo.

A fazenda vertical GigaFarm, com 83.612 metros quadrados, deverá produzir 3 milhões de quilos de vegetais por ano, utilizando métodos de produção "verdes".

Torres de cultivo utilizam hidroponia e luzes LED para cultivar plantas em ambientes fechados. Foto: IGS — Torres de cultivo utilizam hidroponia e luzes LED para cultivar plantas em ambientes fechados. Foto: *IGS*

A maior fazenda vertical do mundo tem atualmente 31.000 metros quadrados (320.000 pés quadrados) e está localizada no Aeroporto Internacional Al Maktoum, em Dubai, produzindo mais de 1 milhão de quilos de vegetais por ano. Mas ela não manterá esse título por muito tempo. Do outro lado da cidade, no Vale da Tecnologia Alimentar (Food Tech Valley), uma instalação ainda maior está sendo construída, informou a CNN em 13 de março. A nova fazenda vertical, chamada GigaFarm, tem 12 metros (39 pés) de altura e 83.612 metros quadrados (840.000 pés quadrados).

Além de ser a maior fazenda vertical do mundo, a GigaFarm também está se tornando mais sustentável. A empresa planeja usar diversas tecnologias para converter resíduos, como restos de comida e águas residuais, em produtos agrícolas como composto, ração animal, energia e água potável. O sistema promete reduzir a pegada de carbono da produção de alimentos, cultivando até 3 milhões de quilos de vegetais por ano.

A solução de agricultura vertical da GigaFarm é fornecida pela empresa escocesa IGS. O sistema de "torre de plantio" da IGS – que se assemelha a um estacionamento de vários andares, mas preenchido com plantas em vez de carros – é um ambiente controlado, onde a frequência e a quantidade de água e fertilizantes são cuidadosamente monitoradas e reguladas.

Na hidroponia, cada bandeja de cultivo utiliza um substrato, como composto ou fibra de coco, em vez de solo. Faixas de LED sob cada bandeja fornecem luz solar sintética. Sensores e câmeras monitoram o processo de crescimento. As torres podem controlar automaticamente a luz, a temperatura, a umidade, a água e os níveis de nutrientes.

A GigaFarm possui 200 torres de cultivo, cada uma com 6 a 12 metros de altura. Elas são modulares, o que facilita a expansão. Prateleiras horizontais acomodam dezenas de bandejas, que podem ser movidas entre as torres. Cada módulo da torre é revestido com isolamento de espuma espessa, permitindo um controle climático preciso. "Uma vez que o ar é introduzido e a umidade e a temperatura são controladas, a quantidade de ar necessário para reposição é incrivelmente pequena", afirma Andrew Lloyd, CEO da IGS.

O projeto GigaFarm, com um custo aproximado de 327 milhões de dólares, deverá ter sua construção iniciada ainda este ano e estar totalmente operacional em 2026.

A agricultura vertical oferece muitas vantagens em relação aos métodos tradicionais, incluindo crescimento mais rápido das plantas, redução do consumo de água em até 98% e menor espaço ocupado. Além disso, as fazendas verticais podem ser construídas em áreas onde o solo está degradado e impróprio para a agricultura tradicional. Por serem fazendas em ambientes fechados, não são limitadas pelas estações do ano ou pelo clima.

Thu Thao (Segundo a CNN )

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