Apresentando e promovendo produtos típicos OCOP do povo Co Tu

(Chinhphu.vn) – Na manhã de 15 de agosto, no distrito montanhoso de Dong Giang, província de Quang Nam , ocorreu o primeiro Festival de Pimenta A Rieu de 2024, com o objetivo de apresentar e promover o turismo e os produtos agrícolas locais, especialmente a pimenta A Rieu, um produto típico OCOP 4 estrelas do povo Co Tu.

O Sr. Le Van Dung, presidente do Comitê Popular da Província de Quang Nam (centro) e líderes locais apresentam e promovem o chili A Rieu.

O evento foi organizado pelo Comitê Popular do distrito de Dong Giang em coordenação com a Hang Gop Eco-tourism Joint Stock Company e a Ma Cooih Agriculture and Forestry Cooperative, atraindo um grande número de moradores e turistas.

O primeiro Festival de Chili A Rieu em 2024 acontece de 15 a 16 de agosto, com muitas atividades culturais e turísticas impressionantes, como: programas de arte de abertura e encerramento, exposição de fotos de produtos agrícolas e produtos OCOP, exibição culinária, competição de dança de tambores e gongos com fogo sagrado, dança tung tung za za; atividades esportivas recreativas, como estilingue, natação, concurso de comer chili A Rieu com macarrão Quang, grande show de dança da floresta e intercâmbio cultural...

Neste Festival, pessoas e turistas também podem visitar o espaço para promover e apresentar produtos agrícolas com a participação de 11 comunas e cidades do distrito de Dong Giang, exibindo produtos agrícolas e florestais locais típicos, especialmente produtos relacionados ao chili A Rieu.

Nesta ocasião, também houve uma cerimônia de assinatura para a compra de produtos de pimenta A Rieu entre representantes da Área de Ecoturismo Dong Giang Cong Troi e da Cooperativa Agrícola e Florestal Ma Cooih para criar uma produção estável e apoiar a população local.

Falando na cerimônia de abertura do festival, o Sr. Le Van Dung, presidente do Comitê Popular da província de Quang Nam, enfatizou: "O primeiro festival de pimenta A Rieu é uma atividade que conecta o desenvolvimento de produtos agrícolas e o ecoturismo no distrito de Dong Giang para contribuir para homenagear e afirmar o valor, a origem e a marca da pimenta A Rieu, um produto típico das montanhas e florestas de Truong Son".

As pessoas colhem pimenta A Rieu nas montanhas e florestas

Nesta ocasião, o presidente do Comitê Popular da província de Quang Nam solicitou ao distrito de Dong Giang e ao povo que aproveitassem ao máximo as vantagens locais, transformando os produtos de pimenta A Rieu e outros produtos OCOP, como corda de chá, amido de cúrcuma preta, vinho kakun... em produtos com alto valor econômico; melhorassem os designs, aumentassem a qualidade dos produtos para atender às exigências do mercado; apoiassem ativamente as pessoas e se conectassem para aproximar a pimenta A Rieu dos consumidores.

O Sr. Dinh Van Bao, vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Dong Giang, afirmou que, há muito tempo, a pimenta A Rieu é um dos temperos mais importantes em pratos e se tornou parte da cultura do povo Co Tu, que vive na cordilheira Truong Son. "A Rieu" na língua Co Tu significa "estorninho". A pimenta A Rieu, na região de Dong Giang, recebeu esse nome em homenagem à lenda do estorninho que se alimentava da pimenta que crescia na floresta, de onde as sementes se espalhavam pelas montanhas e florestas.

As condições únicas do solo e do clima criaram a variedade de pimenta A Rieu com um tamanho relativamente pequeno, um sabor picante e aromático muito característico, bem diferente das variedades de pimenta de outros lugares.

“Esta variedade de pimenta é reconhecida como um produto agrícola orgânico completamente natural, um produto OCOP 4 estrelas em nível provincial, contribuindo para melhorar os meios de subsistência e o desenvolvimento sustentável de minorias étnicas na região montanhosa na direção da produção de commodities e conservação da biodiversidade.

Este produto agrícola é amplamente cultivado em muitas comunas e já foi propagado em 12 hectares, com a participação de cerca de 100 famílias. Este tipo de pimenta tem uma produção anual, com uma produção estimada na região de até 10,5 toneladas. Após o processamento preliminar, será conservado e transformado em diversos alimentos típicos locais, como pimenta A Rieu salgada, molho de pimenta A Rieu, sal de pimenta A Rieu, pimenta A Rieu em conserva azeda... ", disse o vice-presidente do Comitê Popular do distrito de Dong Giang.

Nhat Anh

Fonte: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm