Em meados de novembro, visite a província mais ao sul do país para saborear o caranguejo Ca Mau.

(Dan Tri) - O Festival do Caranguejo Ca Mau está previsto para ocorrer durante 7 dias na província mais ao sul do país, com muitas atividades relacionadas à indústria do caranguejo, prometendo atrair turistas de perto e de longe.

No dia 20 de outubro, de acordo com informações do Comitê Popular da província de Ca Mau , o Festival do Caranguejo de Ca Mau deverá ocorrer de 16 a 22 de novembro.

Há pelo menos 14 atividades principais acontecendo no festival, como: cerimônias de abertura e encerramento; exposição e exibição da indústria do caranguejo; espaço culinário do caranguejo Ca Mau; demonstração de preparação de pratos de caranguejo; estabelecimento de um recorde para o caranguejo Ca Mau.

Junto com isso, há seminários e fóruns sobre a indústria do caranguejo; desfiles de rua; festival de música amadora; visitas e experiências de modelos, vilas de artesanato e turismo em Ca Mau...

O caranguejo é um dos produtos famosos de Ca Mau (Foto: Huynh Hai).

De acordo com o plano do Comitê Popular da província de Ca Mau, a cerimônia de abertura está prevista para ocorrer na noite de 16 de novembro, na praça Phan Ngoc Hien (onde o símbolo do "camarão de Ca Mau", com mais de 20 m de altura, acaba de ser inaugurado), associada a um programa de performance artística com o tema "Caranguejo de Ca Mau: aroma da floresta - sabor do mar".

O ponto interessante do festival é que os visitantes podem assistir a demonstrações de pratos de caranguejo, combinados com especialidades de províncias e cidades de todo o país. Os visitantes também podem assistir ao concurso para selecionar o maior caranguejo entre as famílias da província.

Espera-se que o festival tenha mais de 200 estandes com muitos produtos típicos em exposição e exposições relacionadas à indústria do caranguejo; produtos de start-ups, inovação e produtos OCOP (uma comuna, um produto) para apresentar e promover produtos locais para consumidores nacionais e estrangeiros.

Os organizadores também disseram que antes, durante e depois do festival, a província organizará passeios para visitar e vivenciar a cultura da região do rio Ca Mau, além de visitar as áreas de criação de caranguejos de Ca Mau e destinos turísticos típicos da província.

O Festival do Caranguejo de Ca Mau é organizado para promover o potencial e os pontos fortes da província de Ca Mau em termos de economia, cultura, turismo, meio ambiente; potencial de investimento e perspectivas de desenvolvimento sustentável; convidando organizações e indivíduos nacionais e estrangeiros a investir em Ca Mau.

Em particular, com foco no aprimoramento da marca de caranguejo Ca Mau, na introdução da cultura culinária e na importância da indústria do caranguejo; na pesquisa, aplicação de ciência e tecnologia e inovação na cadeia de produção, criação e processamento de caranguejos para contribuir para melhorar a produtividade, a produção, a qualidade e a competitividade da marca de caranguejo Ca Mau nos mercados nacional e internacional.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm