Hanói reforça medidas de segurança alimentar para o Ano Novo Lunar e o Tet de 2026.

A vice-presidente do Comitê Popular de Hanói , Vu Thu Ha, acaba de assinar e publicar o Plano nº 326/KH-UBND, datado de 3 de dezembro de 2025, sobre a garantia da segurança alimentar para o Ano Novo, o Ano Novo Lunar (Ano do Cavalo) e o Festival da Primavera de 2026.

O plano visa fortalecer a inspeção e o controle da segurança alimentar na produção, processamento, comercialização, importação e uso de alimentos durante o Ano Novo, o Ano Novo Lunar (Ano do Cavalo) e o Festival da Primavera em 2026.

Ao mesmo tempo, é necessário reforçar a responsabilidade e implementar medidas de garantia da segurança alimentar em todos os níveis e setores, desde a cidade até os bairros e municípios.

O período de implementação decorrerá de 25 de dezembro de 2025 a 20 de março de 2026. No que diz respeito aos esforços de comunicação: os departamentos, agências e comissões populares dos bairros e comunas coordenarão com as agências de notícias e meios de comunicação social a divulgação de informações sobre a garantia da segurança alimentar na produção, processamento e estabelecimentos comerciais de alimentos, bem como para os consumidores. Os bairros e comunas reforçarão os esforços de comunicação sobre segurança alimentar através dos seus sistemas de comunicação social locais.

Focar na disseminação de informações para melhorar o conhecimento, as atitudes e as práticas relativas à higiene e segurança alimentar durante o Tet e outros festivais; reforçar o papel e a responsabilidade dos Comitês Populares em todos os níveis, gestores, produtores, empresas e consumidores na garantia da qualidade e segurança dos alimentos de acordo com os regulamentos;

Ao mesmo tempo, mobilizar toda a sociedade para participar na prevenção e no combate à produção e venda de alimentos falsificados e de qualidade inferior; divulgar informações sobre a prevenção da intoxicação por álcool e conhecimentos sobre a seleção, conservação, processamento e consumo de alimentos.

As inspeções interinstitucionais, com foco na gestão da segurança alimentar, envolverão equipes de inspeção de níveis superiores trabalhando com os Comitês de Direção de Segurança Alimentar em nível local. Será dada atenção especial às principais áreas onde são realizados os grandes festivais da primavera, como Huong Son, Tay Ho, Soc Son, Son Tay, Me Linh e Dong Anh.

Além disso, será dada atenção especial às instalações de produção, processamento, comercialização e importação de alimentos, mercados atacadistas, armazéns de alimentos, supermercados, centros comerciais, estabelecimentos de serviços de alimentação e vendedores ambulantes de comida, com ênfase particular em estabelecimentos que produzem, comercializam e importam itens alimentícios amplamente utilizados durante o Ano Novo Lunar (Ano do Cavalo) e outros festivais, como carne, produtos cárneos, cerveja, vinho, bebidas alcoólicas, refrigerantes, bolos, geleias, doces, vegetais, frutas, aditivos alimentares, etc., bem como estabelecimentos de serviços de alimentação.

O conteúdo da inspeção e avaliação incluirá: Para órgãos de gestão estatal: A organização e o funcionamento dos Comitês de Direção de Segurança Alimentar em todos os níveis. Planejamento e execução de inspeções de segurança alimentar. Inspeção e avaliação da implementação de campanhas legais de educação e conscientização sobre segurança alimentar em nível local. Atividades de modelos especializados e cadeias de segurança alimentar de acordo com as condições específicas de cada localidade, conforme diretrizes dos ministérios e setores competentes.

Para estabelecimentos alimentares, as inspeções são realizadas para garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar estipuladas nos documentos legais vigentes, e as sanções administrativas por infrações também são regidas pela legislação vigente.

Conteúdo da inspeção para cada instalação de produção, processamento e comercialização de alimentos: Certificado de segurança alimentar; Documentos de declaração do produto; Rótulos do produto; Fonte de água utilizada no processamento de alimentos; Se a instalação garante a separação de fontes perigosas...

As equipes de inspeção de segurança alimentar, ao descobrirem irregularidades, devem tratá-las de acordo com as normas, impedindo totalmente a circulação no mercado de produtos alimentícios inseguros, de origem desconhecida, com rotulagem incorreta ou com outras irregularidades;...

Hierarquia de inspeção, nível municipal: Organizar 3 equipes interinstitucionais de inspeção de segurança alimentar no nível municipal, lideradas pelos chefes dos Departamentos de Saúde, Agricultura e Meio Ambiente, e Indústria e Comércio; realizar inspeções surpresa do trabalho de garantia da segurança alimentar em bairros e comunas.

Em nível de bairro/comuna: Estabelecer equipes interinstitucionais de inspeção de segurança alimentar para inspecionar (priorizando inspeções surpresa) a implementação das normas de segurança alimentar em sua jurisdição.

O Comitê Diretivo para Segurança Alimentar nos bairros, comunas e departamentos e agências relevantes deverá apresentar um relatório resumido sobre os resultados da primeira fase antes do Ano Novo Lunar do Cavalo (Bính Ngọ), até 25 de janeiro de 2026. Um relatório consolidado sobre a implementação das medidas de segurança alimentar durante o Ano Novo Lunar do Cavalo (Bính Ngọ) deverá ser apresentado até 27 de fevereiro de 2026. Um relatório completo sobre todo o período do Tet e das festividades deverá ser apresentado até 20 de março de 2026. Os relatórios devem ser enviados ao Departamento de Saúde (através do Subdepartamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói, Rua Tran Binh, 35, Bairro Tu Liem; E-mail: [email protected] ).

Hanói está reforçando a responsabilidade e implementando medidas para garantir a segurança alimentar em todos os níveis e setores, desde a cidade até os bairros e comunas.

Fonte: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-le-tet-2026-d457184.html