Convergência de soluções, tecnologia e principais tendências no setor HORECA.

VHO - No dia 14 de agosto, na cidade de Da Nang, a HorecFex Vietnam e a Associação Hoteleira do Vietnã, em colaboração com o Palácio Internacional de Convenções Ariyana, anunciaram o evento HorecFex 2025 - Exposição e Fórum sobre tecnologia e inovação na indústria HORECA (hotéis, restaurantes e serviços de alimentação/café).

O evento acontecerá ao longo de dois dias, 26 e 27 de agosto, em Da Nang, e espera-se que atraia mais de 3.500 participantes, mais de 55 palestrantes nacionais e estrangeiros e mais de 80 estandes de marcas líderes em tecnologia, turismo e gastronomia .

Espaço de experiência abrangente

Lançada em 2024, a HorecFex rapidamente se destacou como o primeiro evento de escala internacional no Vietnã especializado em tecnologia aplicada na indústria HORECA, atraindo mais de 2.500 convidados, muitos palestrantes de prestígio e grandes empresas de tecnologia como AI Chatbot, Microsoft e Oracle.

Em 2025, os organizadores continuarão a escolher Da Nang como destino, reafirmando o papel da cidade como principal centro de convenções e exposições da região central, ao mesmo tempo que equilibram a liderança da indústria do turismo com Hanói e Cidade de Ho Chi Minh.

Cena da conferência de imprensa

Segundo o Sr. Nguyen Duc Quynh, Presidente da HorecFex Vietnam e Vice-Presidente da Associação Hoteleira do Vietname, num contexto de mercado em rápida transformação, a HorecFex não só apresenta tendências e tecnologias avançadas, como também constitui um fórum essencial para as empresas atualizarem os seus conhecimentos, estabelecerem contactos e procurarem soluções para melhorar a sua competitividade.

A HorecFex 2025 oferecerá um "espaço de experimentação" completo para os participantes: desde a exploração de soluções robóticas para hotéis e restaurantes, os óculos de realidade virtual da Meta, até tecnologias avançadas de gestão operacional.

Produtos como robôs garçons, robôs recepcionistas, robôs-cães Unitree... serão demonstrados ao vivo, ajudando as empresas a visualizar melhor como a tecnologia otimiza custos e processos.

O evento também é uma oportunidade para conectar-se com mais de 500 hotéis, restaurantes e marcas internacionais como Accor, IHG, Hyatt... além de especialistas e gestores seniores.

As sessões de discussão aprofundada abordarão os seguintes tópicos: orientação futura da indústria hoteleira, desenvolvimento do turismo MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions), estratégias de bem-estar e spa, certificação em turismo sustentável, treinamento de liderança, otimização de negócios em restaurantes e aplicações de IA (Inteligência Artificial) e ChatGPT (Global ChatTech) em operações.

Elevando a culinária vietnamita

Um dos destaques especiais da HorecFex 2025 é a cerimônia de lançamento do projeto “Vietnã – A Capital Culinária do Mundo”, que visa promover a cultura culinária do país em nível global.

Simultaneamente, seminários especializados sobre a otimização dos serviços culinários apresentarão soluções para melhorar a qualidade e a eficiência dos negócios, ajudando restaurantes e hotéis da região Central a se desenvolverem de forma sustentável.

Os organizadores responderam às perguntas dos repórteres.

O Sr. André Pierre, Diretor Executivo da HorecFex Vietnam, afirmou: “Após a fusão, o número de hotéis em Da Nang ultrapassou 2.000, com uma capacidade estimada de 100.000 diárias por ano. Essa escala exige uma capacidade de gestão eficiente e otimizada.”

A aplicação de tecnologia avançada será um fator vital para manter a vantagem competitiva. A HorecFex é onde gestores e investidores encontram soluções, inspiração e parceiros para impulsionar o setor HORECA de Da Nang e da região.

Com sua escala ampliada, a HorecFex 2025 não apenas agrega valor profissional ao setor HORECA, mas também contribui para consolidar Da Nang como um destino internacional para conferências e exposições, atraindo investidores e empresas dos setores de serviços, turismo e tecnologia.

Durante os dois dias, além da exposição e da conferência, a HorecFex 2025 também cria um espaço para conexões comerciais, onde marcas, startups e fornecedores de tecnologia podem se encontrar, trocar ideias e cooperar, abrindo novas oportunidades de negócios.

Com a convergência de soluções, tecnologia e tendências de ponta, a HorecFex 2025 promete impulsionar significativamente o setor HORECA vietnamita, ajudando-o a aprimorar sua competitividade, acompanhar as tendências globais e consolidar sua posição no cenário internacional do turismo e serviços.

Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-tu-giai-phap-cong-nghe-va-xu-huong-dan-dau-nganh-horeca-161212.html