Max McFarlin (do Arkansas, EUA) é um blogueiro famoso na comunidade de viagens do mundo e possui um canal no YouTube com quase 600.000 seguidores.
Em seu canal pessoal, Max compartilha regularmente vídeos sobre comida de rua em muitos países que visitou, incluindo o Vietnã.
No Vietnã, Max vive e trabalha principalmente na Cidade de Ho Chi Minh. Por isso, durante sua recente viagem a Hanói, o jovem aproveitou a oportunidade para provar todos os pratos deliciosos da capital ou pratos com fortes sabores do Norte, como bun cha, bun ngan, banh cuon, etc.
Além de aproveitar especialidades ou pratos caros, Max também convidou seu conhecido companheiro Chris para conhecer um restaurante barato especializado em servir estudantes e ver o que havia de especial.
Depois de um tempo de busca, Max e Chris finalmente chegaram ao restaurante "com dust", com 33 anos de existência, localizado na Rua Ta Quang Buu, no bairro residencial de Bach Khoa. Este também é um endereço conhecido para refeições de trabalhadores de escritório da região e estudantes da Universidade de Construção e da Universidade de Tecnologia.
Assim que pararam o carro, os dois americanos ficaram encantados e impressionados quando o dono os recebeu calorosamente e com entusiasmo. Embora se chame "com thuc" (comida de rua), o restaurante é especializado em servir pratos de bufê, preparados com base nos sabores do Norte, com um menu de cerca de 20 a 30 pratos diferentes.
Max revelou que gosta muito dos rolinhos de carne bovina sulistas envoltos em folhas de bétele, então, assim que viu o balcão diversificado e chamativo, escolheu imediatamente os rolinhos de folha de bétele. Além disso, por sugestão do dono do restaurante, este cliente ocidental pediu "um prato grande de arroz", além de alguns pratos típicos, como tofu frito, rolinhos primavera com carne, picles, brotos de bambu salteados, coxas de frango fritas crocantes, etc.
Além de duas refeições completas de 7 a 8 pratos, os dois jovens também pediram um prato separado de carne de porco grelhada com folhas de bétele, ovos cozidos com presunto e fígado de porco frito com cebola. Ao comer, cada um também recebeu uma tigela de sopa azeda e uma tigela de molho de peixe picante.
Max revelou que comeu apenas um pãozinho e uma xícara de café pela manhã para "guardar espaço" para um almoço completo. Por isso, quando a comida de rua foi servida, ele não conseguiu esconder a empolgação e aproveitou imediatamente.
O primeiro prato que este blogueiro experimentou foram ovos fritos com carne. Ele admitiu que gosta muito de frituras, principalmente quando mergulhadas em molho de peixe salgado e pimenta.
"Os ovos são fritos em fogo alto, o que deixa a casca bem crocante, e mergulhados em molho de peixe salgado os torna ainda mais deliciosos. Sou viciado nesse tipo de comida", disse Max.
Em seguida, o americano provou os rolinhos primavera com folhas de bétele e comentou que o sabor era bastante único. Ele comparou os rolinhos primavera do Sul com os do Norte e disse que, embora os métodos de preparo em cada região sejam diferentes, os sabores de cada prato são igualmente atraentes.
O simpático hóspede ocidental revelou que gosta tanto de rolinhos de porco grelhados com folhas de bétele que "consegue comer 30 pedaços de uma vez sem ficar entediado".
Além de omeletes e rolinhos de porco grelhados envoltos em folhas de lolot, Max também constantemente elogia e elogia pratos como picles, carne de porco cozida no vapor com pasta de camarão, etc., como deliciosos. Esses pratos, embora simples, são muito "comestíveis com arroz" e são frequentemente apreciados e preparados por muitas famílias vietnamitas.
Max inicialmente ficou desconfiado da sopa azeda, pois ela não tinha tantos vegetais quanto as outras sopas que já havia experimentado. No entanto, quando a experimentou, ficou completamente surpreso com o atraente sabor azedo da sopa.
"Os pratos são temperados com um pouco mais de sal para acompanhar o arroz. Além disso, comer e beber chá gelado ficará muito harmonioso", comentou Max.
No final da refeição, Max e Chris pagaram 200.000 VND por duas refeições completas com pratos adicionais. O casal achou o preço bastante razoável, a comida saborosa e o suficiente para deixar seus estômagos "cheios".
Phan Dau
Fonte
Comentário (0)