Turistas ocidentais se convidam uns aos outros para comer comida de rua em Hanói, pedindo uma refeição completa por 200.000 VND.

Max McFarlin (do Arkansas, EUA) é um famoso blogueiro na comunidade mundial de viagens e possui um canal no YouTube com quase 600.000 seguidores.

Em seu canal pessoal, Max compartilha regularmente vídeos sobre comida de rua em diversos países que visitou, incluindo o Vietnã.

No Vietnã, Max vive e trabalha principalmente na Cidade de Ho Chi Minh. Portanto, durante sua recente viagem a Hanói, o jovem aproveitou a oportunidade para experimentar todos os pratos deliciosos da capital, bem como pratos com sabores marcantes do norte do país, como bun cha, bun ngan, banh cuon, etc.

Max (à direita) e seu companheiro de longa data, Chris (à esquerda), têm uma paixão especial pela culinária vietnamita (Captura de tela).

Além de apreciar especialidades ou pratos caros, Max também convidou seu amigo de longa data, Chris, para experimentar um restaurante barato especializado em atender estudantes, a fim de descobrir o que ele tem de especial.

Depois de procurarem um pouco, Max e Chris finalmente chegaram à barraca de "arroz empoeirado" de 33 anos, localizada na Rua Ta Quang Buu, no bairro residencial de Bach Khoa. Este também é um endereço conhecido para os trabalhadores de escritório da região e para os estudantes da Universidade de Construção e da Universidade de Tecnologia.

Assim que o carro parou, os dois americanos ficaram encantados e impressionados com a calorosa recepção do dono. Apesar de ser chamado de "com thuc" (comida de rua), o restaurante é especializado em bufê, com pratos preparados segundo os sabores do norte da China e um cardápio com cerca de 20 a 30 opções diferentes.

Os clientes ocidentais ficaram impressionados com o cardápio de dezenas de pratos deliciosos e diferentes, com os sabores marcantes do norte da Europa presentes no restaurante de comida de rua (Foto recortada do vídeo).

Max revelou que adora os rolinhos primavera de carne bovina do sul dos Estados Unidos, envoltos em folhas de lolot, então, assim que viu o balcão de comidas variado e atraente, escolheu imediatamente os rolinhos primavera de carne de porco grelhada. Além disso, por sugestão do dono do restaurante, este cliente ocidental pediu um prato grande de arroz, acompanhado de alguns pratos típicos como tofu frito, rolinhos primavera com carne, picles, brotos de bambu refogados, coxas de frango fritas crocantes, etc.

Além de duas refeições completas com 7 a 8 pratos cada, os dois jovens também pediram um prato à parte com carne de porco grelhada com folhas de lolot, ovos cozidos com presunto e fígado de porco refogado com cebola. Ao comer, cada um recebeu ainda uma tigela de sopa azeda e uma tigela de molho de peixe picante.

Max revelou que só comeu um pouco de pão e tomou uma xícara de café pela manhã para "guardar espaço" para um almoço completo. Portanto, quando a comida de rua foi servida, ele não conseguiu esconder a empolgação e a saboreou imediatamente.

Dois jovens pediram duas porções de arroz com diversos ingredientes, além de acompanhamentos como fígado de porco frito, ovos cozidos com linguiça... (Foto recortada do vídeo)

O primeiro prato que este blogueiro experimentou foram ovos fritos com carne. Ele admitiu que gosta muito de frituras, especialmente quando mergulhadas em molho de peixe salgado e pimenta.

“Os ovos são fritos em fogo alto, então a casca fica bem crocante. Mergulhá-los em molho de peixe salgado os torna ainda mais deliciosos. Estou viciado nesse jeito de comer”, disse Max.

O prato de ovo frito crocante com molho de peixe e pimenta deixou Max "louco" e ele não conseguia parar de comê-lo com seus pauzinhos (Foto recortada do vídeo).

Em seguida, o americano provou os rolinhos primavera envoltos em folhas de lolot e comentou que o sabor era bastante singular. Ele comparou os rolinhos primavera do sul, envoltos em folhas de lolot, com os rolinhos primavera do norte, também envoltos em folhas de lolot, e disse que, embora o método de preparo em cada região seja diferente, o sabor de cada prato é atraente.

O elegante cliente ocidental revelou que adora rolinhos de carne de porco grelhada com folhas de betel, tanto que "consegue comer 30 deles de uma só vez sem se cansar".

Além de omeletes e rolinhos de carne de porco grelhada envoltos em folhas de lolot, Max também elogiou repetidamente pratos como picles, carne de porco cozida no vapor com pasta de camarão, etc., descrevendo-os como deliciosos. Esses pratos, embora simples, combinam muito bem com arroz e são frequentemente apreciados e preparados por muitas famílias vietnamitas.

Dois convidados ocidentais desfrutavam de sua refeição completa (Foto recortada do vídeo).

Inicialmente, Max estava receoso em relação à sopa azeda, pois ela não continha tantos vegetais quanto outras sopas que ele já havia provado. No entanto, ao prová-la, ficou completamente surpreso com o sabor azedo e agradável daquela sopa.

"Os pratos são temperados com um pouco mais de sal para combinar bem com arroz. Além disso, combinam muito bem com chá gelado", comentou Max.

Ao final da refeição, Max e Chris pagaram 200.000 VND por dois pratos completos com acompanhamentos adicionais. O casal achou o preço bastante razoável e a comida estava saborosa, suficiente para deixá-los satisfeitos.

Phan Dau

Fonte: https://vietnamnet.vn/khach-tay-ru-nhau-an-com-bui-ha-noi-goi-suat-no-cang-bung-het-200-000-dong-2165469.html