5 maneiras simples de preparar um delicioso fondue chinês, igualzinho ao de restaurante, perfeito para o inverno.

O inverno é a época ideal para as donas de casa mostrarem suas habilidades na preparação de pratos quentes para toda a família, desde o hot pot tailandês, hot pot de pato com carambola, hot pot de frango com folhas de perilla, hot pot de esturjão, hot pot de caranguejo com carne.

Visão geral rápida:

• Como preparar um ensopado de caranguejo e carne com sabor tradicional em casa.
• Como preparar um delicioso ensopado de esturjão picante e azedo em casa.
• Como preparar um delicioso ensopado de frango com folhas de perilla em casa.
• Como preparar um delicioso e simples ensopado de pato com carambola em casa.
• Como preparar um delicioso hot pot tailandês igual ao de um restaurante.

Como preparar um ensopado de caranguejo e carne com sabor tradicional em casa.

O ensopado de caranguejo e carne é um dos pratos de fondue mais apreciados por muitas famílias vietnamitas, especialmente na estação fria.

Este prato tem um sabor levemente ácido proveniente do vinagre, o aroma característico da sopa de caranguejo, combinado com carne bovina doce, macia e ligeiramente crocante.

O ensopado de caranguejo e carne é um prato popular entre os vietnamitas, especialmente no inverno. Foto: Trang Le

Além disso, você pode preparar outros acompanhamentos para tornar o ensopado de caranguejo mais atraente e nutritivo, como costelas de cartilagem, tofu amarelo, vegetais verdes, cogumelos, rolinhos de caracol...

Assista agora : Como preparar um ensopado de caranguejo e carne com sabor tradicional em casa.

Como preparar um delicioso ensopado de esturjão picante e azedo em casa.

O ensopado de esturjão também é um prato que muitos comensais adoram saborear no inverno.

Não precisa ir até Sa Pa, você também pode fazer um ensopado de esturjão com o mesmo sabor do restaurante se usar a receita certa.

O ensopado de esturjão picante e azedo não só tem um sabor irresistível, como também é fácil de preparar, perfeito para toda a família. Foto: Ngoc Tran

Este prato de fondue chinês tem um caldo ligeiramente azedo, doce e picante, misturado com carne de peixe gorda e macia, combinado com vegetais verdes como couve chinesa, repolho, agrião... tornando-o ainda mais atraente.

Veja agora : Como preparar um delicioso ensopado de esturjão picante e azedo em casa.

Como preparar um delicioso ensopado de frango com folhas de perilla em casa.

O ensopado de frango com folhas de manjericão é uma especialidade da antiga província de Phu Yen , que depois se espalhou para muitos lugares, especialmente para Da Lat.

O ensopado de frango com folhas de perilla é bastante simples de preparar, mas o sabor é tão delicioso quanto o de qualquer outro ensopado. Foto: Chau Ngoc

Este prato de fondue aparece até mesmo nas refeições de inverno de muitas famílias vietnamitas, sendo atraente devido à carne de frango macia e adocicada, combinada com as folhas de manjericão que têm um sabor picante, rico e muito aromático.

O caldo deste hot pot também leva brotos de bambu frescos, azedos e crocantes, além de cogumelos doces, e pimentas verdes para realçar o sabor picante.

Assista agora : Como preparar um delicioso e autêntico ensopado de frango com folhas de perilla em casa.

Como preparar um delicioso e simples ensopado de pato com carambola em casa.

O ensopado de pato com carambola não só é simples de preparar com ingredientes rústicos e fáceis de encontrar, como também é popular por ser fácil de comer e especialmente adequado para dias frios.

O caldo deste prato tem um dulçor natural da água de coco, misturado com a leve acidez da carambola. A carne de pato é macia, suculenta e rica em sabor.

O ensopado de pato assado com carambola fica delicioso com arroz quente, macarrão de arroz ou macarrão tradicional. Foto: Chau Ngoc

Veja agora : Como preparar um delicioso e simples ensopado de pato com carambola em casa.

Como preparar um delicioso hot pot tailandês igual ao de um restaurante.

O hot pot tailandês é um prato delicioso apreciado por muitos vietnamitas, especialmente quando acompanhado de frutos do mar como lula, peixe, camarão, mariscos...

O caldo do hot pot tem um sabor azedo e picante, com aroma de especiarias como galanga, capim-limão, folhas de limão... e destaca-se pela sua chamativa cor vermelho-alaranjada.

Um hotpot tailandês com uma cor vermelho-alaranjada vibrante, perfumado com galanga e capim-limão, com um toque adocicado natural misturado ao sabor picante da pimenta e do satay, estimulando vários sentidos. Foto: Dang Van Viet

Este prato é ideal para um dia frio, e para um sabor ainda melhor, pode ser acompanhado de cogumelos, vegetais verdes ou tofu.

Assista agora : Como preparar um delicioso hot pot tailandês igual ao do restaurante.

Fonte: https://vietnamnet.vn/troi-lanh-an-lau-gi-ngon-5-cach-lam-mon-lau-don-gian-thich-hop-cho-mua-dong-2469413.html