Descubra 5 restaurantes vegetarianos com estrelas Michelin na cidade de Ho Chi Minh.

Aqui estão 5 restaurantes vegetarianos famosos na cidade de Ho Chi Minh, classificados na lista Bib Gourmand do Guia Michelin (comida boa a preços acessíveis).

Jardim Chay

Este paraíso vegetariano possui um pátio espaçoso e arejado, situado em uma viela tranquila na Rua Vo Van Tan, no Distrito 3. O ambiente acolhedor e elegante oferece privacidade e conforto. O Chay Garden tem um cardápio extremamente diversificado, com pratos vegetarianos tradicionais e modernos, desde salada de inhame com cogumelos e molho de maracujá até espetinhos vegetarianos grelhados com cinco especiarias, feitos com vegetais grelhados no carvão e marinados em especiarias aromáticas. Para uma experiência gastronômica tradicional, experimente o ensopado vegetariano.

Restaurante Brick Box

Um dos destinos favoritos dos apreciadores da culinária vietnamita, o Cuc Gach Quan (Rua Dang Tat, Distrito 1) é conhecido por seu ambiente aconchegante e rústico. O cardápio inclui pratos caseiros com sabores tradicionais e nostálgicos, como macarrão vegetariano, pho e pratos de arroz, cada um meticulosamente preparado para proporcionar uma experiência gastronômica elegante e leve. Experimente o tofu frito crocante com capim-limão picado. Não se esqueça de guardar espaço para as sobremesas, como banana frita crocante ou gelatina de ervas.

Jardim Hum

“Hum” é um mantra sânscrito. Esta casa em Thao Dien possui um pátio encantador, proporcionando uma conexão tranquila com a natureza. O destaque do Hum Garden é o seu rico menu vegetariano orgânico, que impressiona os clientes com pratos lindamente apresentados e repletos de sabores naturais. Experimente o bun cha vegetariano, feito com tofu, cogumelos e legumes. Outra opção são os rolinhos primavera vegetarianos grelhados, marinados em especiarias, servidos com macarrão de arroz, legumes crus e molho agridoce. A carta de sobremesas é diversificada, com opções refrescantes.

Casa do Vietnã

Localizado na movimentada Rua Dong Khoi, este elegante restaurante em um edifício de estilo francês oferece uma experiência gastronômica vietnamita refinada. O extenso cardápio inclui opções vegetarianas tentadoras, como tofu crocante com molho de tomate ou salada de banana, salada de manga e toranja rosa, cada uma oferecendo uma combinação fresca de frutas e sabores para começar sua refeição vegetariana. Para o prato principal, delicie-se com o tradicional arroz frito vegetariano ou a sopa azeda de tofu com coco...

Madame Lam

Atraindo clientes com a culinária vietnamita criativa da região central, que combina sabores tradicionais e modernos. Você experimentará pratos vegetarianos inesquecíveis, preparados com ingredientes e especiarias locais. O cardápio inclui mais de 10 pratos vegetarianos, como curry de castanhas, rolinhos primavera vegetarianos com batata-doce, inhame, vagem... O restaurante está localizado em Thao Dien, cidade de Thu Duc.

Fonte: https://thanhnien.vn/kham-pha-5-nha-hang-chay-trong-danh-sach-sao-michelin-o-tphcm-185240527141652468.htm