Começar um negócio de cultivo de vegetais orgânicos seguros

Diante da crescente demanda por qualidade nutricional e segurança alimentar por parte dos clientes, o Sr. Vu Van Thanh e sua esposa, a Sra. Le Thi Huong, do distrito 2, comuna de Giao Yen (Giao Thuy), estavam determinados a iniciar um negócio em sua cidade natal, fundando a Cooperativa de Hortaliças Orgânicas TH Giao Yen, especializada no cultivo e fornecimento de hortaliças limpas que atendem aos padrões orgânicos, abrindo um novo caminho para a produção local de hortaliças.

Verificação da taxa de crescimento e desenvolvimento de hortaliças em estufas na Cooperativa de Hortaliças Orgânicas TH Giao Yen (Giao Thuy).

O Sr. Vu Van Thanh, Diretor da Cooperativa, compartilhou: “Por mais de 10 anos vivendo e trabalhando em Hanói , minha família enfrentou muitos incidentes com alimentos contaminados, não apenas doenças comuns como dor de estômago, distúrbios digestivos e urticária;... minha esposa e eu até precisamos ser hospitalizados devido a intoxicação alimentar por alimentos contaminados. Para proteger a mim e à minha família do medo de alimentos contaminados, pesquisei e estudei modelos de produção de vegetais de alta tecnologia que atendessem aos padrões orgânicos japoneses”. Após muitos anos de aprendizado, com a atenção, o incentivo e o apoio do Comitê do Partido e das autoridades locais, o Sr. Vu Van Thanh e outros 5 irmãos e irmãs, com a mesma paixão e determinação, investiram no modelo em seu próprio jardim de 2.000 m² em casa, com o desejo de levar produtos vegetais seguros e da melhor qualidade para todos os lares. Até o momento, a área de produção foi expandida para quase 10.000 m² na comuna de Giao Yen.

O Sr. Vu Van Thanh acrescentou: “Com a filosofia de ‘A Origem da Felicidade’, a Cooperativa não só cultiva sementes de hortaliças orgânicas, como também quer semear a crença em uma vida saudável e sustentável através dos produtos orgânicos da Cooperativa.” Com isso em mente, ele e seus colegas começaram a cultivar hortaliças orgânicas, as hortaliças orgânicas TH Giao Yen, utilizando métodos seguros e modernos, como a construção de estufas, o uso de fertilizantes orgânicos importados da Holanda e do Japão e medidas de segurança agrícola para proteger as plantações. Logo após sua fundação, a Cooperativa começou a investir em instalações, construindo estufas com uma área de ^180m² cada, com um investimento total de mais de 2,6 bilhões de VND. De acordo com o projeto, cada estufa é coberta com um telhado de náilon para resistir a condições climáticas adversas; a parte restante da estufa é projetada para impedir a entrada de insetos nocivos, de modo que os produtos hortícolas fiquem completamente livres de pragas e mofo no solo. Todas as estufas são equipadas com um sistema de irrigação automática fechado. A Cooperativa de Hortaliças Orgânicas TH Giao Yen orgulha-se de ser uma das principais unidades da província de Nam Dinh a aplicar o modelo de cultivo de hortaliças em estufas, utilizando tecnologia japonesa moderna e aliada à experiência agrícola tradicional, criando produtos orgânicos de alta qualidade, não apenas deliciosos, mas também benéficos para a saúde. Toda a água de irrigação é filtrada pelo avançado sistema de filtragem Htech, que remove completamente impurezas e substâncias químicas tóxicas, além de adicionar íons alcalinos à água, o que é ótimo para as hortaliças e para a saúde.

A Sra. Le Thi Huong, gerente de produção, afirmou: “Os vegetais são cuidadosamente cultivados em cada canteiro diariamente, garantindo irrigação adequada e correta, sem o uso de produtos químicos prejudiciais ao solo ou ao meio ambiente. Em particular, a Cooperativa utiliza apenas fertilizantes orgânicos importados do Japão, Holanda e Bélgica. Esses fertilizantes orgânicos não são apenas ricos em nutrientes, mas também seguros, ajudando as plantas a crescerem naturalmente e a manterem seu sabor puro. Os membros da Cooperativa pesquisam e selecionam variedades de vegetais adequadas, que sejam benéficas para a saúde e tenham um ciclo de crescimento curto, para otimizar a produção. Assim, em média, cada lote de mostarda-de-hong-konguesa, mostarda-doce, mostarda-amarela, espinafre, folhas de damasco, espinafre-d'água, amaranto, espinafre-malabar, repolho chinês e crisântemo é colhido em apenas 20 a 25 dias. Atualmente, o processo de produção, desde o preparo do solo, semeadura, cultivo e colheita, segue os critérios dos “6 nãos”: Proibição do uso de pesticidas e herbicidas; não cultivado em solo e água contaminados com... “Não utilizamos agrotóxicos ; estimulantes de crescimento; fertilizantes químicos; variedades geneticamente modificadas; nem conservantes.” Além disso, os trabalhadores recebem orientação durante todo o processo de colheita e embalagem, garantindo que os produtos que chegam aos consumidores não sejam afetados. A qualidade dos produtos, da produção à colheita, é verificada aleatoriamente pela contratante, que verifica os indicadores de segurança antes de importá-los e distribuí-los aos clientes em Hanói, supermercados de produtos agrícolas limpos e consumidores locais.

Atualmente, a Cooperativa construiu um sólido sistema de consumo de seus produtos em Hanói, com 5 restaurantes e hotéis internacionais, diversas escolas internacionais e 400 clientes regulares. Além disso, por meio dos produtos orgânicos e seguros da TH Giao Yen, a conscientização da população local sobre a proteção do meio ambiente agrícola e a importância de alimentos limpos e seguros para a saúde dos consumidores aumentou significativamente. Muitas pessoas visitam a cooperativa para aprender sobre fertilizantes orgânicos e o processo de cultivo sem pesticidas da família do Sr. Thanh, e também para experimentar os produtos orgânicos e de qualidade da Cooperativa. O Sr. Thanh disse: “Todos ficam muito impressionados com a qualidade e o frescor dos vegetais orgânicos da cooperativa; eles são muito melhores do que os vegetais tradicionais disponíveis no mercado atualmente. Cada vez que vemos os maços de vegetais verdes recém-colhidos sendo recebidos com entusiasmo, nos orgulhamos muito do resultado do nosso trabalho e acreditamos que escolhemos o caminho certo. Em um futuro próximo, a cooperativa planeja coordenar com as autoridades o desenvolvimento de um projeto para a construção de uma área de cultivo de vegetais orgânicos de 2 a 3 hectares, em ambiente seguro, para atender à demanda do mercado. Desenvolveremos um modelo de ecoturismo experimental para estudantes, contribuindo para a conscientização desde cedo sobre a importância de um ambiente seguro e de alimentos limpos.”

Com visão estratégica e cooperação metódica na produção, a Cooperativa de Hortaliças Orgânicas TH Giao Yen continuará a manter e expandir seu modelo, transferindo tecnologia para um grande número de pessoas dentro e fora da região; em primeiro lugar, fornecerá produtos hortícolas limpos para suas próprias famílias e para a sociedade; e incentivará a população a converter os métodos tradicionais de cultivo, que, devido ao uso excessivo de produtos químicos e pesticidas, afetam diretamente a saúde dos consumidores e produtores, para uma agricultura limpa e segura, protegendo a saúde pública.

Artigo e fotos: Duque Toan

Fonte: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/