Praça de alimentação vende quase 3.000 banh xeo, moradores da cidade de Ho Chi Minh fazem fila para aproveitar

Na noite de 2 de junho, muitas pessoas vieram conhecer o espaço culinário - Foto: PHUONG QUYEN

O Le Loi Street Food Space é uma atividade dentro da estrutura do 2º Festival do Rio da Cidade de Ho Chi Minh - 2024.

Com 24 estandes, o espaço gastronômico acontece durante três dias, de 31 de maio a 2 de junho, das 9h às 21h, com uma variedade de pratos de diversas regiões, servindo aos visitantes desde bolos tradicionais e frutas deliciosas até especialidades típicas das províncias.

Na noite de 2 de junho, na barraca de panquecas ocidentais, os chefs despejavam panquecas sem parar em uma panela grande. Embora tivessem que fazer fila para saborear o prato, muitos clientes ficaram felizes e satisfeitos com a qualidade.

O Sr. Tran Quang Khai (proprietário da barraca de panquecas ocidentais) contou que, após três dias de participação no espaço culinário, vendeu quase 3.000 panquecas, com todos trabalhando sem parar. Só no dia 2 de junho, às 18h, 800 panquecas foram vendidas. A barraca continuou preparando a massa e os ingredientes para servir os clientes até as 21h.

Da mesma forma, nas tradicionais barracas de bolos do sul, a fumaça sai das cozinhas quando o número de clientes que adoram o produto é muito grande. O representante da barraca de bolos do artesão Huynh Ngoc Lan disse que eles usam fornos grandes que aquecem continuamente para levar bolos quentinhos e atraentes aos visitantes.

Pessoas e turistas na Cidade de Ho Chi Minh vivenciam o espaço culinário na noite de 2 de junho:

Apesar de terem visitado o espaço no dia anterior, o grupo de amigos de Long (capa à direita) ainda optou por retornar hoje para aproveitar todas as especialidades - Foto: PHUONG QUYEN

O chef Thu Tam prepara banh xeo há mais de 20 anos, servindo clientes sem descanso - Foto: TTD

O exclusivo "mini" banh tet, com preços entre 10.000 e 20.000 VND, atrai a atenção de muitos clientes. Cada bolinho tem apenas 4 cm de comprimento e 1 cm de diâmetro. Foto: PHUONG QUYEN

A padaria do estande do artesão Huynh Ngoc Lan está constantemente em chamas para produzir bolos deliciosos para servir às pessoas - Foto: PHUONG QUYEN

O Sr. Thien (dono da barraca de bun mam) nunca para de trabalhar na panela de caldo - Foto: PHUONG QUYEN

Especialidades atraentes atraem turistas durante os três dias do evento - Foto: PHUONG QUYEN

A área de serviço de refeições está sempre cheia de clientes - Foto: PHUONG QUYEN

Os rolinhos pho de Hanói são feitos continuamente pelos chefs, sem descanso - Foto: TTD

Pratos veganos também são escolhidos por muitos clientes - Foto: TTD

Fonte: https://tuoitre.vn/khong-gian-am-thuc-ban-gan-3-000-banh-xeo-nguoi-dan-tp-hcm-xep-hang-cho-thuong-thuc-20240602193547938.htm