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Em 21 de agosto, o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária da província de Kien Giang publicou um documento que orienta as atividades de criação, colheita, processamento e exportação de ninhos de andorinha para o mercado chinês.
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De acordo com as normas, os ninhos para pássaros devem estar em conformidade com o planejamento urbano local. Foto: QUOC BINH |
O Sr. Tran Cong Danh, Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Kien Giang, afirmou que Kien Giang lidera atualmente o país em número de casas de pássaros, com 2.995 unidades, totalizando uma área construída de 730.630 m² . Destas, 1.721 são construções sólidas e 1.274 foram reformadas. O maior número de casas de pássaros concentra-se na cidade de Rach Gia, com 872 unidades, em Hon Dat, com 708, e em Ha Tien, com 232. A produção de ninhos de pássaros em 2022 ultrapassou 17,5 toneladas; a previsão para os primeiros oito meses de 2023 é de 8 toneladas, o que representa 46% da meta anual.
De acordo com o Protocolo assinado entre o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural do Vietname e a Administração Geral das Alfândegas da China (em vigor desde novembro de 2022), os ninhos de andorinha exportados para este mercado devem cumprir 3 critérios: vigilância de doenças para exportação; vigilância da segurança alimentar; e instalações de criação com código.
Em relação ao monitoramento de doenças, os proprietários de ninhos de pássaros se cadastram online, o período de monitoramento é de 12 meses a partir da primeira coleta de amostras, a frequência é de 6 meses por vez, e o custo é de cerca de 5 milhões de VND por ano.
Em relação à segurança alimentar, serão monitorados 9 indicadores (incluindo: nitrito, salmonela, chumbo, arsênio, mercúrio, cádmio, antimônio, peróxido de hidrogênio e água sanitária). O peso da amostra é de 50 a 100 g por amostra, e a frequência de monitoramento é de duas vezes ao ano. O órgão responsável pelo monitoramento é o Departamento de Veterinária da Região VII (em Can Tho ).
Com relação à emissão do código, como o regulamento ainda está em fase de elaboração, ele ainda não é oficial. No entanto, por ora, os proprietários de fazendas de ninhos de aves precisam cumprir o planejamento da área de cultivo local; cumprir as normas sobre nível de ruído e tempo de uso de alto-falantes; registrar e armazenar informações sobre as atividades de criação de ninhos de aves para exportação (de acordo com o formulário prescrito pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural).
Simultaneamente, envie um formulário de declaração das atividades de criação de ninhos de andorinha ao Comitê Popular em nível de comuna (conforme o formulário). Inclua as seguintes informações: nome do proprietário do estabelecimento, endereço, número de telefone, ano de operação, área total e produção anual de ninhos de andorinha.
Fonte
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