Agricultores da comuna de Kim Thanh escapam da pobreza graças ao jicama.

HAIPHONG - Os comerciantes compram diretamente dos campos, permitindo que os moradores da comuna de Kim Thanh ganhem dezenas de milhões de dongs por sao (aproximadamente 1000 metros quadrados) de jicama, transformando essa humilde cultura em uma importante fonte de renda e riqueza.

"O cultivo de arroz ajuda a preservar a terra, enquanto o cultivo de jicama ajuda a escapar da pobreza."

Nos últimos dias de novembro de 2025, o ambiente nas aldeias de Phi Gia e Ky Coi, na comuna de Kim Thanh (cidade de Hai Phong ), estava mais agitado do que o normal. Uma série de caminhões e veículos de três rodas formavam filas para entrar e sair dos campos e carregar mercadorias. Era a época em que os agricultores locais começavam a colher os tubérculos de mandioca, que haviam sido plantados mais cedo para atender à demanda do mercado no final do ano.

Os moradores da comuna de Kim Thanh começaram a colher mais de 70 hectares de jicama da safra inicial. Foto: Dinh Muoi.

Enquanto carregava rapidamente feixes de jicama branca pura no carrinho, a Sra. Doan Thi Doan (vila de Phi Gia) não conseguia esconder sua empolgação. “Este ano, a colheita de jicama foi boa. Atualmente, os comerciantes estão comprando no campo por cerca de 12.000 VND/kg, e os preços no varejo podem chegar a 15.000 VND/kg. Todos os dias, vendo de 2 a 3 quintais, e nos fins de semana, quando a demanda é alta, posso chegar a 5 quintais”, disse a Sra. Doan.

Segundo a Sra. Doan, a mandioca é plantada cerca de 3 meses antes da safra principal. Embora os tubérculos sejam pequenos e a doçura ainda não tenha atingido o mesmo nível da safra principal, em contrapartida, graças à escassez no mercado, o preço de venda costuma ser 1,5 vezes maior. Com o preço atual, os agricultores já recuperaram o investimento e obtiveram lucro desde o início da safra.

Estatísticas do Comitê Popular da comuna de Kim Thanh mostram que toda a comuna possui atualmente 75 hectares de mandioca em cultivo, com uma produtividade média de 2.000 a 2.500 kg/sao. Esse número representa um passo importante antes do início da colheita em larga escala de 226 hectares de mandioca, prevista para janeiro de 2026.

Na vila de Ky Coi (antiga comuna de Tam Ky), a mentalidade produtiva das pessoas mudou completamente. A Sra. Nguyen Thi Quy, dona de uma família que cultiva 2,7 sao de jicama, compartilhou: "Aqui, as pessoas decidem plantar arroz todos os anos apenas para melhorar o solo e ter arroz para comer. Se quiserem ter dinheiro para gastar e enriquecer, precisam depender da safra de inverno, cuja principal cultura é a jicama."

O exuberante jardim verde de 2 sao de jicama foi plantado recentemente após a colheita da última safra de arroz de verão-outono da família da Sra. Nguyen Thi Quy na vila de Ky Coi. Foto: Dinh Muoi.

Segundo a Sra. Quy, a jicama é plantada no início de julho e leva de quatro a cinco meses para crescer. A planta requer cuidados minuciosos e um investimento inicial maior do que o arroz, mas a rentabilidade é superior.

“Se o preço estiver bom, cada sao pode render quase 20 milhões de VND, e mesmo em anos ruins pode render mais de 10 milhões de VND. No total, os 2 sao de arrozais da família rendem quase 50 milhões de VND por safra, muitas vezes mais do que o cultivo de arroz ou outras culturas”, calculou a Sra. Quy.

Além de se basearem na experiência, os agricultores de Kim Thanh estão cada vez mais focados em técnicas de cultivo intensivo. O Sr. Nguyen Van Trang, morador da área de cultivo de Tam Ky, está ocupado podando a segunda safra de 3 sao de jicama, com previsão de colheita para o final de 2025.

“A poda apical no momento certo ajuda as plantas a concentrarem seus nutrientes nos tubérculos em vez das folhas. Graças aos bons cuidados, a produção de arroz da minha família é sempre estável. Depois de deduzir todas as despesas, minha família obtém um lucro líquido de 20 a 30 milhões de VND por soa. Portanto, o cultivo de arroz serve principalmente para preservar o solo e garantir o sustento, enquanto o cultivo de feijão nos ajuda a escapar da pobreza e até mesmo a enriquecer”, confidenciou o Sr. Trang.

O pilar econômico das regiões agrícolas suburbanas.

O aumento da safra de jicama deste ano ocorreu em um contexto especial, com a recente criação da comuna de Kim Thanh, conforme a Resolução nº 1669, de 16 de junho de 2025, do Comitê Permanente da Assembleia Nacional. A nova comuna foi formada a partir da fusão de toda a área e população das comunas de Dong Cam, Tam Ky, Dai Duc e parte da comuna de Hoa Binh. Com uma área natural de 34,79 km² e uma população de quase 43.000 habitantes, Kim Thanh tornou-se uma unidade administrativa de grande porte em nível de comuna, possuindo a maior concentração de terras agrícolas férteis da cidade de Hai Phong.

O Sr. Nguyen Van Trang está podando pela segunda vez o topo das plantas de jicama de sua família, que ocupam 3 sao (aproximadamente 3.000 metros quadrados) no campo de Tam Ky. Foto: Dinh Muoi.

Em declarações à imprensa, o Sr. Nguyen Van Nghiep, Presidente do Comitê Popular da comuna de Kim Thanh, afirmou que a fusão não só amplia o espaço para desenvolvimento, como também cria condições para o replanejamento de áreas de produção especializadas.

A maior vantagem da nova comuna é o investimento simultâneo no sistema de infraestrutura. As estradas intervilas e dentro das propriedades rurais em 31 aldeias residenciais foram ampliadas, facilitando o transporte de caminhões pesados ​​pelos comerciantes até os campos para realizar as compras, reduzindo os custos de transporte intermediário para a população.

A localidade atravessa um período de forte transformação. Por um lado, a comuna está desmatando a área para o parque industrial Kim Thanh 2, com 437,24 hectares, destinado ao desenvolvimento industrial. Por outro lado, a agricultura de commodities, especialmente o cultivo de inhame, ainda é considerada um importante pilar econômico.

“Promovendo a tradição de dinamismo e criatividade, nosso objetivo é construir uma marca de produtos agrícolas limpos, integrando o rabanete Kim Thanh em grandes cadeias de suprimentos e garantindo uma produção sustentável para as pessoas”, enfatizou o Sr. Nguyen Van Nghiep.

A eficiência econômica do cultivo de jicama foi comprovada por dados concretos. Por exemplo, na safra de inverno de 2023-2024, o valor da produção de jicama em todo o antigo distrito de Kim Thanh (atualmente, a área de produção de jicama está concentrada principalmente na comuna de Kim Thanh) atingiu cerca de 240 bilhões de VND, com os agricultores lucrando mais de 100 bilhões de VND. Muitas famílias com grandes áreas de cultivo registraram um lucro de 150 a 200 milhões de VND por safra.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-xa-kim-thanh-thoat-ngheo-nho-cay-cu-dau-d787502.html