Coletando mel e comendo abelhas na floresta de cajepute de U Minh Ha

Ca Mau Vivendo na Floresta Nacional de U Minh Ha, muitos moradores locais têm como profissão a criação de colmeias e o desenvolvimento de um tipo de ecoturismo , atraindo visitantes para a experiência.

A Floresta Nacional de U Minh Ha abrange uma área de mais de 8.000 hectares, com um ecossistema diversificado, rica flora e fauna, com destaque para as abelhas que vivem ali o ano todo. A população local tem como ocupação tradicional a construção de colmeias para a exploração do mel silvestre.

A área de ecoturismo comunitário Muoi Ngot, com 60 hectares de largura na comuna de Khanh Binh Tay Bac, distrito de Tran Van Thoi, localizada na zona de amortecimento da floresta nacional U Minh Ha, está em operação desde 2015. A grande área de árvores de cajepute, longe de áreas residenciais e tranquila, atrai abelhas para fazer ninhos.

O Sr. Pham Duy Khanh, proprietário da área turística de Muoi Ngọt, compartilhou que sua família trabalha com apicultura e exploração de mel há quase 20 anos. Construir um negócio de apicultura é como construir uma casa para abelhas. O trabalhador construirá um negócio de apicultura, acolhendo abelhas selvagens para construir ninhos. Leva apenas cerca de meio mês para obter resultados. As colmeias aqui geralmente têm de 1 a 2 metros de tamanho, e cada colmeia pode atrair de 2 a 3 ninhadas de abelhas para construir ninhos. As instalações do Sr. Khanh já exploraram uma colmeia com mais de 2 metros de comprimento, que foi reconhecida pela Organização de Registro do Vietnã como a maior colmeia do Vietnã em 2021.

Colhedoras de mel na área de ecoturismo Muoi Ngọt. Foto de : Khanh Duy

Ao desenvolver um modelo de turismo comunitário, o Sr. Pham Duy Khanh transformou sua profissão de apicultor em uma experiência para os turistas. Eles podem participar da apicultura, coleta de mel, captura de peixes e exploração da natureza. A floresta de cajepute do Sr. Khanh conta atualmente com 1.000 colmeias, das quais cerca de 200 são habitadas por abelhas.

Ao visitar a área de ecoturismo, os turistas mergulharão na natureza intocada e vivenciarão a coleta de mel. Cada grupo de turistas embarcará em um barco, serpenteando pelos canais sob a copa da floresta primitiva de cajepute e pelos campos de junco. No caminho, os turistas encontrarão bandos de abibes, pássaros chao pan e pássaros polias voando ao redor, e observarão os ninhos de pássaros polias suspensos nas árvores de cajepute .

No local da coleta de mel, cada pessoa é coberta com uma rede para proteger o rosto e segura um pedaço de palha de aço para espantar as abelhas. A pessoa mais corajosa entra na colmeia para coletar mel com o vigia, as demais ficam sentadas no barco. Aqueles que se aproximam da colmeia testemunham em primeira mão como o mel silvestre é extraído e como as abelhas jovens e o mel perfumado são retirados da colmeia.

Turistas comem abelhas jovens e mel após a colheita. Foto: Khanh Duy

Após a coleta do mel, os visitantes podem apreciá-lo e saborear as abelhas jovens ainda em seus casulos. O sabor doce do mel silvestre, combinado com o sabor rico das abelhas jovens, cria uma sensação inesquecível.

A Sra. Huong Linh, uma turista de Hanói, testemunhou o processo de extração do mel pela primeira vez, quando centenas de abelhas a cercaram. Ela ficou assustada e animada, e depois feliz quando recebeu o resultado: deliciosos casulos de abelha.

Após a coleta do mel, os visitantes podem desfrutar de uma refeição campestre com peixe fresco, flores de bananeira, nenúfares e vegetais cultivados na floresta de cajepute. O Sr. Pham Duy Khanh disse que as plantas aqui não contêm produtos químicos porque as abelhas são muito sensíveis e vão embora ao detectar um ambiente impuro.

Devido ao seu valor, a profissão de apicultura da população da região florestal de cajepute de U Minh Ha, na província de Ca Mau, foi reconhecida pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo como patrimônio cultural imaterial nacional. O governo local continua incentivando a população a praticar a apicultura para preservar as características culturais únicas da floresta de cajepute de Ca Mau.

A profissão se tornou um produto turístico de algumas áreas de ecoturismo em Ca Mau, incluída no programa de turismo para oferecer aos turistas uma experiência ao visitar a Floresta Nacional de U Minh Ha, ajudando-os a entender melhor a vida da população local.

Turistas capturam peixes na floresta de cajepute. Foto: Khanh Duy

Além da experiência de coletar mel na floresta de U Minh Ha, ao chegar a Ca Mau, os visitantes também podem participar de atividades de ecoturismo, como coleta de mariscos, captura de Ba Khia (um tipo de caranguejo), coleta de camarão e peixe e captura de saltadores de lama.

A província de Ca Mau é a região mais ao sul do país, a quase 300 km da Cidade de Ho Chi Minh. Da Cidade de Ho Chi Minh, há muitos ônibus-leito para Ca Mau todos os dias ou de avião. De Hanói, os visitantes também podem voar diretamente para Ca Mau.

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