Em Ca Mau, na Floresta Nacional de U Minh Ha, muitos moradores locais têm como profissão a apicultura e desenvolveram essa atividade como uma forma de ecoturismo , atraindo visitantes interessados em vivenciá-la.
A Floresta Nacional de U Minh Ha abrange uma área de mais de 8.000 hectares, com um ecossistema diversificado, rica flora e fauna, especialmente abelhas que ali vivem durante todo o ano. A população local tem como ocupação tradicional a construção de colmeias para a colheita de mel silvestre.
A área de ecoturismo comunitário de Muoi Ngot, com 60 hectares de extensão, localizada na comuna de Khanh Binh Tay Bac, distrito de Tran Van Thoi, na zona de amortecimento da floresta nacional de U Minh Ha, está em funcionamento desde 2015. A grande área de cajeputes, distante de áreas residenciais e tranquila, faz com que esta área turística atraia abelhas para construir ninhos.
O Sr. Pham Duy Khanh, proprietário da área turística de Muoi Ngọt, contou que sua família trabalha com apicultura e produção de mel há quase 20 anos. Criar abelhas é como construir uma casa para elas: o apicultor constrói as colmeias, atrai abelhas selvagens para construírem seus ninhos e, em cerca de meio mês, já se obtém resultados. As colmeias são grandes e abrigam muitas abelhas, por isso, geralmente medem de 1 a 2 metros de comprimento, e cada uma pode abrigar de 2 a 3 crias. A propriedade do Sr. Khanh já teve uma colmeia com mais de 2 metros de comprimento, reconhecida pela Organização de Recordes do Vietnã como a maior colmeia do país em 2021.
Colhedoras de mel na área de ecoturismo Muoi Ngọt. Foto de : Khanh Duy
Ao desenvolver o modelo de turismo comunitário, o Sr. Pham Duy Khanh incorporou sua profissão de apicultor como uma atividade experiencial para os turistas. Eles podem participar da apicultura, coleta de mel, pesca e exploração da natureza. A floresta de cajepute do Sr. Khanh possui atualmente 1.000 colmeias, das quais cerca de 200 estão ocupadas por abelhas.
Ao visitar a área de ecoturismo, os turistas mergulharão na natureza selvagem e participarão da coleta de mel. Cada grupo de turistas embarca em um barco, navegando pelos canais sob a copa da floresta primitiva de cajepute e pelos canaviais. Durante o trajeto, os turistas poderão observar bandos de abibes, aves-panela e aves-polia em voo, além de ninhos de aves-polia suspensos nas árvores de cajepute .
No local de coleta de mel, cada pessoa usa uma rede para proteger o rosto e segura um pedaço de palha de aço para fumigar as abelhas. O mais corajoso entrará na colmeia para coletar o mel com o vigia, enquanto os demais permanecerão sentados no barco. Aqueles que se aproximarem da colmeia testemunharão em primeira mão como o mel silvestre é extraído, retirado da colmeia e como o mel perfumado é produzido.
Turistas comem abelhas jovens e mel após a colheita. Foto: Khanh Duy
Após a coleta do mel, os visitantes podem apreciá-lo, juntamente com as abelhas jovens ainda em seus casulos, ali mesmo. O sabor adocicado do mel silvestre, misturado ao sabor intenso das abelhas jovens, cria uma experiência inesquecível.
A turista Huong Linh, de Hanói, testemunhou pela primeira vez o processo de colheita de mel, quando centenas de abelhas correram para cercá-la. Ela sentiu medo e excitação, e ficou feliz ao receber os deliciosos casulos de mel.
Após a coleta do mel, os visitantes podem desfrutar de uma refeição campestre com peixe fresco, flores de bananeira, nenúfares e vegetais cultivados na floresta de cajepute. O Sr. Pham Duy Khanh afirmou que as plantas ali não contêm produtos químicos, pois as abelhas são muito sensíveis e abandonam o local ao detectarem um ambiente insalubre.
Devido ao seu valor, a apicultura, profissão praticada pelos habitantes da área da floresta de cajepute de U Minh Ha, na província de Ca Mau, foi reconhecida pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo como patrimônio cultural imaterial nacional. O governo local continua incentivando a prática da apicultura para preservar as características culturais únicas da floresta de cajepute de Ca Mau.
A profissão tornou-se um produto turístico de algumas áreas de ecoturismo em Ca Mau, sendo incluída no programa de passeios para que os turistas vivenciem a experiência ao visitar a Floresta Nacional de U Minh Ha, ajudando-os a compreender melhor a vida da população local.
Turistas pescam em armadilhas na floresta de cajeputes. Foto: Khanh Duy
Além da experiência de coletar mel na floresta de U Minh Ha, ao visitar Ca Mau, os turistas também podem participar de atividades de ecoturismo, como a coleta de amêijoas, a captura de Ba Khia (um tipo de caranguejo), a pesca de camarão e peixe e a captura de peixes-saltadores.
A província de Ca Mau é a região mais meridional do país, a cerca de 300 km da Cidade de Ho Chi Minh. De Ho Chi Minh, há muitos ônibus leito para Ca Mau todos os dias, ou você pode chegar lá de avião. De Hanói, os visitantes também podem voar diretamente para Ca Mau.
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