Esse vegetal de formato estranho é extremamente caro, somente os ricos podem comprá-lo.

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Trufas brancas

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As trufas brancas são chamadas de "diamantes" devido à sua raridade. Elas são amarelo-claras, marrom-claras ou bege, com belos veios.

As trufas brancas são vendidas no mercado de outubro a dezembro de cada ano, com uma produção extremamente baixa, cerca de 3 toneladas em todo o mundo . Este é o tipo de trufa mais raro, precioso e caro entre os cogumelos.

As trufas brancas são encontradas apenas na região do Piemonte, na Itália, sendo mais famosas nas cidades de Alba e Asti. Também são encontradas na Úmbria.

Todo mês de novembro, a região de Alba realiza um leilão internacional de trufas brancas para selecionar o "rei das trufas", que são naturalmente muito caras.

Trufas negras

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As trufas negras são reconhecidas mundialmente como uma iguaria gourmet. Juntamente com o foie gras e o caviar, este trio é considerado uma "iguaria popular". Todo outono e inverno, as pessoas caçam avidamente por trufas negras.

Este cogumelo não é muito colorido, mas tem um aroma delicado e irresistível. Sua raridade e alto preço o tornam conhecido como o "diamante da cozinha".

Batatas La Bonnotte

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Esta é certamente a batata mais cara do mundo, uma inovação da agricultura francesa em 1994.

Devido às suas exigências climáticas, de solo e outras, La Bonnotte é uma variedade rara de batata, com um rendimento anual inferior a 100 toneladas.

Como as batatas são muito macias, qualquer ferramenta pode danificá-las, por isso elas só podem ser colhidas manualmente.

O preço desta batata pode chegar a 700 USD/kg (16 milhões de VND). Mas, devido ao seu sabor delicado e doce, muitos gourmets dizem que é uma iguaria que vale a pena.

Cogumelos Matsuke

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Assim como as trufas, o nascimento de cada cogumelo matsutake é um milagre da criação. O matsutake cresce apenas em florestas virgens não poluídas e, atualmente, não pode ser cultivado artificialmente no mundo.

O processo de crescimento dos cogumelos matsutake é extremamente lento, geralmente durando de 5 a 6 anos, mas sua vida útil é extremamente curta.

Normalmente, o corpo de frutificação do cogumelo leva apenas 7 dias para amadurecer. Após 48 horas, o corpo de frutificação do cogumelo envelhece e perde todos os seus nutrientes. Portanto, é muito difícil de colher e conservar, sendo extremamente valioso.

No Japão, os cogumelos matsutake são considerados cogumelos sagrados. Pode-se dizer que os matsutake são para os japoneses o que as trufas são para os franceses.

O valor nutricional do matsutake é altíssimo, e o mais impressionante é que ele contém uma substância anticancerígena. Os japoneses comem o cogumelo matsutake como um alimento anticancerígeno, por isso este precioso cogumelo é cada vez mais procurado por muitas pessoas.

Espargos brancos

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Existem três variedades de aspargos: verde, roxo e branco, e a diferença na cor se deve ao método de cultivo. Os aspargos verdes e roxos crescem acima do solo, onde recebem um pouco de luz solar.

Os aspargos brancos crescem enterrados no solo. É por isso que os aspargos verdes e roxos têm um sabor rico, enquanto os aspargos brancos têm um sabor mais delicado.

O aspargo branco é considerado o melhor vegetal da Europa. Os alemães o chamam de "ouro branco". O rei Luís XIV da França era um grande fã.

Apenas um prato com aspargos brancos como acompanhamento, embora tenha sido vendido por 90 euros (2,3 milhões de VND) em um restaurante 3 estrelas Michelin na Europa, ainda fez as pessoas formarem filas para pagar.

A realeza europeia aprecia muito os aspargos brancos, o que também demonstra a nobreza deste vegetal. Os alemães chamam os aspargos brancos de refeição real.

Seu apelo não está apenas em seu sabor delicioso, fresco e suave, mas também porque é rico em proteínas, carboidratos, multivitaminas e muitos tipos de aminoácidos, sendo conhecido como o "rei dos vegetais" e o "ouro branco".

Tanbu Taro

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O Taro Tanbu é uma especialidade da Vila de Wengang, Cidade de Tanbu, Distrito de Huadu, Cidade de Guangzhou, Província de Guangdong, China. O taro produzido na Vila de Wengang é muito especial; ao cortá-lo, é possível notar que a polpa apresenta estranhas veias vermelhas.

O solo superficial da vila de Wengang contém altos níveis de fósforo e potássio, por isso o taro Tanbu cultivado aqui é grande.

Reza a lenda que o Imperador Qianlong, da Dinastia Qing, certa vez comeu carne de porco cozida com taro durante uma viagem e a elogiou muito. Após retornar à capital, ele ordenou que este taro fosse pago como tributo anual. Desde então, o taro Tanbu se tornou muito famoso.

Em 26 de dezembro de 2012, ocorreu o festival de taro Tanbu. Um taro de 5,85 kg foi leiloado por 10.000 yuans (34 milhões de VND), sendo considerado o taro mais caro do mundo.

Alface rosa

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A alface geralmente é verde, mas poucas pessoas sabem que ela também tem uma variedade rosa chamada Radicchio del Veneto.

Sua cor única é algo que muitas pessoas provavelmente nunca viram antes, por isso parece menos com um vegetal e mais com uma flor.

Esta alface rosa é conhecida por crescer principalmente na região do Vêneto, na Itália. A razão pela qual ela tem essa cor especial é porque é cultivada em um ambiente sem fotossíntese.

Hoje em dia, esse tipo de alface só é encontrado no exterior e ainda não é popular. Os pratos feitos com ela são muito atraentes, o que faz com que os clientes relutem em comê-los.

(De acordo com Sohu)

O "rei das frutas" é melhor comido verde ou maduro?

Esta é uma fruta nutritiva que pode ajudar eficazmente a tratar muitas doenças. É conhecida como a "Rainha das Frutas", mas muitas pessoas se perguntam se é melhor comê-la verde ou madura, e quem deve limitar o consumo desta fruta.

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