Vegetais silvestres prolongam a vida, comer muito ajuda a desintoxicar, melhora o açúcar no sangue e a visão

A beldroega ajuda a refrescar o corpo.

Os vegetais silvestres crescem melhor no verão devido às chuvas fortes, incluindo a beldroega. A beldroega é relativamente macia nessa época. Tem um sabor azedo, não amargo, e pode ser usada para fazer muitos pratos deliciosos.

Segundo o Dr. Duong Ngoc Van (Hospital Geral Medlatec), a beldroega também é conhecida como erva da longevidade. Com exceção das raízes, as partes restantes da beldroega podem ser processadas. Além de ser um alimento, a beldroega também é considerada um medicamento valioso com muitos benefícios à saúde. Este vegetal selvagem é considerado um vegetal da longevidade.

A beldroega é um vegetal selvagem conhecido como vegetal da longevidade, ajudando a prolongar a vida e a melhorar o nível de açúcar no sangue.

As substâncias da beldroega são eficazes na proteção das células nervosas causadas pela hipóxia. O uso deste vegetal selvagem tem o efeito de auxiliar no tratamento do Alzheimer, pois contém um inibidor da enzima acetilcolinesterase – uma substância comumente encontrada em pessoas com Alzheimer. O uso da beldroega pode ajudar a melhorar a condição de pessoas com diabetes tipo 2. Isso porque o vegetal tem o efeito de reduzir os ácidos graxos livres no sangue, reduzir a resistência à insulina no corpo, reduzir o açúcar no sangue em jejum e reduzir o aumento das enzimas hepáticas.

Especialistas também afirmam que a beldroega tem o efeito refrescante, melhorando o açúcar no sangue e a visão. No verão, as pessoas devem comer bastante para se refrescar e purificar o fígado. Este tipo de vegetal pode ser usado de muitas outras maneiras, como cozinhar sopas, espremer sucos para beber, ferver água...

Embora o vegetal seja benéfico à saúde, ao consumir beldroegas frescas, deve-se observar o consumo de 50 a 100 gramas por dia. Ao processá-las, tome cuidado para não cozinhá-las demais, pois perderá os nutrientes presentes. Pessoas com histórico de cálculos renais, diarreia ou gestantes e lactantes devem limitar o consumo.

Sugestões de pratos deliciosos de beldroegas

Bolo frito de beldroegas

Ingredientes principais : Beldroega, ovos, farinha, amido de milho, cebola

Fazendo:

+ Lave a beldroega e escorra. Em seguida, escalde-a em água fervente e, em seguida, coloque-a em água fria para esfriar rapidamente. Em seguida, esprema a água e coloque-a sobre uma tábua de corte, pique-a com uma faca e coloque-a em uma tigela.

+ Pique a cebola em uma tigela, adicione uma colher de chá de sal, um pouco de pimenta e bata 1 ovo. Em seguida, adicione 10 gramas de amido de milho e 1 grama de fermento em pó e misture bem com os hashis. Adicione a farinha aos poucos e mexa. Para criar uma massa fofa, adicione 1 colher de sopa de óleo de cozinha, o que também ajuda a deixar os donuts mais perfumados.

+ Depois de obter uma massa lisa, corte-a em 3 a 4 pedaços do mesmo tamanho. Sove a massa formando um círculo e, com as mãos, espalhe um pouco de farinha seca por cima para evitar que a massa grude. Em seguida, enrole-a até formar um círculo.

Adicione óleo à frigideira. Assim que estiver quente, disponha as fatias de pão preparadas por cima. Pincele uma camada de óleo de cozinha na superfície para reter a umidade. Asse por 1 minuto e vire por mais 1 minuto. Frite até que o pão inche levemente e fique dourado.

* Beldroegas cozidas

Simples e fácil de fazer, você pode preparar beldroegas cozidas. Ingredientes: 500 g de beldroegas, gengibre e especiarias comuns.

Fazendo:

Compre beldroegas, retire todas as folhas danificadas e os talos velhos, lave e escorra. Adicione água suficiente para ferver em uma panela e adicione um pouco de sal. Assim que a água ferver, adicione as beldroegas, espere a água ferver novamente e os talos amolecerem. Desligue o fogo e coloque as beldroegas em uma cesta limpa para escorrer. Por fim, basta colocar os vegetais em um prato e preparar o molho. Mergulhe os vegetais no molho de peixe, limão, gengibre e açúcar a gosto.

*Sopa de beldroegas com perca

Ingrediente:

+ 300gr de beldroegas

+ 5 percas deliciosas

+ Tempero: sal, glutamato monossódico, pimenta

+ Cebolinha

Fazendo:

+ Limpe a tilápia, marine com temperos. Retire as folhas danificadas da beldroega, lave e escorra.

+ Ferva bastante água e adicione o peixe marinado. Espere o peixe cozinhar e adicione os legumes. Quando os legumes estiverem cozidos, adicione a cebolinha e, na hora de servir, adicione um pouco de pimenta à sopa. Para um sabor mais intenso, prepare uma tigela de molho de peixe com alho e pimenta para mergulhar o peixe.

Esta sopa de beldroegas com perca tem um sabor agridoce devido ao talo de beldroegas. Comê-la no verão ajuda a refrescar o corpo muito bem.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-dai-keo-dai-tuoi-tho-an-nhieu-giup-giai-doc-cai-thien-duong-huyet-va-thi-luc-tot-172240713150807943.htm