Uma série de estudantes de Hanói foi hospitalizada devido a intoxicação alimentar; Hanói toma medidas urgentes.

As autoridades determinaram que a causa da hospitalização de 72 alunos da Escola Primária Kim Giang (Distrito de Thanh Xuan, Hanói) após uma excursão escolar foi intoxicação alimentar.

Em relação ao caso dos alunos da Escola Primária Kim Giang que foram hospitalizados após uma excursão escolar, em 30 de março, o Departamento de Saúde de Hanói afirmou que a causa inicial da hospitalização de 72 alunos foi a contaminação da carne de frango presente na refeição pela bactéria Staphylococcus aureus.

O motivo da hospitalização de 72 alunos do ensino fundamental foi intoxicação alimentar.

DINH HUY

As autoridades solicitaram ao distrito de Thanh Xuan que continuasse a conduzir a investigação na cozinha da Escola Primária Kim Giang, incluindo a análise da causa da contaminação da carne de frango pela bactéria Staphylococcus aureus durante o transporte ou processamento.

No mesmo dia, o Comitê Popular de Hanói emitiu um documento solicitando ao Departamento de Saúde de Hanói, ao Departamento de Indústria e Comércio de Hanói, ao Departamento de Educação e Treinamento de Hanói, ao Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói e aos Comitês Populares de distritos, vilas e cidades da cidade que reforcem a gestão da segurança e higiene alimentar.

O Comitê Popular de Hanói solicitou ao Departamento de Saúde de Hanói que coordene com os distritos de Thanh Xuan e Gia Lam (Hanói) para continuar verificando e esclarecendo a origem da intoxicação alimentar na Escola Primária Kim Giang; intensifique a inspeção, supervisão, investigação e coleta de amostras para encontrar a causa da intoxicação; e monitore e supervisione o desenvolvimento do incidente de intoxicação até sua resolução.

Presidir e coordenar com o Departamento de Indústria e Comércio de Hanói, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói e os Comitês Populares de distritos, cidades e unidades relacionadas para promover a propaganda e conscientizar organizações e indivíduos sobre a aplicação da lei de segurança alimentar; informar prontamente sobre cadeias de suprimento de alimentos seguros e de alta qualidade e estabelecimentos que potencialmente violem as normas de segurança alimentar; aprimorar a capacidade de prevenir e lidar proativamente com intoxicações alimentares e doenças transmitidas por alimentos, e minimizar as intoxicações causadas pelo consumo de alimentos inseguros.

Reforçar a inspeção, o exame e a supervisão do trabalho para garantir a segurança, a segurança alimentar, a higiene das instalações, a higiene dos equipamentos, a higiene pessoal, a origem das matérias-primas utilizadas na produção e a qualidade do produto; combater e punir rigorosamente as organizações, os indivíduos, os estabelecimentos de produção e os negócios que violarem as normas de segurança, segurança alimentar e higiene.

Solicita-se ao Departamento de Indústria e Comércio de Hanói e ao Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói que coordenem estreitamente com o Departamento de Saúde de Hanói e os Comitês Populares de distritos, vilas e cidades para fortalecer a inspeção e o controle de mercado; que prestem atenção à origem e à rotulagem dos produtos que circulam no mercado, especialmente em mercados, supermercados e centros comerciais, de acordo com as funções e atribuições do setor.

O Comitê Popular de Hanói orientou o Comitê Popular do Distrito de Thanh Xuan a solicitar à cozinha coletiva da Escola Primária Kim Giang a suspensão temporária das atividades para remediar o caso de intoxicação alimentar; verificar e revisar todo o processo, desde a importação de matérias-primas, processamento, conservação, divisão e transporte dos alimentos, até a determinação da causa da intoxicação alimentar relacionada ao processo de implementação.

Ao mesmo tempo, reforçar as inspeções em cozinhas coletivas de escolas e instalações de produção de alto risco, especialmente em estabelecimentos alimentares sem licença, punir rigorosamente os infratores e destruir alimentos de origem desconhecida.

Anteriormente, por volta das 6h45 da manhã do dia 28 de março, a Escola Primária Kim Giang organizou uma excursão para 915 alunos do 1º e 2º ano à Fazenda Educacional Green Sail (Distrito de Gia Lam). O almoço foi preparado na escola e transportado para o local da excursão, onde os alunos almoçaram às 11h. O cardápio incluía: arroz frito, filé de frango frito, batata frita, sopa azeda com carne e biscoitos Oreo Kinh Do.

Após retornarem da fazenda para a escola, alguns alunos apresentaram sinais de dor de estômago e vômito, e dois alunos tiveram diarreia de duas a três vezes. Das 15h30 às 18h do mesmo dia, um total de 72 alunos com os mesmos sintomas de vômito, náusea e dor de estômago foram encaminhados aos seguintes hospitais: Hospital Bach Mai, Hospital Dong Da e Hospital da Construção.

Fonte: https://thanhnien.vn/loat-hoc-sinh-ha-noi-nhap-vien-vi-ngo-doc-thuc-pham-ha-noi-chi-dao-gap-185230330210958657.htm