Vantagens da produção de acordo com o processo GAP

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O processo GAP inclui o VietGAP e o GlobalGAP. Se a produção estiver em conformidade e obtiver a certificação VietGAP de boas práticas agrícolas para produtos agrícolas e aquáticos no Vietnã, a certificação GlobalGAP elevará o produto a um nível superior, com um conjunto de padrões que alcançam escala global. Os produtos agrícolas que obtiverem essas certificações terão muitas vantagens em termos de preço e competitividade na jornada para conquistar o mercado.

Vantagens da produção de acordo com o processo GAP Lichia sem sementes cultivada pela Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited na comuna de Nguyet An (Ngoc Lac) foi certificada pela VietGAP e GlobalGAP.

Em meados de junho, o primeiro lote de lichia sem sementes da província de Thanh Hoa conquistou com sucesso os mercados japonês e britânico - um dos mercados mais exigentes do mundo , especialmente para produtos agrícolas e aquáticos. Sabe-se que esta variedade de lichia sem sementes foi selecionada e cultivada pela Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited em colaboração com o Instituto de Genética Agrícola, em caráter experimental em uma área de cerca de 30 hectares na comuna de Nguyet An (Ngoc Lac). Produzido em conformidade com os processos VietGAP e GlobalGAP, com conformidade com os regulamentos de acordo com os códigos de área de cultivo, desde a produção até o processamento preliminar, classificação, tratamento, fumigação, embalagem, armazenamento fechado... mesmo para consumo doméstico, esta variedade de lichia atingiu um preço de atacado de 170.000 VND/kg nos mercados de Hanói, Cidade de Ho Chi Minh... E também no primeiro ano de produção, este produto foi exportado com confiança para o exterior, afirmando inicialmente sua qualidade e reputação internacional.

Na realidade, a vantagem dos produtos agrícolas produzidos de acordo com os processos VietGAP e GlobalGAP é que, além das empresas, algumas cooperativas e famílias também se concentraram na aplicação de ciência e tecnologia, investindo na construção de instalações para cultivo e agricultura de acordo com os padrões VietGAP, criando assim vantagens nos canais de consumo, bem como atraindo muitas empresas para cooperar na produção, no consumo de produtos e na criação de resultados sustentáveis.

Desde o final de 2019, a Sra. Le Thi Quyen, Diretora da Cooperativa de Agricultura Limpa de Hoang Dao (Hoang Hoa), fundou corajosamente uma cooperativa e investiu na produção de melões Kim Hoang Hau, aplicando o processo de produção VietGap em uma área de 4.000 m² de estufas. Seguindo rigorosamente o processo de produção, produzindo produtos de qualidade, os melões Kim Hoang Hau da cooperativa têm sido consumidos em lojas e supermercados dentro e fora da província. Todos os anos, a cooperativa colhe cerca de 25 toneladas de melões Kim Hoang Hau, gerando um lucro de cerca de 400 milhões de VND. A Sra. Le Thi Quyen afirmou: "A produção de acordo com o processo GAP, após a padronização, ajudou os produtores a reduzir muitos custos, e os produtos agrícolas são vendidos a preços mais altos no mercado."

De acordo com estatísticas do setor agrícola, até agora, toda a província teve 1.100 hectares de produção de vários tipos de culturas, pecuária e produtos de aquicultura de acordo com as boas práticas agrícolas VietGAP e GlobalGAP; quase 20 hectares de culturas foram certificados para atender aos padrões de agricultura orgânica; mais de 760 hectares de culturas são produzidos de acordo com os padrões de agricultura orgânica; vários modelos de pecuária, aquicultura e silvicultura na direção orgânica e de biossegurança foram inicialmente formados, e vários modelos de produção agrícola circular foram estabelecidos.

De acordo com a avaliação do setor agrícola, embora os resultados iniciais tenham sido alcançados, eles ainda não são proporcionais às vantagens e ao potencial das grandes áreas de produção agrícola e aquática da província. Além disso, o investimento na produção ainda é predominantemente espontâneo, em pequena escala, fragmentado e dessincronizado. A aplicação de processos de produção agrícola limpa e orgânica em muitas localidades não é rigorosa; a aplicação de processos de produção agrícola circular não é completa e tem baixa eficiência; a ligação entre produtores - cooperativas - empresas na cadeia de valor ainda é muito limitada; poucas empresas foram atraídas para participar a fim de melhorar a qualidade do produto. A distinção entre produtos agrícolas limpos e produtos agrícolas orgânicos com outros produtos agrícolas comuns no mercado enfrenta muitas dificuldades, tornando a mentalidade dos produtores pouco estável.

De acordo com a Diretiva nº 10-CT/TU do Comitê Permanente do Partido Provincial sobre liderança e direção para promover o desenvolvimento da agricultura limpa, agricultura orgânica e agricultura circular na província, a província de Thanh Hoa visa promover o desenvolvimento de modelos de produção agrícola de acordo com as boas práticas agrícolas do VietGAP, GlobalGAP... nas áreas de produção agrícola concentrada da província, formando áreas de produção agrícola limpas e seguras para se esforçar para que até 2025 toda a província tenha 70% da área de cultivo intensivo de arroz com alta produtividade e qualidade; 50% da área de vegetais seguros concentrados; 25% da área de árvores frutíferas concentradas certificadas pelo VietGAP; 75% das granjas de suínos e aves em larga escala aplicam as práticas agrícolas do VietGAP; 50% da área de criação de camarão e 100% da área de criação concentrada de mariscos são produzidas de acordo com os padrões do VietGAP.

Ao mesmo tempo, nossa província revisará e identificará áreas de produção adequadas para o desenvolvimento da agricultura orgânica; priorizará a seleção de áreas de produção com produtos certificados pelas boas práticas agrícolas VietGAP e GlobalGAP para continuar selecionando culturas e animais-chave com vantagens que atendam à demanda do mercado por produção de acordo com os padrões da agricultura orgânica... Para atingir esse objetivo com sucesso, além de mecanismos e políticas motivacionais, as autoridades locais precisam mudar rapidamente sua percepção da produção agrícola para pesquisar e propor proativamente soluções adequadas para incentivar a produção. Empresas, cooperativas e as próprias famílias também precisam mudar sua mentalidade, atualizar seus conhecimentos e níveis de produção agrícola de acordo com os novos padrões para se adaptarem às necessidades dos consumidores e a essa direção inevitável.

Artigo e fotos: Tung Lam

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