Única razão pela qual os médicos recomendam que você coma batata-doce cozida regularmente

A batata-doce é tão nutritiva que é um dos alimentos mais saudáveis, dizem os médicos.

Este tubérculo é recomendado por médicos e nutricionistas por seus inúmeros benefícios à saúde, desde o fortalecimento da imunidade até a melhora da digestão. Veja por que você deve comer batata-doce todos os dias, de acordo com o Times of India.

A batata-doce é tão nutritiva que é um dos alimentos mais saudáveis, dizem os médicos.

Potência nutricional. A batata-doce é rica em vitaminas importantes que o seu corpo precisa. Uma batata-doce média (cerca de 130 gramas) fornece:

Vitamina A: Mais de 400% da ingestão diária recomendada.

Vitamina C: 25% da necessidade diária.

Fibra: auxilia na digestão.

Potássio: essencial para a saúde do coração e regulação da pressão arterial.

Magnésio: Ajuda a reduzir o estresse e a manter a função muscular.

Este vegetal de raiz também é uma ótima fonte de ferro e vitaminas do complexo B, que ajudam a melhorar os níveis gerais de energia. Com um perfil nutricional tão diversificado, comer batata-doce é uma ótima maneira de atender às suas necessidades nutricionais diárias.

Fortaleça a imunidade e a visão. A batata-doce é rica em betacaroteno, um antioxidante. Uma xícara (200 gramas) de batata-doce amarela assada com casca fornece o dobro da necessidade diária de betacaroteno. Essa substância é convertida em vitamina A, que ajuda a manter uma boa visão e a prevenir problemas oculares.

Estudos em tubos de ensaio descobriram que a batata-doce roxa contém antocianinas que também podem proteger as células oculares de danos.

Uma maneira natural de resolver problemas digestivos. A batata-doce é uma excelente fonte de fibras, que ajudam a manter a saúde digestiva. O teor de fibras ajuda a aumentar o volume das fezes e facilita a evacuação, prevenindo eficazmente a constipação. A batata-doce cozida é um lanche nutritivo e de fácil digestão que ajuda a aliviar a indigestão e outros problemas digestivos.

A antocianina presente na batata-doce roxa tem o efeito de retardar o crescimento de alguns tipos de células cancerígenas.

Ideal para diabéticos. Apesar de sua doçura natural, a batata-doce tem um índice glicêmico (IG) relativamente baixo. Isso significa que ela aumenta gradualmente os níveis de açúcar no sangue sem causar picos. Isso a torna uma boa opção para diabéticos ou para quem busca controlar o nível de açúcar no sangue. Para melhores resultados, opte por batata-doce cozida ou assada, de acordo com o Times of India.

Possui propriedades anticancerígenas. A batata-doce é rica em antioxidantes, que podem ajudar a combater certos tipos de câncer. Estudos em tubos de ensaio descobriram que as antocianinas presentes na batata-doce roxa retardam o crescimento de vários tipos de células cancerígenas, incluindo câncer de bexiga, cólon, estômago e mama. Estudos em camundongos também mostraram que dietas ricas em batata-doce roxa reduzem a incidência de câncer de cólon, sugerindo que as antocianinas presentes na batata podem ter um efeito protetor. Estudos em tubos de ensaio e em animais mostraram que extratos da casca da batata-doce também têm propriedades anticancerígenas, de acordo com a Healthline .

Melhore a função cerebral. Comer batata-doce roxa pode melhorar a função cerebral. Estudos em animais demonstraram que as antocianinas presentes na batata-doce roxa podem ajudar a proteger o cérebro, reduzindo a inflamação e prevenindo os danos causados ​​pelos radicais livres. Outro estudo descobriu que a suplementação com extrato de batata-doce rico em antocianinas pode reduzir os marcadores de inflamação e melhorar a memória.

Além disso, comer batata-doce também ajuda a aumentar a imunidade e auxilia na perda de peso.

Fonte: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm