Tendo comparecido a vários casamentos de amigos e parentes em sua cidade natal, Quang Ninh , Vu Thi Anh Dao ainda ficou surpresa com o banquete repleto de pratos deliciosos do povo do bairro de Quang Yen (antiga cidade de Quang Yen) que ela experimentou alguns meses atrás.

De sobremesas de frutas, como uvas e abacaxis, a pratos principais, como frutos do mar, e acompanhamentos, como casulos de batata-doce e abóbora frita, tudo é apresentado em abundância com uma quantidade "cheia" de comida.

Festa de casamento em Quang Ninh atrai "milhões de visualizações" com um menu completo de cerca de 12 a 13 pratos

Quando o vídeo da festa de casamento de Dao em Quang Yen foi compartilhado em sua página pessoal, muitas pessoas expressaram surpresa e entusiasmo.

De fato, em pouco tempo, o vídeo recebeu mais de 1,2 milhão de visualizações e muitos comentários "desejando fazer uma festa em Quang Ninh".

Olhar para isso me deixa tão feliz, desejo vivenciar uma festa de casamento em Quang Ninh um dia; A festa de casamento em Quang Ninh é realmente de alta qualidade, cheia de frutos do mar frescos e cada prato é exibido no prato; A festa em Quang Ninh já é grande, mas a festa em Quang Yen é provavelmente a mais deliciosa e farta.

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O banquete em Quang Ninh é famoso por sua suntuosidade, com muitos pratos feitos com frutos do mar frescos.

Em entrevista ao repórter do VietNamNet , Dao disse que o banquete aqui geralmente acomoda 10 pessoas e usa uma mesa giratória para que os convidados do casamento possam desfrutar convenientemente dos pratos de acordo com suas preferências.

Além de alguns pratos familiares típicos da cultura culinária do Norte, como arroz glutinoso, frango cozido no vapor (ou cozido), o menu do casamento também tem muitos pratos de frutos do mar, como rolinhos de lula, lula cozida no vapor, camarão cozido, macarrão de frutos do mar frito e caranguejo inteiro.

Entre eles, ela ficou impressionada com o caranguejo cozido no vapor com muitas ovas gordurosas e a lula cozida no vapor com carne grossa, que tinha um sabor naturalmente doce e aromático.

“Participei de casamentos em muitos lugares, tanto dentro quanto fora da província de Quang Ninh.

No entanto, na minha opinião pessoal, os pratos do Quang Yen ainda são da melhor qualidade, com pratos totalmente preparados e frescos", disse Dao.

Lula rechonchuda cozida no vapor e caranguejo gordo cozido no vapor foram os dois pratos que mais impressionaram Dao no banquete de casamento.

A jovem também comentou que esta festa pode não ser das mais suntuosas, mas garante qualidade desde a aparência até o sabor e a porção, e ao mesmo tempo mostra a sinceridade do anfitrião em entreter os convidados, exalando as características únicas da cultura culinária local.

Curiosamente, embora o banquete apresentasse muitos pratos de frutos do mar frescos e deliciosos, o prato mais popular e de "venda mais rápida" foram brotos de abóbora fritos com alho.

Este prato é simples, mas fácil de comer, melhor apreciado quente, por isso geralmente é preparado na hora e servido quando os convidados estão sentados à mesa.

Muitos internautas disseram, com humor, que talvez devido ao hábito de comer frutos do mar regularmente, o povo de Quang Ninh não seja "muito fã" desses pratos na bandeja.

vestido de noiva em Quang Ninh
Embora seja um prato rústico, a abóbora frita é popular e geralmente "esgota mais rápido" nas bandejas de casamento em Quang Ninh.

A Sra. Nguyen Van, proprietária de um serviço de buffet para casamentos em Quang Ninh, disse que esta localidade é famosa por seu longo litoral, muitas ilhas e condições naturais favoráveis ​​ao desenvolvimento da pesca e da criação de frutos do mar.

Este lugar também é conhecido como uma das "capitais dos frutos do mar" no Vietnã, com abundantes recursos alimentares, mais populares em Van Don, Ha Long e Quang Yen.

Por essa razão, em aniversários de morte, casamentos ou feriados locais especiais, as famílias costumam preparar banquetes suntuosos com muitas espécies valiosas de frutos do mar, como camarão, caranguejo, vermes marinhos, berbigões e lulas.

Frutos do mar como camarão, caranguejo e lula são ingredientes indispensáveis ​​em muitos pratos locais em Quang Ninh.

“Dependendo das características de cada região e das condições econômicas de cada família, o cardápio do banquete em Quang Ninh será diferente.

O mais popular é uma bandeja para 10 pessoas, cerca de 12 pratos por 4-5 milhões de VND, incluindo pratos principais de camarão, caranguejo, lula ou água-viva e mariscos.

Com um banquete suntuoso, sofisticado e mais caro, haverá pratos caros feitos com minhocas e berbigões. O cardápio inclui de 14 a 15 pratos, dependendo do pedido de cada família", disse a Sra. Van.

Foto: Pe Dao

A jovem Nghe An largou seu emprego estável e viveu uma vida nômade pela região central para se "curar". A correria do trabalho na cidade fez Van se sentir como um "pássaro engaiolado", e sua saúde física e mental piorou. Após mais de um ano de preparação, ela decidiu viver uma vida nômade pela região central.

Fonte: https://vietnamnet.vn/mam-co-cuoi-trieu-view-o-quang-ninh-hap-dan-bat-ngo-voi-mon-het-nhanh-nhat-2427967.html