O livro "Crenças Vietnamitas", da autora Luu Anh (publicado e distribuído pela Editora Tre), menciona a cerimônia de adoração no 3º dia do Tet. Consequentemente, a cerimônia de adoração no 3º dia do Tet é um dos dias de adoração mais importantes. Isso porque a maioria dos vietnamitas escolhe o 3º dia do Tet para adorar e queimar papéis votivos, rezando por um ano de coisas boas.

A cerimônia no terceiro dia do Tet tem o significado de enviar os avós ao submundo após três dias de celebração do Tet com seus filhos e netos. A cerimônia demonstra respeito e reza pelos ancestrais para que abençoem as gerações futuras.

Sobre como preparar a bandeja de oferendas no 3º dia do Tet, o artista culinário Nguyen Thi Anh Tuyet disse que a bandeja de oferendas no 3º dia do Tet inclui: 1 prato saboroso e uma bandeja com cinco frutas, flores frescas, doces, bétele, cana-de-açúcar, etc.

Dependendo das condições, o dono da casa pode preparar uma bandeja de oferendas salgadas ou vegetarianas, mas a bandeja de oferendas deve demonstrar respeito. Se for preparar uma bandeja salgada, frango cozido é essencial.

A bandeja de oferendas tem uma galinha simbolizando a bondade e um futuro brilhante. Ao preparar a bandeja de oferendas, a galinha deve ser colocada em um prato grande, disposta ordenadamente, com as vísceras colocadas sob a barriga da galinha e o bico segurando uma rosa vermelha.

"Se a oferenda for ao ar livre, o dono da casa deve colocar a cabeça da galinha voltada para a rua. Se a oferenda for colocada no altar, o dono da casa deve organizá-la de forma que a cabeça da galinha fique voltada para a tigela de incenso", observou o artesão Anh Tuyet.

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A bandeja de oferendas do terceiro dia do Tet não pode faltar um frango cozido. Foto: VietNamNet

Se o proprietário da casa decidir queimar papel votivo no terceiro dia do Tet, a cerimônia de ação de graças deve ser realizada solenemente em um canto limpo do jardim ou quintal.

O dinheiro será queimado primeiro, depois os utensílios domésticos. Se alguém da família faleceu recentemente, o dinheiro em espécie deverá ser queimado separadamente.

O artista Anh Tuyet sugere as seguintes oferendas para o 3º dia do Tet de acordo com as 3 regiões Norte - Centro - Sul:

Bandeja de oferendas do Tet do Norte

A bandeja de oferendas no terceiro dia do Tet geralmente contém pratos básicos como: bolo Chung, frango cozido, rolinhos primavera fritos, presunto, sopa, vinho...

Além dos pratos salgados, o dono da casa precisa preparar uma bandeja com cinco frutas, flores, doces, geleia, bétele, tabaco...

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Bandeja de oferendas no 3º dia do Tet no Norte. Foto: Restaurante Aquarium

Bandeja de oferendas no 3º dia do Tet no Vietnã Central

Para a região Central, a bandeja de oferendas no 3º dia do Tet terá pratos como: Banh tet, carne de porco embebida em molho de peixe, carne bovina, tre, nem... Especialmente, a bandeja com cinco frutas, flores, nozes de bétele e de areca e papel votivo são indispensáveis...

Bandeja de oferendas do Tet do Sul

A bandeja de oferendas do 3º dia do Tet no Sul é basicamente a mesma do 1º e 2º dias do Tet. A saborosa bandeja de oferendas geralmente inclui carne de porco assada com ovos, sopa de melão amargo recheada com carne, brotos de feijão em conserva, banh tet, etc.

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