O livro "Crenças Vietnamitas" da autora Luu Anh (publicado e distribuído pela Editora Tre) menciona a cerimônia de culto no terceiro dia do Tet. De fato, a cerimônia de culto no terceiro dia do Tet é um dos dias de culto mais importantes. Isso porque a maioria dos vietnamitas escolhe o terceiro dia do Tet para prestar culto e queimar papéis votivos, orando por um ano de prosperidade.

A cerimônia do terceiro dia do Tet tem o significado de enviar os ancestrais para o submundo após três dias de celebração do Tet com seus filhos e netos. A cerimônia demonstra respeito e ora para que os ancestrais abençoem as gerações futuras.

Sobre como preparar a bandeja de oferendas no terceiro dia do Tet, a artista culinária Nguyen Thi Anh Tuyet disse que ela inclui: uma bandeja com salgados e uma bandeja com cinco frutas, flores frescas, doces, bétel, cana-de-açúcar...

“Dependendo das circunstâncias, o dono da casa pode preparar uma oferenda salgada ou vegetariana, mas a bandeja de oferendas deve demonstrar respeito. Se for preparar uma oferenda salgada, esta deve conter frango cozido.”

A bandeja de oferendas contém uma galinha, simbolizando bondade e um futuro brilhante. Ao preparar a bandeja, a galinha deve ser colocada em um prato grande, disposta cuidadosamente, com as vísceras sob a barriga e uma rosa vermelha no bico.

Se a oferenda for feita ao ar livre, o dono da casa deve colocar a cabeça da galinha voltada para a rua. Se a oferenda for colocada no altar, o dono da casa deve organizá-la de forma que a cabeça da galinha fique voltada para o incensário”, observou a artesã Anh Tuyet.

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A bandeja de oferendas no terceiro dia do Tet não pode ficar sem um frango cozido. Foto: VietNamNet

Se o proprietário da casa optar por queimar papel votivo no terceiro dia do Tet, a cerimônia de agradecimento deve ser realizada solenemente em um canto limpo do jardim ou quintal.

Primeiro será queimado o dinheiro e depois os pertences da casa. Se alguém da família tiver falecido recentemente, o dinheiro em papel deverá ser queimado separadamente.

A artista Anh Tuyet sugere as seguintes oferendas para o 3º dia do Tet nas 3 regiões do Norte - Centro - Sul:

Bandeja de oferendas no 3º dia do Tet no Norte

A bandeja de oferendas no terceiro dia do Tet geralmente contém pratos básicos como: bolo Chung, frango cozido, rolinhos primavera fritos, presunto, sopa, vinho...

Além dos pratos salgados, o dono da casa precisa preparar uma bandeja com cinco frutas, incenso, flores, doces, geleias, bétel, tabaco...

Foto das duas mães e da festa de Ano Novo no restaurante Be Ca, no norte da Irlanda.jpg
Bandeja de oferendas no terceiro dia do Tet no Norte. Foto: Restaurante Aquarium.

Bandeja de oferendas no 3º dia do Tet no Vietnã Central

Na região Central, a bandeja de oferendas do terceiro dia do Tet inclui pratos como: Banh tet, carne de porco marinada em molho de peixe, carne bovina, tre, nem... Em especial, a bandeja com cinco frutas, flores, noz de betel e areca e papel votivo são indispensáveis...

Bandeja de oferendas no 3º dia do Tet no Sul

A bandeja de oferendas no terceiro dia do Tet no Sul é basicamente a mesma que no primeiro e segundo dias. A bandeja de oferendas salgadas geralmente contém carne de porco cozida com ovos, sopa de melão amargo recheada com carne, pepinos em conserva, banh tet, etc.

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