O livro Crenças Vietnamitas, da autora Luu Anh (publicado e distribuído pela Editora Tre), menciona a cerimônia de adoração no 3º dia do Tet. Consequentemente, a cerimônia de adoração no 3º dia do Tet é um dos dias de adoração mais importantes. Isso porque a maioria dos vietnamitas escolhe o 3º dia do Tet para adorar e queimar papéis votivos, rezando por um ano de coisas boas.
A cerimônia do terceiro dia do Tet tem o significado de enviar os ancestrais ao submundo após 3 dias de celebração do Tet com seus filhos e netos. A cerimônia demonstra respeito e reza para que os ancestrais abençoem as gerações futuras.
Sobre como preparar a bandeja de oferendas no 3º dia do Tet, o artista culinário Nguyen Thi Anh Tuyet disse que a bandeja de oferendas no 3º dia do Tet inclui: 1 bandeja salgada e uma bandeja com cinco frutas, flores frescas, doces, bétele, cana-de-açúcar...
Dependendo das condições, o dono da casa pode preparar uma oferenda salgada ou vegetariana, mas a bandeja de oferendas deve demonstrar respeito. Se for preparar uma bandeja de oferendas salgadas, ela deve conter frango cozido.
A bandeja de oferendas tem uma galinha simbolizando bondade e um futuro brilhante. Ao prepará-la, a galinha deve ser colocada em um prato grande, disposta ordenadamente sobre o prato, com as vísceras colocadas sob a barriga da galinha e o bico segurando uma rosa vermelha.
Se a oferenda for ao ar livre, o dono da casa deve colocar a cabeça da galinha voltada para a rua. Se a oferenda for colocada no altar, o dono da casa deve organizá-la de forma que a cabeça da galinha fique voltada para a tigela de incenso", observou o artesão Anh Tuyet.
Se o proprietário decidir queimar papel votivo no terceiro dia do Tet, a cerimônia de ação de graças deve ser realizada solenemente em um canto limpo do jardim ou quintal.
O dinheiro será queimado primeiro, depois os utensílios domésticos. Se alguém da família tiver falecido recentemente, o dinheiro em espécie deverá ser queimado separadamente.
O artista Anh Tuyet sugere as seguintes oferendas para o 3º dia do Tet nas 3 regiões Norte - Centro - Sul:
Bandeja de oferendas no 3º dia do Tet no Norte
A bandeja de oferendas no terceiro dia do Tet geralmente contém pratos básicos como: bolo Chung, frango cozido, rolinhos primavera fritos, presunto, sopa, vinho...
Além dos pratos salgados, o dono da casa precisa preparar uma bandeja com cinco frutas, incenso, flores, doces, geleias, bétele, tabaco...
Bandeja de oferendas no 3º dia do Tet no Vietnã Central
Para a região Central, a bandeja de oferendas no 3º dia do Tet terá pratos como: Banh tet, carne de porco embebida em molho de peixe, carne bovina, tre, nem... Especialmente, a bandeja de cinco frutas, flores, nozes de bétele e areca e papel votivo são indispensáveis...
Bandeja de oferendas no 3º dia do Tet no Sul
A bandeja de oferendas do 3º dia do Tet no Sul é basicamente a mesma do 1º e 2º dias do Tet. A saborosa bandeja de oferendas geralmente inclui carne de porco assada com ovos, sopa de melão amargo recheada com carne, pepinos em conserva, banh tet, etc.
Festival de Aves
O cheiro do Tet
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