“Eu sou para todos, todos são para mim”

O Ano Novo de 2025 e o Ano Novo Lunar de At Ty estão se aproximando. Nesta época, o mercado de produtos para as festas de fim de ano está bastante movimentado. Além da necessidade de entretenimento, o aumento do consumo de bens e serviços cria uma oportunidade para que produtos e alimentos de origem desconhecida e baixa qualidade entrem no mercado. Para garantir a segurança alimentar e promover um mercado sustentável que beneficie a todos, a perspectiva de "Eu sou para todos, todos são para mim" precisa se tornar um compromisso entre as unidades de produção, os agentes comerciais e os consumidores.

A toranja Bang Luan (Doan Hung) está pronta para a época do Tet (Ano Novo Lunar).

Nos supermercados e mercados tradicionais da província, os espaços de venda e as bancas foram redecorados para celebrar o Tet. Os produtos são vendidos em uma variedade de estilos. Em particular, itens típicos do Tet, como bolos, geleias, doces, girassóis, refrigerantes e produtos de primeira necessidade, são vendidos em grandes quantidades.

A Sra. Nguyen Thi Hien, vendedora de mercearia no mercado Gia Cam, na cidade de Viet Tri, disse: "Nos últimos anos, os hábitos de compra dos consumidores mudaram bastante. Eles costumam vir à loja para escolher os modelos, verificar os preços e depois nos enviam seus endereços para que entreguemos em suas casas. Por isso, entramos em contato e fizemos pedidos com antecedência a fábricas, transportadoras e distribuidoras para garantir o fornecimento de mercadorias e a entrega imediata aos clientes. Embora eu não seja a produtora direta, para facilitar as negociações e manter o bom relacionamento com os clientes, optamos por trabalhar com fábricas renomadas, de marcas reconhecidas e com experiência no mercado."

Autoridades inspecionam produtos agrícolas à venda em um supermercado na cidade de Viet Tri.

Recentemente, ocorreram diversos casos de intoxicação alimentar em massa em várias localidades do país, resultando na hospitalização de centenas de pessoas, afetando a saúde dos trabalhadores e impactando significativamente a produção e as atividades comerciais das empresas. Em agosto passado, na província, também houve um incidente de intoxicação alimentar em uma empresa no Parque Industrial de Hoang Xa, distrito de Thanh Thuy, que deixou mais de 150 pessoas intoxicadas. As autoridades intervieram para apurar a causa e a responsabilidade das organizações e indivíduos envolvidos. O incidente não causou vítimas fatais, mas serve de alerta para os riscos da intoxicação alimentar, que podem ocorrer em qualquer lugar, desde cozinhas domésticas até cozinhas comunitárias lotadas.

Para aumentar a conscientização sobre higiene e segurança alimentar e prevenir intoxicações alimentares, as autoridades realizam regularmente inspeções intersetoriais, desde o nível provincial até o distrital e municipal, com foco em inspeções e pós-inspeções da qualidade e segurança dos alimentos, condições de produção, instalações de processamento e funcionários que trabalham em instalações de processamento e comercialização. Os grupos de inspeção incluem produtos alimentícios consumidos em grande quantidade durante feriados e o Ano Novo Lunar (Tet), que apresentam altos fatores de risco, e vilarejos produtores de alimentos. Ao mesmo tempo, são mobilizados os principais canais de comunicação para divulgar e disseminar as normas legais sobre segurança alimentar, bem como o conhecimento sobre seleção, conservação, processamento e consumo de alimentos para toda a população.

Unidades e empresas que adquirem produtos monitoram e inspecionam regularmente o processo de plantio e cuidado.

À medida que a região produtora de pomelos de Đoan Hùng entra em seu auge sazonal, preparando-se para o Ano Novo Lunar, o Sr. Nguyen Tuan Oanh (comuna de Minh Tien, distrito de Đoan Hùng) declarou: "Para garantir contratos com grandes empresas e negócios em todo o país, precisamos atender a altos padrões de qualidade. Isso inclui o compromisso com os padrões e o envio regular de amostras para testes de resíduos de pesticidas. As empresas compradoras também visitam regularmente os pomares para inspecionar os tipos de pesticidas e o processo de aplicação de cada produtor de pomelo. Acreditamos que, durante o Tet (Ano Novo Lunar), todas as famílias precisam de pomelos para decorar suas travessas de frutas e oferecer aos convidados. Portanto, desde o plantio, cuidado, colheita e conservação, tudo deve ser seguro tanto para os agricultores quanto para os clientes. Além da qualidade, garantir a segurança alimentar também é crucial para construir confiança com os parceiros. Se priorizarmos o bem-estar dos outros, eles confiarão em nós, o que levará a contratos de longo prazo que trazem benefícios econômicos e empregos estáveis."

Por meio de ações de conscientização, a atenção e a consciência das pessoas sobre o consumo de alimentos limpos e seguros têm aumentado e continuam a aumentar. No entanto, muitas pessoas ainda mantêm a mentalidade e o hábito de comprar e consumir com base na "confiança" nos vendedores, ou optam por comprar online quando "atraídas" por estratégias de marketing, sem se atentarem à origem e procedência dos produtos, o que também pode ser a razão pela qual os consumidores compram e utilizam produtos de origem desconhecida. Por outro lado, o método habitual de conservação e processamento, que não esteja de acordo com as recomendações do fabricante e da empresa, representa diversos riscos à higiene e segurança alimentar.

O camarada Dieu Quang Dao, vice-chefe do Departamento de Segurança e Higiene Alimentar, declarou: O Departamento continuará a assessorar e emitir documentos sobre segurança alimentar, seguindo as diretrizes e orientações do Governo Central e do Ministério da Saúde sobre os requisitos de gestão. Continuaremos a monitorar e controlar a segurança alimentar, estabelecendo equipes de inspeção de acordo com os níveis de gestão. Quando forem detectadas irregularidades, tomaremos as medidas cabíveis de acordo com as disposições legais, não permitindo, em hipótese alguma, a circulação no mercado de produtos que não garantam a segurança alimentar, sejam de origem desconhecida, não estejam em conformidade com as normas de rotulagem ou apresentem outras irregularidades. Ao mesmo tempo, coordenaremos ativamente ações de propaganda, educação e conscientização sobre segurança alimentar, não permitindo que alimentos de baixa qualidade e inseguros sejam utilizados no pré-processamento, processamento, cozimento, conservação, transporte e consumo.

Além da participação ativa de todos os níveis, setores e forças funcionais, para prevenir o risco de intoxicação alimentar, cada pessoa deve ser um "consumidor inteligente", optando por comprar e consumir alimentos com indicação completa de origem, procedência e data de validade em estabelecimentos comerciais qualificados e certificados.

Le Hoang

Fonte: https://baophutho.vn/minh-vi-moi-nguoi-moi-nguoi-vi-minh-224895.htm