Expandir o mercado de araruta processada.

No dia 4 de dezembro, ocorreu uma cerimônia de assinatura de um acordo de cooperação para o consumo de produtos feitos com gengibre de Bình Lư, organizada pelo Departamento de Indústria e Comércio de Lai Châu em coordenação com o Comitê Popular da Comuna de Bình Lư.

Esta iniciativa visa apoiar a população local na venda de seus produtos agrícolas no momento certo, especialmente quando o gengibre está pronto para a colheita, aliviando assim a pressão sobre os pontos de venda na grande região produtora de gengibre da província de Lai Chau .

Cerimônia de assinatura de acordo de cooperação para o consumo de farinha de mandioca e produtos à base de macarrão de mandioca entre empresas e cooperativas dentro e fora da província. Foto: CTV.

Na cerimônia, foram assinados diversos acordos de cooperação. Entre eles, um acordo entre a Cooperativa Co Ba Hong e a Cooperativa de Macarrão de Arroz Vinh Tam (Binh Lu) para o consumo de 100 toneladas de macarrão de arroz; e um acordo com a agência dos Correios da Viettel em Lai Chau para apoio logístico e transporte de produtos de mandioca e macarrão de arroz, criando condições para que os produtos locais acessem um mercado mais amplo.

A Cooperativa de Macarrão Viet Cuong (Dong Hy, Thai Nguyen ) assinou um acordo com a Cooperativa de Macarrão Vinh Tam e a Companhia Agrícola de Produtos Tay Bac para o consumo de 100 toneladas de fécula de araruta, abrindo oportunidades para levar o produto a plataformas de comércio eletrônico e canais de distribuição interprovinciais.

Este evento representa um passo importante para o Departamento de Indústria e Comércio de Lai Chau na promoção do consumo de produtos agrícolas diferenciados, especialmente os produtos processados ​​à base de araruta – uma grande vantagem da província.

Segundo o Departamento Provincial de Agricultura e Meio Ambiente, em 2025, toda a província terá 2.938 hectares de cultivo de gengibre, com uma produção estimada em mais de 100.000 toneladas de tubérculos. No entanto, o consumo atingiu apenas cerca de 34.000 toneladas, com empresas e cooperativas comprando aproximadamente 23.700 toneladas; mais de 42.000 toneladas ainda precisam de apoio para o consumo.

Muitas localidades possuem grandes áreas e altas produtividades de gengibre, como Sin Suoi Ho (901 ha - 30.840 toneladas), o distrito de Doan Ket (373 ha - 12.770 toneladas), a comuna de Khong Lao (421 ha - 14.411 toneladas) e a comuna de Binh Lu, com 106 ha e uma produtividade de 3.630 toneladas. O grande volume de produto e o período de colheita concentrado podem facilmente levar à superoferta no mercado, exigindo o fortalecimento das ligações entre produção e consumo para evitar a escassez de matéria-prima.

A cerimônia de assinatura contribui para garantir o acesso sustentável ao mercado para a população local. Foto: CTV.

Nesse contexto geral, a comuna de Binh Lu desempenha o papel de centro tradicional de processamento de mandioca em Lai Chau. Com grandes instalações, como a Cooperativa de Macarrão de Mandioca Vinh Tam e a Cooperativa de Serviços Agrícolas Binh Lu, a capacidade total de compra e processamento atinge aproximadamente 22.000 toneladas por ano. O macarrão de mandioca de Binh Lu é muito apreciado por sua transparência, textura e sabor característico, e tem tido boa aceitação nas províncias do norte e nos mercados de fronteira há muitos anos.

Representantes do Departamento de Indústria e Comércio de Lai Chau afirmaram que o setor está comprometido em continuar desempenhando seu papel como uma forte "ponte", promovendo o comércio e conectando o consumo; formando áreas estáveis ​​de matéria-prima ligadas à produção em larga escala, garantindo produção sustentável para a população e promovendo fortemente a economia rural.

A cerimônia de assinatura em Binh Lu demonstra uma clara mudança na mentalidade de produção agrícola e empresarial de Lai Chau, passando da produção em pequena escala para cadeias de suprimentos sustentáveis. Esses acordos atenderam prontamente à demanda do mercado por mandioca durante a época da colheita, lançando as bases para a construção da marca "Binh Lu - Lai Chau Cassava Vermicelli" para exportação.

Thu Thuy

Fonte: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html