Expandir o mercado de processamento de mandioca.

No dia 4 de dezembro, ocorreu a cerimônia de assinatura do acordo de cooperação para o consumo de produtos de mandioca de Binh Lu, organizada pelo Departamento de Indústria e Comércio de Lai Chau em coordenação com o Comitê Popular da Comuna de Binh Lu.

Esta é uma atividade para apoiar as pessoas no consumo de produtos agrícolas no momento certo, quando a mandioca entra na época da colheita, resolvendo a pressão de produção na grande área de matéria-prima da província de Lai Chau .

Cerimônia de assinatura de acordo de cooperação para o consumo de farinha de mandioca e produtos à base de macarrão de mandioca entre empresas e cooperativas dentro e fora da província. Foto: Colaborador.

Na cerimônia, foram assinados diversos acordos de cooperação. Em particular, a Cooperativa Co Ba Hong firmou um acordo de cooperação com a Cooperativa de Macarrão Vung Tam (Binh Lu) para o consumo de 100 toneladas de macarrão; e um acordo com a agência dos Correios de Lai Chau da Viettel para apoio logístico e transporte de produtos de mandioca e macarrão, criando condições para que os produtos locais alcancem um mercado mais amplo.

A Cooperativa de Macarrão Viet Cuong (Dong Hy, Thai Nguyen ) assinou um contrato com a Cooperativa de Macarrão Vung Tam e a Companhia Agrícola de Produtos Tay Bac para o consumo de 100 toneladas de farinha de araruta, abrindo caminho para levar os produtos a plataformas de comércio eletrônico e canais de distribuição interprovinciais.

O evento representa um passo importante do setor industrial e comercial de Lai Chau na promoção do consumo de produtos agrícolas típicos, especialmente os derivados da mandioca – uma grande vantagem da província.

Segundo o Departamento Provincial de Agricultura e Meio Ambiente, até 2025, toda a província terá 2.938 hectares de cultivo de mandioca, com uma produção estimada em mais de 100.000 toneladas de tubérculos. No entanto, o volume de consumo atingiu apenas pouco mais de 34.000 toneladas, com empresas e cooperativas comprando cerca de 23.700 toneladas; ainda há mais de 42.000 toneladas que precisam de apoio ao consumo.

Muitas localidades possuem grandes áreas e alta produção de mandioca, como Sin Suoi Ho (901 ha - 30.840 toneladas), o distrito de Doan Ket (373 ha - 12.770 toneladas), a comuna de Khong Lao (421 ha - 14.411 toneladas) e a comuna de Binh Lu, com 106 ha e produção de 3.630 toneladas. O grande volume de produtos e a época de colheita concentrada tornam o mercado propenso à superoferta, exigindo o fortalecimento da ligação entre produção e consumo para evitar o congestionamento da matéria-prima.

A cerimônia de assinatura contribui para garantir resultados sustentáveis ​​para as pessoas. Foto: Colaborador.

Nesse contexto geral, a comuna de Binh Lu desempenha o papel de centro tradicional de processamento de araruta de Lai Chau. Com grandes estabelecimentos como a Cooperativa de Macarrão de Araruta Vung Tam e a Cooperativa de Serviços Agrícolas de Binh Lu, a capacidade total de compra e processamento chega a cerca de 22.000 toneladas por ano. Os produtos de macarrão de araruta de Binh Lu são muito apreciados por sua transparência, resistência e preservação do sabor característico, sendo consumidos há muitos anos nas províncias do norte e nos mercados fronteiriços.

Um representante do Departamento de Indústria e Comércio de Lai Chau afirmou que o setor está empenhado em continuar desempenhando o papel de uma sólida "ponte", promovendo o comércio e conectando o consumo; formando áreas estáveis ​​de matéria-prima, associadas à produção em larga escala, garantindo uma produção sustentável para a população e impulsionando fortemente a economia rural.

A cerimônia de assinatura em Binh Lu demonstra uma clara mudança na mentalidade da produção agrícola e dos negócios em Lai Chau, da pequena escala para a cadeia produtiva sustentável. Esses acordos resolveram prontamente a questão da produção de mandioca na safra, lançando as bases para a construção da marca "Binh Lu - Macarrão de mandioca de Lai Chau" voltada para a exportação.

Thu Thuy

Fonte: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html