O caminho de volta para a terra natal.

SGGP 12/08/2023 11:02

A casa de telhado de palha dos avós maternos, construída em 1973, foi renovada por Le Xuan Chien (nascido em 1998, Sam Son, Thanh Hoa ) para protegê-la do sol e da chuva, preservando ao mesmo tempo seu charme tradicional. Ele também revitalizou a aconchegante cozinha, repleta de pratos típicos em meio à tranquilidade do campo.

A cozinha simples de Xuan Chien e sua avó. Foto: Fornecida pela entrevistada.

Ir para retornar

Chien é um dos inúmeros jovens que hoje em dia decidiram deixar a cidade e voltar para suas cidades natais para criar vlogs sobre comida e vida rural. Ele conta que, depois de terminar o ensino médio, fez um curso profissionalizante por três anos antes de entrar para o exército. Após concluir com sucesso o serviço militar , decidiu voltar para casa.

“Trabalhei como auxiliar de cozinha em Hanói por um tempo, mas achei a agitação de estar em um país estrangeiro inadequada, então saí da cidade e voltei para minha cidade natal, onde também trabalhei como chef. Naquela época, pensei em criar meu próprio canal para promover a culinária da minha cidade natal e do interior. Foi assim que nasceu o 'Bếp Quê Choa' (Minha Cozinha da Cidade Natal)”, confidenciou Chiến. Ele fez seus primeiros vídeos no final de fevereiro e início de março. Atualmente, cerca de seis meses depois, o canal tem mais de 151 mil seguidores no Facebook e mais de 114 mil seguidores no TikTok.

O retorno ao campo também surge do desejo de estar perto de entes queridos e da paisagem da cidade natal, um tema comum na maioria dos vlogs de culinária rural atuais. A dona do canal "Út về vườn" (Út retorna ao jardim), Kim Út, é formada em jornalismo. Depois de dois anos trabalhando na cidade, ela decidiu deixá-la e voltar para sua cidade natal, dedicando-se aos jardins, hortas e peixes... de sua terra natal. Além disso, a pessoa por trás do canal "Khói lam chiều" (Fumaça da noite), Nguyễn Thị Mỹ Duyên, foi coroada Miss Rainha das Joias do Vietnã 2017 e representou o Vietnã no Miss Global 2019.

Ao ser questionado sobre a crescente tendência de vlogs sobre culinária rural, Dong Van Hung, proprietário do canal "Mom's Cooking", disse: "Na minha opinião, são coisas positivas, que ajudam a inspirar as pessoas a terem uma vida positiva em termos de família, comida, pessoas, sociedade e campo." Le Xuan Chien também afirmou: "Vídeos como esses difundem a beleza singular das aldeias vietnamitas, transmitindo os valores da pátria e uma mensagem positiva para todos." No entanto, segundo Xuan Chien, dentro dessa tendência, também existem alguns canais que distorcem a realidade, deturpando os costumes e tradições vietnamitas.

Faça a diferença

Atualmente, vlogs sobre culinária rural são bastante populares. Alguns dos canais que têm recebido muita atenção incluem: Khói lam chiều, Út về vườn, Bếp quê choa, Anh nông dân, Thôn nữ official, Ẩm thực đồng hao, Bếp nhà mình… A maioria dos donos desses vlogs são jovens, muitos dos quais pertencem à geração 9X (nascidos na década de 1990) e decidiram deixar a cidade para viver no campo.

Segundo Xuan Chien, o canal "Bep Que Choa" inicialmente recriava cenas do passado e pratos associados a memórias de infância. Ele enfrentou opiniões diversas, com a maioria das pessoas dizendo que os jovens não conheciam nada do passado. Naquela época, ele decidiu mudar de direção: "Depois de pensar um pouco, decidi criar conteúdo sobre a vida com minha avó, cozinhando para ela para fazê-la feliz. Acho que esse conteúdo sobre piedade filial é mais adequado para jovens como eu. Desde então, tenho recebido muitas reações positivas. O melhor é que as pessoas se identificam com o conteúdo, embora ainda haja alguns comentários maldosos", expressou Xuan Chien.

Por exemplo, o canal "Ut Ve Vuon", além de mostrar culinária rural, apresenta conteúdo diversificado, incluindo atividades como fazer vassouras com folhas de coqueiro, colher aguapés para tecer cestos, tecer redes com talos de bananeira e preparar frango frito... A maioria dos canais populares entre os espectadores tem características únicas, derivadas das experiências e da narrativa individual de cada pessoa. Dong Van Hung compartilhou que está sempre aprendendo algo novo, por isso não se preocupa em ficar sem ideias. Observar as centenas de vídeos publicados, com pouquíssimas repetições no canal "Mom's Cooking", é uma resposta convincente.

Criar uma coleção diversificada de vídeos é o resultado de um processo de muito trabalho. Os participantes têm que aceitar tarefas como atravessar arrozais, pescar, caçar rãs, cuidar do jardim e plantar... trabalhos ainda mais árduos como cortar árvores, construir cozinhas, carregar terra para fundações de casas e misturar argamassa... Como Dong Van Hung compartilhou, alguns vídeos levam 6 meses para serem concluídos, e ele mesmo cuida da maior parte da filmagem e edição. Xuan Chien tem um irmão mais novo que o auxilia na produção dos vídeos. Muitos fãs até pediram a Xuan Chien para que eles pudessem experimentar a paisagem rural e os pratos que ele mesmo cozinha.

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