A profissão de polinizar atemoias.

Para garantir colheitas abundantes, há muitos anos, os proprietários de pomares na província de Tay Ninh vêm aprendendo e aplicando técnicas de polinização manual em árvores de fruta-do-conde. Isso porque, em condições naturais, a capacidade de autopolinização das flores da fruta-do-conde é muito baixa, já que os estames e pistilos da mesma flor não amadurecem simultaneamente. Além disso, a estrutura da flor frequentemente se curva para baixo e as pétalas não se abrem completamente, dificultando a polinização por insetos ou pelo vento. Sem polinização, ou com polinização insuficiente, a taxa de frutificação é baixa, os frutos são pequenos, não redondos e de má qualidade.

A Sra. Dang Thi Hoa poliniza a árvore da fruta-do-conde.

A técnica para polinizar flores de fruta-do-conde é bastante simples, as ferramentas são fáceis de encontrar, mas requer atenção meticulosa aos detalhes em cada etapa. Antes da polinização, os jardineiros devem colher flores de longa duração com estames que acabaram de ficar brancos opacos para coletar o pólen. Essas flores geralmente são colhidas de árvores que já foram polinizadas, mas ainda têm flores remanescentes, ou então é preciso comprar flores adicionais de outros jardins. Em seguida, removem as pétalas, colocam todas as partes restantes em um saco de papel bem fechado e deixam na geladeira durante a noite.

Logo na manhã seguinte, os agricultores peneiraram o pólen duas vezes, recolhendo-o em canudos de plástico. Esses canudos foram então colocados em sacos de náilon e refrigerados em recipientes com gelo antes de serem levados para o jardim para a polinização, a fim de evitar qualquer impacto na qualidade do pólen.

As flores selecionadas para a polinização são aquelas que acabaram de desabrochar e cujas pétalas já se separaram completamente. Os agricultores simplesmente usam um graveto para empurrar delicadamente o pólen para dentro do tubo polínico, permitindo que ele adira ao estigma da flor. Em seguida, marcam as flores polinizadas beliscando a ponta de uma das pétalas.

Para alcançar alta eficiência, a polinização só é feita quando o sol não está muito forte, geralmente pela manhã. Em grandes pomares, os produtores precisam contratar trabalhadores para acender as luzes a partir da 1h da manhã para acompanhar o ciclo de crescimento das plantas. Em dias chuvosos ou com vento, a polinização deve esperar até que a chuva pare completamente, pois a chuva impede que o pólen adira aos estigmas.

Ao visitar um pomar de fruta-do-conde na Cooperativa de Serviços Agrícolas Minh Trung (comuna de Tan Phu), encontramos a Sra. Dang Thi Hoa e seu marido polinizando meticulosamente cada flor. A Sra. Hoa contou que ela e o marido fazem esse trabalho há muitos anos e recebem mais de 200.000 VND por pessoa por dia. Todos os dias, ela vai ao pomar às 5 da manhã e poliniza mais de 100 árvores pela manhã.

Segundo a experiência desta mulher de 60 anos, 3 kg de flores frescas rendem 20 tubos polínicos. Cada tubo poliniza cerca de 10 plantas. As flores polinizadas formarão frutos jovens cerca de 5 a 7 dias depois. "Geralmente, este trabalho é fácil, não muito árduo, qualquer pessoa, jovem ou idosa, homem ou mulher, pode fazê-lo, mas a dificuldade reside nas muitas etapas envolvidas, por isso é preciso paciência e cuidado", compartilhou a Sra. Hoa.

Graças a esse método, os pomares de fruta-do-conde agora apresentam uma taxa de frutificação superior a 90%, muito maior do que quando as árvores são deixadas para se autopolinizarem (cerca de 65%). Além disso, as frutas-do-conde que passam por polinização concentrada têm uma aparência mais atraente, o que lhes confere maior valor econômico e contribui para o fortalecimento da marca Ba Den.

Após a fase de seleção dos frutos, cada árvore fica com apenas 40 a 50 frutos. Dependendo das condições climáticas, a colheita da fruta-do-conde começa cerca de 3 meses após a polinização. Um agricultor pode colher de 2 a 3 safras por ano. Cada árvore produz cerca de 20 kg. Os frutos mais bonitos são vendidos por 70 a 80 mil VND/kg.

Anh Thu

Fonte: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html