Moradores da cidade de Ho Chi Minh desfrutam de comida deliciosa no evento culinário sino-vietnamita.

Na manhã de hoje, 8 de agosto, ocorreu no bairro de Tan My, na cidade de Ho Chi Minh, um evento de intercâmbio de ingredientes culinários entre a China e o Vietnã. O evento foi organizado pelo Grupo Liang Zhi Long em colaboração com a Associação Vietnamita de Cultura Culinária e se estenderá até amanhã, 9 de agosto. A programação tem como tema culinário e cultural o objetivo de promover o intercâmbio gastronômico entre os dois países, inspirar a criatividade e fortalecer a cooperação no setor.

Chefs renomados do Vietnã e da China apresentaram e demonstraram pratos tradicionais que refletem a rica identidade de ambos os países. Além disso, empresas chinesas participaram do evento com diversos estandes vendendo comidas, especiarias, bebidas e outros produtos, proporcionando aos moradores e turistas da Cidade de Ho Chi Minh a oportunidade de explorar as características culinárias do país bilionário.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 1. — O Sr. Tong Kinh Hoa apresentou a todos os pratos feitos com fécula de tapioca.

O Sr. Chu Truong Luong, Diretor Geral da Wuhan Liangzhilong Food Joint Stock Company, afirmou que o Vietnã e a China compartilham uma cultura comum, uma longa história e uma rica herança culinária. A cultura culinária chinesa foi transmitida ao longo dos séculos. A culinária vietnamita possui características locais com diversas influências culturais e é famosa por seus sabores frescos e deliciosos.

"O evento tem como objetivo construir uma ponte de intercâmbio culinário e amizade entre o Vietnã e a China. Isso permite que as culturas culinárias dos dois países convirjam e gerem intercâmbios maravilhosos, promovendo ainda mais a inovação e o desenvolvimento na indústria culinária de ambos os países", disse o Sr. Chu Truong Luong.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 2. — A pimenta chinesa tem um sabor picante.

O Sr. La Quoc Khanh, Vice-Presidente e Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Cultura Culinária, afirmou: "Queremos enfatizar a diversidade e a rica identidade da culinária vietnamita, ao mesmo tempo que abrimos oportunidades para uma cooperação a longo prazo entre chefs, empresas e organizações culinárias dos dois países."

O Sr. Tong Kinh Hoa (da província de Shandong, China) tem um estande apresentando pratos feitos com fécula de tapioca. Ele vende esses pratos há mais de 22 anos e deseja apresentá-los ao povo vietnamita por meio desta conferência.

"O ambiente aqui é muito alegre e animado, as pessoas apreciam muito os pratos chineses. Convido os clientes a experimentá-los e apresento-lhes como prepará-los para que possam compreendê-los melhor", disse ele.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 3. — O Sr. Tong Kinh Hoa apresenta pratos ao povo vietnamita.

O Sr. Du Quoc Hong (da província de Guangdong, China) disse: "Apresentamos especiarias típicas ao povo vietnamita. Algumas especiarias populares incluem: pó de carne bovina, pó de frango, carne moída, temperos para macarrão instantâneo... Ao usar essas especiarias para preparar pratos populares como salgadinhos, frango frito, macarrão instantâneo...".

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 4. — Um homem apresenta especiarias típicas da China aos visitantes.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 5. — A Sra. Vu Thu Ha (27 anos) disse: "Eu trabalho perto do local do evento, então vim visitar e experimentar a comida chinesa. Achei o chá com leite muito gostoso, e o macarrão instantâneo tem um sabor picante e azedo, diferente do que se encontra no Vietnã."

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 6. — Os visitantes desfrutam da comida nas barracas.

No âmbito do evento, o Grupo Liang Zhi Long assinou um acordo de cooperação com a Associação Vietnamita de Cultura Culinária nas áreas de cultura e gastronomia; e um acordo de cooperação com a Vietravel Joint Stock Company no setor de turismo do Vietnã, abrangendo áreas como cooperação na cadeia de suprimentos de matéria-prima, apoio ao desenvolvimento de marcas de produtos nacionais, desenvolvimento de plataformas digitais, logística refrigerada e estratégias multidimensionais.