Nghia Dong é uma comuna montanhosa com muitos tipos de árvores e flores naturais... por isso é muito adequada para a criação de abelhas para mel. A apicultura em Nghia Dong é uma tradição de décadas, mas, no início, o modelo era essencialmente espontâneo. Os produtos eram destinados principalmente às necessidades locais. Foto: Khanh Ly
Desde 2022, implementando o programa "Uma comuna, um produto OCOP", a comuna de Nghia Dong escolheu o mel para integrar um produto OCOP. Com o apoio do governo local, a cooperativa de produção de mel da comuna de Nghia Dong foi criada com base na conexão de 17 famílias de apicultores com a mesma paixão, para compartilhar experiências no cuidado, processamento e colheita de mel, com um total de 336 colmeias. Até agora, a cooperativa cresceu para 26 membros, participando com 525 colmeias. Os membros do grupo são divididos em 3 grupos, cada grupo reúne pessoas de 2 a 3 aldeias. Muitos agricultores têm até 100 colmeias, como a família do Sr. Nguyen Van Tien na aldeia 5, e a família do Sr. Nguyen Trong Tu na aldeia 7... Foto: Khanh Ly
Segundo os cooperados: A apicultura para mel não é difícil, não exige muito esforço e pode ser praticada diretamente na horta doméstica; os custos de investimento são baixos; a fonte de alimento das abelhas é totalmente baseada em recursos naturais da floresta, de árvores industriais como seringueira, café, laranja, longan, lichia e outras culturas, o que torna a qualidade do mel de Nghia Dong muito boa. Foto: Thanh Nga
O Sr. Nguyen Van Tien, chefe da cooperativa de apicultura da comuna de Nghia Dong, disse: O processo de criação de abelhas exige a compreensão das características e dos ciclos das abelhas. Primeiro, é preciso escolher boas raças, entender o processo básico, quando as abelhas comem, quando produzem mel e prestar atenção à prevenção de doenças. Em particular, a área ao redor da colmeia deve estar limpa, pois as abelhas são muito sensíveis ao ambiente. Foto: Thanh Nga
Abelhas limpas produzem mel limpo. As abelhas são criadas o ano todo, mas o mel é colhido apenas por 3 a 4 meses, de março a junho. “Normalmente, nós, apicultores, coletamos apenas os 4 anéis de mel restantes para as abelhas, porque de agosto a setembro é a época em que elas têm dificuldade em encontrar fontes naturais de alimento. Sem mencionar que, quando o tempo está tempestuoso e frio, as abelhas não conseguem sair para procurar alimento, elas comem o mel que os apicultores guardam. Os apicultores devem saber como compartilhar com as abelhas, não drenar todo o mel delas...” - disse o Sr. Nguyen Van Tien, chefe da Cooperativa de Abelhas Melíferas da Comuna de Nghia Dong. Foto: Khanh Ly
Inicialmente, as famílias domesticaram colônias de abelhas selvagens em seus jardins e, por meio de sessões de treinamento, compartilhamento de experiências e ciência técnica, ajudaram as pessoas a aprimorar as espécies, compreendê-las e aplicá-las na prática para aumentar a produtividade e a qualidade do mel. Foto: Khanh Ly
Segundo o Sr. Nguyen Van Tien, Chefe da Cooperativa de Apicultura da Comuna de Nghia Dong: Na temporada de mel de 2024, a cooperativa colheu quase 7.000 garrafas de mel. Na temporada de mel de 2025, foram colhidas cerca de 6.000 garrafas. As famílias que dominam o processo técnico de criação e cuidado com as abelhas colherão, em média, de 10 a 15 garrafas por caixa de abelha. Somente a família do Sr. Tien, em 2025, de 100 colônias de abelhas, colherá mais de 400 garrafas de mel (cerca de 300 litros/ano). O restante será vendido como sementes, deduzindo as despesas, resultando em uma renda de cerca de 100 milhões de VND. Foto: Khanh Ly
A mistura de gotas de mel Nghia Dong é suave, deliciosa e traz consigo o sabor da natureza. Foto: Khanh Ly
Com a orientação das autoridades locais e agências funcionais, o processo de produção de mel foi desenvolvido de acordo com os padrões OCOP, com suporte na impressão das embalagens dos produtos. Desde então, os agricultores dominaram o processo e os produtos têm sido cada vez mais desenvolvidos. Os produtos de mel Nghia Dong alcançaram a classificação 3 estrelas OCOP. Cada garrafa de mel custa entre 150 e 180 mil VND. Os produtos de mel podem ser armazenados por 2 anos; quanto mais tempo, mais bonita será a cor e mais rico será o sabor. Foto: Thanh Nga
Graças à promoção ativa do produto em plataformas de redes sociais como Facebook e Zalo, bem como por meio de canais de promoção de crianças que vivem e trabalham longe de casa em todo o país... Os produtos de mel Nghia Dong são conhecidos e apreciados por muitas pessoas. Os moradores da região vêm proativamente buscá-los, enquanto os que estão longe os embalam em caixas e os enviam de ônibus. A família da Sra. Nguyen Thi Huong, no vilarejo 7 (na foto), cria atualmente cerca de 100 colônias de abelhas. A Sra. Huong disse que a maioria delas vende e exporta as sementes para a população local na província a um preço de 200.000 VND/gaiola (caixa), restando apenas cerca de 10 caixas para vender o mel. Em média, a colheita anual de sementes e mel é de 80 milhões de VND. Foto: Thanh Nga
Clipe: Thanh Nga - Khanh Ly. Técnica: Dinh Tuyen
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Fonte: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-mien-nui-nghia-dong-lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-lay-mat-10303445.html
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