Os agricultores da comuna montanhosa de Nghia Dong enriquecem com a apicultura para a produção de mel.

Partindo da apicultura familiar espontânea, o povo de Nghia Dong estabeleceu uma cooperativa de apicultura, criando com sucesso produtos OCOP com os sabores marcantes das montanhas e florestas do oeste de Nghe An.

Nghia Dong é uma comuna montanhosa com muitos tipos de árvores e flores naturais... sendo, portanto, muito adequada para a criação de abelhas para a produção de mel. A apicultura em Nghia Dong é uma tradição de décadas, mas, no início, o modelo era principalmente espontâneo. Os produtos fabricados atendiam principalmente às necessidades locais. Foto: Khanh Ly

Desde 2022, implementando o programa "Um produto OCOP por comuna", a comuna de Nghia Dong escolheu o mel para integrar à sua cadeia produtiva. Com o apoio do governo local, a cooperativa de produção de mel da comuna de Nghia Dong foi criada a partir da união de 17 famílias de apicultores com a mesma paixão, para compartilhar experiências no cuidado, processamento e colheita do mel, totalizando 336 colmeias. Até o momento, a cooperativa cresceu e conta com 26 membros participantes, totalizando 525 colmeias. Os membros do grupo são divididos em 3 grupos, cada um representando de 2 a 3 aldeias. Muitos agricultores possuem até 100 colmeias, como a família do Sr. Nguyen Van Tien na aldeia 5, a família do Sr. Nguyen Trong Tu na aldeia 7... Foto: Khanh Ly

Segundo os membros da cooperativa: a apicultura para produção de mel não é difícil, não exige muito esforço e pode ser feita no quintal de casa; o investimento inicial é baixo, a alimentação das abelhas é totalmente baseada em fontes naturais da floresta, incluindo árvores frutíferas como seringueiras, cafeeiros, laranjeiras, longans, lichias e outras culturas, por isso a qualidade do mel de Nghia Dong é excelente. Foto: Thanh Nga

O Sr. Nguyen Van Tien, chefe da cooperativa de apicultura da comuna de Nghia Dong, afirmou: "O processo de criação de abelhas exige a compreensão das características e ciclos das abelhas. Primeiramente, é preciso escolher boas raças, entender o processo básico, quando as abelhas se alimentam, quando produzem mel e prestar atenção à prevenção de doenças. Em particular, a área ao redor da colmeia deve ser mantida limpa, pois as abelhas são muito sensíveis ao ambiente." Foto: Thanh Nga

Abelhas limpas produzem mel limpo. As abelhas são criadas durante todo o ano, mas o mel é colhido apenas durante 3 a 4 meses, de março a junho. “Normalmente, nós, apicultores, só aproveitamos os 4 anéis de mel restantes para as abelhas, porque de agosto a setembro elas têm dificuldade em encontrar fontes naturais de alimento. Além disso, quando o tempo está tempestuoso e frio, as abelhas não conseguem sair para procurar comida e acabam consumindo o mel que os apicultores armazenam. Os apicultores precisam saber compartilhar o mel com as abelhas, e não esgotá-las completamente…”, disse o Sr. Nguyen Van Tien, chefe da Cooperativa de Apicultura da comuna de Nghia Dong. Foto: Khanh Ly

Inicialmente, as famílias domesticavam colônias de abelhas naturais em seus jardins. Posteriormente, por meio de treinamentos, compartilhamento de experiências e conhecimento técnico, as pessoas foram auxiliadas a aprimorar as raças, compreendê-las e aplicá-las na prática para aumentar a produtividade e a qualidade do mel. Foto: Khanh Ly

Segundo o Sr. Nguyen Van Tien, chefe da Cooperativa de Apicultura da Comuna de Nghia Dong: na safra de mel de 2024, a cooperativa colheu quase 7.000 garrafas de mel. Na safra de 2025, foram colhidas cerca de 6.000 garrafas. As famílias que dominam o processo técnico de criação e cuidado com as abelhas colhem, em média, de 10 a 15 garrafas por colmeia. Já a família do Sr. Tien, em 2025, com 100 colmeias, colherá mais de 400 garrafas de mel (cerca de 300 litros por ano), e o restante será vendido como sementes, gerando uma renda de aproximadamente 100 milhões de VND após a dedução das despesas. Foto: Khanh Ly

As gotas de mel Nghia Dong se misturam, resultando em uma textura suave e deliciosa, com o sabor autêntico da natureza. Foto: Khanh Ly

Com a orientação das autoridades locais e órgãos competentes, os processos de produção de mel foram estruturados de acordo com os padrões OCOP, além do apoio na impressão das embalagens dos produtos. Desde então, as famílias dominaram o processo e os produtos têm se aprimorado cada vez mais. Os produtos de mel de Nghia Dong alcançaram a classificação OCOP de 3 estrelas. Cada pote de mel custa entre 150.000 e 180.000 VND. Os produtos de mel podem ser armazenados por até 2 anos; quanto mais tempo armazenados, mais bonita a cor e mais rico o sabor. Foto: Thanh Nga

Graças à promoção ativa do produto em plataformas de redes sociais como Facebook e Zalo, bem como através dos canais de divulgação de crianças que vivem e trabalham em todo o país, os produtos de mel da Nghia Dong são conhecidos e apreciados por muitas pessoas. Os moradores da região vêm proativamente para comprá-los, enquanto aqueles que moram longe os embalam em caixas e enviam de ônibus. A família da Sra. Nguyen Thi Huong, no vilarejo 7 (na foto), cria atualmente cerca de 100 colmeias. A Sra. Huong disse que a maioria vende e exporta as sementes para moradores locais da província a um preço de 200.000 VND por caixa, restando apenas cerca de 10 caixas para a venda de mel. Em média, a colheita de sementes e mel é de 80 milhões de VND por ano. Foto: Thanh Nga

Clipe: Thanh Nga - Khanh Ly. Técnica: Dinh Tuyen

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Fonte: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-mien-nui-nghia-dong-lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-lay-mat-10303445.html