Segundo os moradores do povoado de Cai Su, comuna de Hoa Tan, cidade de Ca Mau , província de Ca Mau, os berbigões-de-sangue toleram alta salinidade, sendo adequados para áreas quadradas com entrada e saída de água.
Em particular, a área de Hoa Tan fica perto da foz de um grande rio, por isso a quantidade de aluvião é abundante, sendo esta a principal fonte de alimento para os berbigões. Os berbigões-de-sangue são menos suscetíveis a doenças e exigem menos cuidados, pois o alimento provém do solo natural, razão pela qual as pessoas aqui gostam de criá-los.
A aula sobre a aplicação e replicação do modelo de cultivo de berbigão-de-sangue na aldeia de Cai Su deu mais poder aos moradores locais para empreenderem .
A turma é composta por 30 pessoas, e cada aluno, após aprender a teoria, fará uma visita de campo à fazenda. Três famílias investiram em modelos demonstrativos para que as pessoas possam visitar e aprender.
A Sra. Le Thi Thuy Linh, funcionária do Departamento de Economia da cidade de Ca Mau, província de Ca Mau (coordenadora da turma que aplica e replica o modelo de cultivo de amêijoas no distrito de Cai Su), disse: "Se o método tradicional de ensino no passado se limitava à teoria, com este modelo, o professor orienta tanto a teoria quanto a prática, facilitando o aprendizado. Após as aulas, não apenas os alunos da turma, mas também muitos moradores da região, seguem o exemplo."
Colheita de berbigões criados em um viveiro de camarões na propriedade do Sr. Son e da Sra. Quyt, produtores de berbigão no povoado de Cai Su, comuna de Hoa Tan, cidade de Ca Mau, província de Ca Mau.
Três alunos da turma produziram e colheram berbigões no valor de 7 milhões de VND e, após deduzirem as despesas, ainda obtiveram um lucro de mais de 30 milhões de VND, após 7 meses de cultivo experimental.
Cada quadrado foi abastecido com 72 kg de sementes de amêijoas (já que este é um modelo piloto para replicação), normalmente as pessoas abastecem cerca de 100-200 kg de sementes de amêijoas por hectare.
“A taxa de sobrevivência das amêijoas é superior a 50%; as amêijoas só se perdem devido ao clima e às condições do solo de cada cultivo. A criação de amêijoas não exige alimentação e o preço é estável. Trata-se de uma criação adequada e sustentável, mesmo para famílias com pouca terra e mão de obra”, partilhou a Sra. Thuy Linh.
Atualmente, no povoado, existem mais de 50 famílias que criam berbigões. Todos os cultivam, todas as famílias os cultivam, e o espírito das pessoas é de grande entusiasmo e empolgação com esse tipo de cultivo devido ao seu alto valor econômico.
A família do Sr. Nguyen Van Son cultivou mais de 200 kg de berbigões e, após quase 7 meses de colheita, obteve um lucro de quase 40 milhões de VND.
O Sr. Son disse: "Os berbigões podem ser criados a longo prazo em viveiros de camarão, sem a necessidade de serem colhidos no momento certo como os camarões, especialmente sem o custo de alimentação e cuidados."
Se o preço dos berbigões cair, os produtores podem armazená-los completamente e esperar que o preço suba para aumentar sua renda. Crio berbigões há 6 anos e nunca perdi uma safra. O lucro de cada safra depende do clima e da espécie.
Cada família cultiva pelo menos 0,2 hectares e, no máximo, mais de 0,6 hectares. Embora a renda da criação de berbigões seja uma atividade secundária, ainda assim rende dezenas a centenas de milhões de dongs por ano. A Sra. Ho Thi Quyt (esposa do Sr. Son) disse: "A pesca de camarão e caranguejo tem seus altos e baixos, mas a colheita de berbigão é sempre garantida e o preço não cai, o que impede a saturação do mercado."
O modelo de criação de berbigões em viveiros de camarão está trazendo efeitos positivos para a vida das pessoas na comuna de Hoa Tan, bem como em algumas localidades nos arredores da cidade de Ca Mau, criando motivação para o desenvolvimento de modelos econômicos em larga escala, proporcionando uma fonte de renda bastante estável para eliminar gradualmente a atual monocultura de camarão.
Fonte: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm
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