Os atacadistas estão correndo para vender produtos Tet At Ty, incluindo vegetais chineses secos. Notavelmente, esses vegetais estão sendo transformados em "produtos reais" nos mercados vietnamitas e vendidos a preços altíssimos.
"Especialidades reais" - uma expressão usada para se referir às iguarias e itens raros de regiões antigas que eram oferecidos ao rei. E, nos últimos anos, "especialidades reais" tornou-se uma expressão familiar usada por comerciantes para anunciar muitas especialidades agrícolas.
No final de 2024, nos mercados atacadistas online, a frase "especialidade real" ou "produtos reais" apareceu novamente em anúncios que vendiam um tipo de vegetal seco importado da China.
Em um mercado atacadista on-line com mais de 150.000 membros participando do comércio atacadista, a Sra. Ngo Thi Xuan anuncia continuamente a venda de vegetais reais a 270.000 VND/kg.
A Sra. Xuan disse que o vegetal real, também conhecido como vegetal cozido, aipo-do-mar ou vegetal seco, é originário da província de Jiangsu, na China. Este vegetal seco é importado para o Vietnã o ano todo, mas durante a temporada do Tet, a demanda do consumidor aumenta, então a quantidade de vegetais que ela importa também aumenta drasticamente a cada viagem.
Este vegetal seco só precisa ser mergulhado em água para expandir e pode então ser processado em pratos fritos, saladas, picles, etc. Quando consumido, o vegetal é crocante e tem um aroma característico, por isso é bastante popular entre as donas de casa.
"Por isso, de meados de novembro até agora, em cada viagem costumo importar cerca de 1 a 2 toneladas desses vegetais secos para pagar pedidos em atacado dos clientes", revelou a Sra. Xuan.
No entanto, no embarque deste fim de semana, a quantidade de vegetais que ela importou chegou a quase dez toneladas, para vender gradualmente durante toda a temporada do Tet At Ty. Quanto mais próximo o Tet, mais mercadorias da China chegam ao nosso país. Nessa época, o transporte costuma atrasar. Agora, importar com antecedência para armazenar no armazém garante o abastecimento para entregar as mercadorias aos clientes atacadistas.
Da mesma forma, desde o início de dezembro até agora, todos os dias, o Sr. Phung Van Quang (distribuidor atacadista de vegetais reais chineses na área do portão da fronteira de Lao Cai ) tem vendido aos clientes atacadistas cerca de 300 kg de vegetais reais.
Ele importou esse tipo de vegetal seco da China. Nessa ocasião, para facilitar a escolha dos clientes, importou os tipos A e B e os vendeu no atacado a preços que variavam de 250.000 a 275.000 VND/kg. Consequentemente, não apenas clientes do Norte, mas também clientes das províncias do Sul fizeram muitos pedidos.
"O feriado do Ano Novo Lunar é bastante longo, e as pessoas costumam comprar vegetais verdes para armazenar, incluindo este vegetal seco para o rei. Portanto, durante a alta temporada de produtos do Tet, a quantidade de produtos que vendo é cerca de 3 a 4 vezes maior do que o normal", disse ele, enfatizando que o vegetal real pode ser armazenado por vários meses sem risco de estragar, pois é seco.
Em nosso país, hoje, esse vegetal real é cultivado em muitas províncias, como: Nam Dinh , Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh... No entanto, no mercado é muito difícil distinguir o que é produzido internamente e o que é de origem chinesa.
O preço de varejo deste vegetal seco varia de 400.000 a 550.000 VND/kg. Os produtos geralmente são divididos em fardos de 0,5 a 1 kg ou em sacos de 200 a 500 gramas/saco.
Comparado ao preço de outros vegetais secos, o Rau Tien Vua é um item extremamente caro. Por isso, muitas famílias o consideram uma especialidade preciosa, não apenas para uso pessoal, mas também como presente durante o feriado do Tet.
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