Legumes secos chineses inundam o mercado do Tet, passando pelas mãos dos comerciantes e se transformando em caros "produtos reais".

Comerciantes atacadistas estão correndo para vender produtos do Tet At Ty, incluindo vegetais chineses secos. Notavelmente, esses vegetais estão sendo transformados em "produtos reais" nos mercados vietnamitas e vendidos a preços extremamente altos.

“Especialidades reais” – uma expressão usada para se referir às iguarias e raridades de regiões antigas que eram oferecidas ao rei. Nos últimos anos, “especialidades reais” tornou-se uma expressão comum usada por comerciantes para anunciar diversos produtos agrícolas.

No final de 2024, em mercados atacadistas online, a expressão "especialidade real" ou "produtos reais" reapareceu em anúncios de um tipo de vegetal desidratado importado da China.

Em um mercado atacadista online com mais de 150.000 membros participantes, a Sra. Ngo Thi Xuan anuncia continuamente a venda de vegetais nobres a 270.000 VND/kg.

Anunciados como um produto da realeza, os vegetais secos chineses estão inundando o mercado do Tet. Foto: NVCC

A Sra. Xuan disse que o vegetal real, também conhecido como aipo-do-mar ou aipo-real, é originário da província de Jiangsu, na China. Este vegetal seco é importado para o Vietnã durante todo o ano, mas durante o Tet (Ano Novo Lunar), a demanda do consumidor aumenta, fazendo com que a quantidade de vegetais que ela importa também aumente consideravelmente a cada viagem.

Este vegetal desidratado só precisa ser hidratado em água para expandir e pode então ser utilizado em refogados, saladas, conservas, etc. Quando consumido, o vegetal é crocante e possui um aroma característico, sendo bastante popular entre as donas de casa.

"Portanto, desde meados de novembro até agora, em cada viagem costumo importar cerca de 1 a 2 toneladas desses vegetais desidratados para pagar os pedidos de atacado dos clientes", revelou a Sra. Xuan.

No entanto, a remessa deste fim de semana, com a quantidade de vegetais importados, chegou a quase dez toneladas para serem vendidas gradualmente durante toda a temporada do Tet (Ano Novo Lunar). Isso porque, quanto mais perto do Tet, mais mercadorias da China chegam ao nosso país. Nessa época, o transporte costuma atrasar. Agora, importar com antecedência e armazenar no depósito garante o abastecimento para os clientes atacadistas.

Da mesma forma, desde o início de dezembro até agora, todos os dias, o Sr. Phung Van Quang (distribuidor atacadista de vegetais reais chineses na área da fronteira de Lao Cai ) tem vendido cerca de 300 kg de vegetais reais para clientes atacadistas.

Ele importou esse tipo de vegetal seco da China. Nessa ocasião, para facilitar a escolha dos clientes, importou os tipos A e B e os vendeu no atacado a preços que variavam de 250.000 a 275.000 VND/kg. Consequentemente, não só os clientes do Norte, mas também os das províncias do Sul fizeram muitos pedidos.

No mercado, o rau tien vua custa entre 350.000 e 550.000 VND/kg. Foto: NVCC

“O feriado do Ano Novo Lunar é bastante longo, e as pessoas costumam comprar vegetais frescos para armazenar, incluindo este vegetal desidratado para o rei. Portanto, durante a alta temporada de produtos do Tet, a quantidade que vendo é cerca de 3 a 4 vezes maior do que o normal”, disse ele, enfatizando que o vegetal real pode ser conservado por vários meses sem risco de estragar, pois é desidratado.

Atualmente, em nosso país, esse vegetal real é cultivado em muitas províncias, como Nam Dinh , Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh... No entanto, no mercado, é muito difícil distinguir qual é produzido localmente e qual é de origem chinesa.

O preço de varejo deste vegetal desidratado varia de 400.000 a 550.000 VND/kg. O produto geralmente é vendido em feixes de 0,5 a 1 kg ou em sacos com peso entre 200 e 500 gramas.

Comparado ao preço de outros vegetais secos, o Rau Tien Vua é um item extremamente caro. Por isso, muitas famílias o consideram uma iguaria preciosa, não só para consumo próprio, mas também como presente durante o Tet (Ano Novo Lunar).

Fonte: https://baoquangninh.vn/rau-kho-trung-quoc-do-bo-cho-tet-qua-tay-dan-buon-thanh-hang-tien-vua-dat-do-3335229.html