Setembro é tão brilhante quanto a bandeira nacional: uma refeição "patriótica" repleta de orgulho nacional.

GĐXH - Em setembro, a Sra. Vu Thu Huong (Hanói) preparou uma refeição especial "patriótica", repleta de sabores tradicionais e orgulho nacional.

Chegou setembro, o mês em que muitas famílias vietnamitas preparam refeições para o Dia Nacional, que são oferecidas no altar familiar e depois celebradas com seus entes queridos. Para a Sra. Vu Thu Huong ( Hanói ) , o novo mês também representa uma oportunidade de vivenciar o espírito nacional, e ela optou por preparar uma refeição "patriótica" com as cores vibrantes vermelho e amarelo, símbolos da pátria.

A Sra. Huong compartilhou: "Quero que a primeira refeição do mês não seja apenas um reencontro, mas também uma lembrança do orgulho nacional, especialmente no ano do 80º aniversário da Revolução de Agosto e do Dia Nacional, 2 de setembro."

A Sra. Huong prepara cuidadosamente cada prato da saborosa bandeja de oferendas, preservando o sabor tradicional e carregando um profundo simbolismo:

1. Frango cozido com uma rosa vermelha na boca – simboliza um começo auspicioso e nobre.

2. Arroz glutinoso Gac "Bandeira vermelha com estrela amarela" - vermelho da felicidade, amarelo da prosperidade.

3. Camarão e caranguejo vietnamitas cozidos no vapor com água de coco – evocam um sabor doce, fresco e aconchegante.

4. Rolinhos primavera tradicionais de camarão e carne de porco fritos - um prato familiar em todas as mesas de família.

5. Bolinhos "patrióticos" - uma criação a partir de um prato rústico, que transmite orgulho.

6. Salada "patriótica da Geração Z" - uma combinação moderna que representa a vitalidade da juventude.

7. Canh Bong Tha tradicional – um prato elegante, associado a uma longa tradição culinária .

A refeição em família no Dia Nacional é resplandecente em vermelho e amarelo, com arroz glutinoso com uma bandeira vermelha e uma estrela amarela, frango cozido com asas de fada, caranguejo cozido no vapor, rolinhos primavera fritos tradicionais, pães vermelhos e bolos da lua em forma do mapa do Vietnã – encapsulando a quintessência culinária e o orgulho nacional. (Foto: NVCC)

A festa do Dia Nacional é decorada com a bandeira nacional adornada com rosas vermelhas e crisântemos amarelos, acompanhada de bolos da lua em formato de mapa do Vietnã, bolos com uma bandeira vermelha e uma estrela amarela, e uma bandeja de frutas em um vermelho vivo – símbolos sagrados do patriotismo. (Foto: NVCC)

Ofertas exclusivas para o Dia Nacional, incluindo bolos da lua vermelhos com o mapa do Vietnã gravado, uma bandeja de bolos xu xe com uma estrela amarela, gelatina e pudim decorados com uma bandeira vermelha vibrante. (Foto: NVCC)

A bandeja de comida “patriótica” é vibrante em vermelho e amarelo, combinando pratos tradicionais e modernos, não apenas para reunião familiar, mas também para transmitir orgulho nacional, gratidão pela história e o desejo de paz no novo mês. (Foto: NVCC)

Além disso, a Sra. Huong também prepara refeições "patrióticas" com muitas variações exclusivas: desde pratos tradicionais associados a memórias familiares até criações inovadoras com as cores modernas vermelho e amarelo. Cada bandeja de refeição não é apenas uma refeição completa para o reencontro familiar, mas também uma obra de arte culinária, recriando a imagem de um país brilhante e transmitindo orgulho nacional e amor pela pátria em cada prato.

A refeição "Pátria" inclui os seguintes pratos:

1. Carne salteada "patriótica" com capim-limão e pimenta – picante, rica em sabor, coberta com pedaços de pimenta vermelha brilhante como uma chama ardente.

2. Arroz glutinoso com fruta gac e a "bandeira vermelha com estrela amarela" - a cor vermelha simboliza a felicidade, a estrela amarela de cinco pontas remete ao orgulho nacional.

3. Rolinhos primavera fritos tradicionais com camarão e carne de porco – um prato associado a memórias familiares vietnamitas.

4. Sopa de legumes e costela – uma tigela de sopa doce e refrescante, que combina as cores laranja, amarela e verde dos vegetais de outono.

5. Flan "Patriótico" - uma sobremesa moderna que ainda conserva o formato de uma estrela amarela sobre um fundo vermelho, como um ponto de encontro entre tradição e criatividade.

A partir da brilhante bandeja "Amor à Pátria", apresentada em setembro, a Sra. Vu Thu Huong (Hanói) criou muitas outras bandejas com os temas "Pátria" e "Outono", que são simples, familiares e repletas de significado. (Foto: NVCC)

O que torna a experiência especial é que cada prato é delicadamente arranjado pela Sra. Huong em tigelas e pratos de cerâmica familiares, fazendo com que a refeição seja ao mesmo tempo familiar e como uma vívida "pintura da cidade natal". (Foto: NVCC)

A refeição de outono da Sra. Huong, inspirada no espírito da "Pátria", inclui os seguintes pratos:

1. Macarrão de arroz com caranguejo salteado "o sabor salgado da pátria"

2. Ovos fritos com cebolinha - os ovos fritos têm a cor do anis estrelado amarelo.

3. Bolo Xu Xe "Patriótico" - Bolo Xu Xe vermelho e amarelo, orgulho

4. Sopa de abóbora com carne moída - sopa de abóbora com carne moída "outono dourado"

5. Arroz branco - arroz branco glutinoso e aromático para reunião familiar

Uma refeição brilhante de outono com macarrão de arroz frito com caranguejo, ovos fritos com cebolinha em formato de bandeira vermelha com uma estrela amarela, bolinhos xu xe vermelhos e amarelos, sopa de abóbora com carne moída e arroz branco glutinoso e aromático – aconchegante para a família e que evoca orgulho nacional. (Foto: NVCC)

A refeição de outono é repleta de cores vermelhas e amarelas, com macarrão de arroz frito com caranguejo, ovos fritos com cebolinha em formato de bandeira vermelha com uma estrela amarela, bolo doce xu xe, sopa refrescante de abóbora com carne moída e uma tigela de arroz branco glutinoso e aromático - aconchegante e repleta de orgulho nacional em cada sabor.

Mais do que culinária, as refeições especiais da Sra. Huong transmitem orgulho e solidariedade nacional. Em cada sabor e cor, as pessoas veem a imagem da pátria, o amor familiar misturado ao patriotismo. É também uma mensagem simples, mas profunda: de uma pequena cozinha, o espírito vietnamita pode se espalhar e conectar milhares de pessoas.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm