Setembro é tão brilhante quanto a bandeira nacional: uma refeição "patriótica" repleta de orgulho nacional

GĐXH - Em setembro, a Sra. Vu Thu Huong (Hanói) preparou uma refeição "patriótica" especial, cheia de sabores tradicionais e orgulho nacional.

Setembro chegou, o mês em que muitas famílias vietnamitas preparam refeições do Dia Nacional para oferecer ao altar da família e depois se reunir com seus familiares. Para a Sra. Vu Thu Huong ( Hanói ) , o novo mês também é uma oportunidade de se unir ao espírito nacional, pois ela escolheu preparar uma refeição "patriótica" com as cores vermelho e amarelo vibrantes, símbolos da Pátria.

A Sra. Huong compartilhou: "Quero que a primeira refeição do mês não seja apenas uma reunião, mas também uma lembrança do orgulho nacional, especialmente no ano do 80º aniversário da Revolução de Agosto e do Dia Nacional 2 de setembro."

A Sra. Huong prepara cuidadosamente cada prato da saborosa bandeja de oferendas, preservando o sabor tradicional e carregando um profundo simbolismo:

1. Frango cozido com rosa vermelha na boca – simboliza um começo nobre e sortudo.

2. Arroz glutinoso Gac "Bandeira vermelha com estrela amarela" - vermelho de felicidade, amarelo de prosperidade.

3. Camarão e caranguejo cozidos no vapor vietnamita com água de coco – evoca um sabor doce, fresco e aconchegante.

4. Rolinhos primavera tradicionais de camarão frito e carne de porco - um prato familiar em todas as mesas familiares.

5. Bolinhos "patrióticos" - uma criação de um prato rústico, que transmite orgulho.

6. Salada "patriótica da Geração Z" - uma combinação moderna, que representa a vitalidade da juventude.

7. Canh Bong Tha tradicional – um prato elegante, associado a uma cultura culinária de longa data.

A refeição em família no Dia Nacional é resplandecente em vermelho e amarelo, com arroz glutinoso com uma bandeira vermelha e uma estrela amarela, frango cozido com asas de fada, caranguejo cozido no vapor, rolinhos primavera fritos tradicionais, pãezinhos vermelhos e bolos lunares em formato do mapa do Vietnã – encapsulando a quintessência culinária e o orgulho nacional. (Foto: NVCC)

A festa do Dia Nacional é decorada com a bandeira nacional, com rosas vermelhas e crisântemos amarelos, acompanhada de bolos lunares em forma de mapa do Vietnã, bolos com uma bandeira vermelha e uma estrela amarela e uma bandeja de frutas vermelhas brilhantes — símbolos sagrados do patriotismo. (Foto: NVCC)

Oferendas exclusivas do Dia Nacional com bolos lunares vermelhos gravados com o mapa do Vietnã, uma bandeja de bolos xu xe com uma estrela amarela, geleia e pudim decorados com uma bandeira vermelha brilhante. (Foto: NVCC)

A bandeja "patriótica" de comida é brilhante em vermelho e amarelo, combinando pratos tradicionais e modernos, não apenas para a reunião familiar, mas também para transmitir orgulho nacional, gratidão pela história e o desejo de paz no novo mês. (Foto: NVCC)

Além disso, a Sra. Huong também prepara refeições "Pátria" com muitas variações únicas: desde refeições tradicionais associadas a memórias de família até refeições criativas com cores modernas em vermelho e amarelo. Cada bandeja de refeição não é apenas uma refeição completa para a reunião familiar, mas também uma pintura de arte culinária, recriando a imagem do país brilhante, transmitindo orgulho nacional e amor pela pátria em cada prato.

A refeição "Pátria" inclui os seguintes pratos:

1. Carne bovina frita "patriótica" com capim-limão e pimenta – picante, rica em sabor, coberta com pedaços de pimenta vermelha brilhante como uma chama ardente.

2. Arroz glutinoso "Bandeira vermelha com estrela amarela" com fruta gac - a cor vermelha simboliza felicidade, a estrela amarela de cinco pontas lembra o orgulho nacional.

3. Rolinhos primavera fritos tradicionais com camarão e carne de porco – um prato associado às memórias da família vietnamita.

4. Sopa de legumes e costela – uma tigela de sopa doce e refrescante, que mistura as cores laranja, amarelo e verde dos vegetais de outono.

5. Flan "Patriótico" - uma sobremesa moderna que ainda mantém o formato de uma estrela amarela sobre um fundo vermelho, como um destaque que conecta tradição e criatividade.

A partir da brilhante bandeja "Amor à Pátria" de setembro, a Sra. Vu Thu Huong (Hanói) também criou muitas outras bandejas com os temas "Pátria" e "Outono", que são simples, familiares e cheios de significado. (Foto: NVCC)

O que torna cada prato especial é que ele é delicadamente disposto pela Sra. Huong em tigelas e pratos de cerâmica familiares, tornando a refeição ao mesmo tempo familiar e semelhante a uma "pintura vívida da cidade natal". (Foto: NVCC)

A refeição de outono da Sra. Huong com o espírito da "Pátria" inclui os seguintes pratos:

1. Macarrão de caranguejo frito "o sabor salgado da Pátria"

2. Ovos fritos com cebolinha - ovos fritos são da cor de anis estrelado amarelo

3. Bolo "patriótico" Xu Xe - bolo vermelho e amarelo Xu Xe, orgulho

4. Sopa de abóbora com carne moída - sopa de abóbora com carne moída "outono dourado"

5. Arroz branco - arroz branco perfumado e pegajoso para reunião familiar

Uma refeição de outono brilhante com macarrão frito com caranguejo, ovos fritos com cebolinha em formato de bandeira vermelha com uma estrela amarela, bolos xu xe vermelhos e amarelos, sopa de abóbora com carne moída e arroz branco glutinoso e perfumado – ambos aconchegantes para a família e que evocam orgulho nacional. (Foto: NVCC)

A refeição de outono é cheia de cores vermelhas e amarelas, com macarrão frito com caranguejo, ovos fritos com cebolinha no formato de uma bandeira vermelha com uma estrela amarela, bolo xu xe doce, sopa de abóbora refrescante com carne moída e uma tigela de arroz branco glutinoso e perfumado - aconchegante e cheio de orgulho nacional em cada sabor.

Além da culinária, as refeições especiais da Sra. Huong também transmitem orgulho e solidariedade nacionais. Em cada sabor e cor, as pessoas veem a imagem da Pátria, o amor familiar misturado ao patriotismo. É também uma mensagem simples, mas profunda: de uma pequena cozinha, o espírito vietnamita pode se espalhar e conectar milhares de pessoas.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm