A revista New Yorker pondera sobre a filosofia da alegria em The Tastes of Mankind, de Tran Anh Hung

A cozinha da mansão de Dodin, um dos cenários principais do filme Muon Vi Nhan Gian, de Tran Anh Hung - Foto: ICF Films

A revista americana The New Yorker escreveu sobre o filme The Taste of Things, do diretor vietnamita-americano Tran Anh Hung dessa forma.

Grande parte do filme é sobre, ou parece ser sobre, comida e bebida, e se passa em, ou ao redor de, uma mansão francesa, escreve Anthony Lane em Uma Filosofia do Prazer em “O Gosto das Coisas” no The New Yorker.

Limites borrados da humanidade

A casa é administrada por Dodin (Benoît Magimel), um gourmet que tem uma cozinheira fiel, Eugénie (Juliette Binoche), embora desde o início haja uma confusão incomum de limites sociais.

A cozinha era o domínio de Eugénie, mas Dodin era frequentemente encontrado lá, ajudando a preparar refeições e, às vezes, ele assumia toda a tarefa, preparando um jantar único só para ela.

Enquanto a cozinheira se sentava, resplandecente em seu vestido amarelo-manteiga com gola alta de renda, e apreciava sua refeição, era preciso perguntar: quem estava servindo quem? De vez em quando, Dodin vinha até a porta do quarto de Eugénie, pedindo permissão para entrar.

Juliette Binoche e Benoît Magimel em O Gosto do Homem, de Tran Anh Hung - Foto: IFC Films

Não há nenhuma noção de mestre e servo, mas é como se os dois tivessem concordado em um relacionamento romântico secreto, e a questão é por que eles nunca se casaram, ou se realmente se casaram.

A cozinha pacífica de Tran Anh Hung

A primeira meia hora do filme gira em torno da preparação do jantar para Dodin e seus amigos, realizada por Eugénie.

Embora convidada a participar da diversão, Eugénie se recusou a participar, dizendo: "Eu sempre falo com você através dos pratos que preparo".

A cozinha da mansão de Dodin, um dos cenários principais do filme Muon Vi Nhan Gian, de Tran Anh Hung - Foto: ICF Films

Normalmente, se há muitos chefs em um programa de TV, seja real ou fictício, você imediatamente pensa em uma cena dramática com gritos, fumaça e fogo... mas o filme de Tran Anh Hung traz uma calma e clareza surpreendentes, escreve Anthony Lane.

Os movimentos naquela cozinha eram intencionais e rápidos, mas não precipitados, como se tivessem sido praticados perfeitamente há muito tempo.

O interesse de Tran Anh Hung pela comida e como ela pode unir e dividir aqueles que a apreciam ficou evidente em seu trabalho de estreia, The Scent of Green Papaya, lançado em 1993.

Embora filmado na França, este filme se passa no Vietnã.

As frequentes tomadas de rastreamento em O Perfume do Mamão Verde dão ao filme uma sensação de calma, mas também há closes que capturam o momento brilhante de folhas verdes cobertas de gordura refogando em uma panela quente.

O diretor Tran Anh Hung e o ator Benoît Magimel no set - Foto: IFC Films

Em Muon Vi Nhan Gian , Tran Anh Hung busca um nível mais complexo, com a câmera se movendo pela cozinha de Eugénie como se estivesse sob seu comando confiante, e até mesmo subindo na borda da panela para inspecionar — na verdade, para inalar o aroma das iguarias dentro dela.

Em O Perfume do Mamão Verde , a história gira em torno de uma garotinha chamada Mui que se muda do campo para a cidade para trabalhar como empregada doméstica.

Em Muon Vi Nhan Gian, conta-se a história de uma garotinha chamada Pauline (interpretada por Bonnie Chagneau-Ravoire) aprendendo a cozinhar. E ela é um gênio.

“Cogumelos, endro, tomates, laranjas, vinho”, Pauline recitou os ingredientes do molho bourguignonne que experimentou.

Pauline (Bonnie Chagneau-Ravoire) e Dodin (Benoît Magimel) em The Tastes of Man, de Tran Anh Hung – Foto: Curiosa Films

No entanto, Muon Vi Nhan Gian não é um filme culinário .

"Então, que tipo de filme é esse? Eu diria que é um filme conservador e sincero que retrata a combinação de artesanato refinado e trabalho árduo em nome da diversão", escreve Anthony Lane.

“ A condição humana está entrelaçada — de maneiras que não antecipo e não revelarei — com a escuridão da doença e do sofrimento”, revela também o autor.

Trailer do filme "Mil Sabores da Humanidade" de Tran Anh Hung

Fonte: https://tuoitre.vn/the-new-yorker-ngam-ve-triet-ly-niem-vui-trong-muon-vi-nhan-gian-cua-tran-anh-hung-20240316133648132.htm