Alimentos ricos em amido saudáveis

Alimentos ricos em amido são um dos três grupos de carboidratos, juntamente com as fibras e o açúcar.

O amido está presente em muitos alimentos, do arroz ao macarrão e às batatas. No entanto, a forma como nossos corpos processam esses amidos é diferente.

De acordo com o site de saúde Verywell Health , os amidos naturais encontrados em grãos integrais e batatas-doces são geralmente mais saudáveis ​​do que os amidos processados.

A nutricionista americana Lauren Panoff apontou alguns alimentos ricos em amido que são saudáveis.

A batata-doce é rica em betacaroteno, um antioxidante que ajuda a proteger os olhos.

Batatas

Tanto a batata comum quanto a batata-doce são ótimas fontes de energia devido ao seu alto teor de carboidratos.

As batatas são ricas em potássio, vitamina C e fibras, especialmente quando consumidas com a casca. Esses nutrientes são importantes para a saúde do coração, o sistema imunológico e a digestão.

Enquanto isso, a batata-doce contém altos níveis de betacaroteno, um antioxidante que ajuda a proteger os olhos e fortalecer o sistema imunológico.

Milho

O milho é rico em fibras, que auxiliam na digestão e estabilizam o açúcar no sangue. Também fornece vitaminas essenciais para a função imunológica e o metabolismo energético.

Cereal

Grãos integrais como aveia e trigo são muito bons para a saúde. Eles contêm muita fibra, o que ajuda o sistema digestivo a funcionar bem, protege o coração e estabiliza o açúcar no sangue.

Muitos cereais também são suplementados com vitaminas e minerais, fornecendo nutrição completa para o corpo.

Aveia

A aveia é rica em fibras solúveis, que ajudam a reduzir o colesterol no sangue e a proteger o coração. Além disso, a aveia também fornece vitaminas e minerais essenciais, como vitamina B, ferro e magnésio.

Em particular, a aveia tem um baixo índice glicêmico, ajudando a estabilizar o açúcar no sangue e a reduzir os desejos por doces.

Corvo de banana

A banana-da-terra é uma boa fonte de fibras, que auxiliam na digestão e regulam os níveis de açúcar no sangue. Ela também é rica em vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, vitamina A e potássio.

Fonte: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giau-tinh-bot-tot-cho-suc-khoe-185241031230144602.htm