Usando um truque de vendas estranho, uma loja de bolos de banana em Soc Trang "fecha pedidos" de 300 bolos/dia

Localizada na Rua Truong Cong Dinh (Bairro 2, Cidade de Soc Trang ), a loja de bolos de banana frita do Sr. Le Quoc Truong e sua esposa sempre atraiu clientes nos últimos anos e se tornou especialmente famosa na área graças às suas sessões rústicas de transmissão ao vivo.

Em entrevista ao repórter do VietNamNet , o Sr. Truong disse que o casal abriu a loja de bolos de banana frita em 2019.

A loja de bolos de banana frita do Sr. Truong se tornou um destino gastronômico popular na cidade de Soc Trang nos últimos anos.

Cerca de 3 anos atrás, depois de fazer uma transmissão ao vivo para "aliviar o estresse" pela plataforma de rede social TikTok, o restaurante de repente se tornou famoso, atraindo muitos clientes para comprar bolinhos de banana fritos.

Vendo que esse novo "truque" de negócios era eficaz, o Sr. Truong decidiu fazer transmissões ao vivo regularmente, todos os dias.

“Nunca pensei ou tive a ideia de fazer uma transmissão ao vivo para vender produtos. No entanto, em 2022, enquanto observava a loja, em vez de minha esposa voltar para sua cidade natal, espontaneamente transmiti ao vivo, apresentando o processo de fazer bolo de banana frito e conversando para aliviar o tédio. Surpreendentemente, depois disso, a loja acidentalmente se tornou conhecida por muitas pessoas e o número de clientes que vinham comprar bolos continuou aumentando”, disse o Sr. Truong.

Bolo de banana frito é um prato rústico, mas requer preparação elaborada para garantir delícia.

Segundo o dono da loja, no início da operação, em média, a loja de bolo de banana frita do casal vendia apenas cerca de 100 a 150 unidades por dia.

No entanto, desde que ele começou a fazer transmissões ao vivo, a loja ficou mais cheia e o número de bolos vendidos diariamente triplicou.

"Quando descobri a transmissão ao vivo, eu só vendia bolos. Depois, quando a clientela aumentou, muitas pessoas quiseram comprar farinha para fazer seus próprios bolos, então comecei a vender farinha separadamente", acrescentou o dono da loja.

A esposa do Sr. Truong continua fritando bolos.

O Sr. Truong disse que para fazer um delicioso bolo de banana frito é preciso preparar cuidadosamente os ingredientes.

As bananas utilizadas devem ser bananas siamesas pretas, doces e levemente macias. Quando estiverem totalmente maduras e perfumadas, o casal as usará para fazer bolos.

Para a crosta, o proprietário usa principalmente farinha de arroz, combinada com alguns tipos diferentes de farinha frita e especiarias como açafrão em pó e gergelim preto, seguindo uma receita especial para garantir que a crosta fique crocante e tenha uma cor atraente.

Bolo de banana frito e batata-doce frita são pratos deliciosos no restaurante do Sr. Truong e sua esposa.

Antes de fritar, as bananas são achatadas e cortadas em pedaços uniformes. O Sr. Truong revelou que o segredo para evitar que o bolo desmorone e inche após a fritura é pressionar as bananas delicadamente, evitando pressionar com muita força, pois isso pode amassá-las.

“O bolo frito é fofinho e amarelo-dourado. A camada externa é crocante, o interior é macio e parece banana madura, doce e perfumado”, compartilhou o dono da loja.

Atualmente, a loja de bolos de banana frita do Sr. Truong está aberta das 8h às 18h.

Para se preparar para duas sessões de transmissão ao vivo por dia, ele prepara farinha e bananas pela manhã e adiciona mais se os clientes comprarem mais.

O dono da loja disse que, desde que a loja se tornou conhecida por muitas pessoas por meio de transmissões ao vivo, ele vende cerca de 300 bolinhos de banana fritos por dia, o equivalente a 10 kg de farinha e 30 cachos de banana.

Cada um custa 8.000 VND. Além dos bolos de banana, a loja também serve bolos de batata frita e bolos de farinha para clientes de longe.

Foto: Le Quoc Truong

Os turistas tailandeses ficaram impressionados com o destino, com a paisagem "branca como a neve" em Hoa Binh . Ao chegarem ao Passo Da Trang (Hoa Binh), os turistas tailandeses ficaram impressionados com a paisagem coberta de branco, como neve caindo.

Fonte: https://vietnamnet.vn/tung-chieu-ban-hang-la-quan-banh-chuoi-o-soc-trang-chot-don-300-chiec-ngay-2360697.html