Como beber amido de tapioca para obter melhores benefícios?

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O Mestre, Doutor Kieu Xuan Thy , Chefe Adjunto da Unidade 3 do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, respondeu: Kudzu é um remédio tradicional precioso, cujas raízes se desenvolvem em tubérculos grandes, firmes e carnudos, e contêm muito amido. A principal parte medicinal também é extraída dos tubérculos.

Bác sĩ 24/7: Uống bột sắn dây sao cho có lợi nhất? - Ảnh 1. — A araruta é usada como bebida para matar a sede em dias quentes.

Na medicina tradicional, o kudzu também é chamado de "cata-gato". É uma erva medicinal que tem o efeito de eliminar o calor, gerar novos fluidos, fortalecer o baço, aliviar a febre (calor), desintoxicar o álcool... usada para tratar doenças relacionadas ao calor, diarreia, inquietação,...

O kudzu é amplamente utilizado pela população e até hoje é usado como bebida para matar a sede em dias quentes.

Algumas maneiras de usar o amido de tapioca para uma boa saúde

Água de araruta : Misture cerca de 3 a 4 colheres de sopa de pó de araruta com água filtrada. Você pode adicionar um pouco de açúcar e mexer bem. Você pode adicionar um pouco de suco de limão e gelo para saborear.

Água espessa de amido de tapioca : Misture uma quantidade suficiente de amido de tapioca (cerca de 3 colheres) com um pouco de água filtrada até que o pó se dissolva. Em seguida, adicione água fervente e mexa bem até ficar bebível. Você pode adicionar gelo e aproveitar.

Sopa Doce de Araruta e Coix : Use 300 a 400 ml para cozinhar com 30 gramas de peônia branca, cozinhe por cerca de 30 a 45 minutos e remova os resíduos. Adicione 50 gramas de Coix à água fervente de peônia branca e cozinhe até ficar macia. Adicione longan para adoçar um pouco a sopa doce e reduzir a quantidade de açúcar usada. Quando a água ferver novamente, adicione lentamente a mistura de água filtrada misturada com 1/2 xícara de pó de araruta e mexa delicadamente até terminar. Coma ainda quente (não use com gelo), mastigue bem e engula lentamente em pequenos goles. Além do efeito refrescante, esta sopa doce também ajuda a reduzir o estresse e os sintomas de refluxo gástrico.

Além disso, existem muitas maneiras de usar o amido de tapioca que são benéficas para a saúde. No entanto, como se trata de um medicamento que alivia o calor e tem indicações e contraindicações específicas, se você pretende usá-lo por um longo período, consulte um especialista.

Quando não devo usar amido de tapioca?

Pessoas com constituição física cansada, mãos e pés frios.
Pessoas diagnosticadas com deficiência de yin e excesso de fogo, lesões e deficiência alimentar.
Uma pessoa com febre sente frio.
Mulheres grávidas devem consultar um especialista.
Não use amido de tapioca que tenha mudado de cor, cheiro ou pareça mofado.
Você deve beber apenas 1 copo de água de kudzu por dia.
Não use por muito tempo. Não adicione muito açúcar ao amido de tapioca.

Os leitores podem fazer perguntas à coluna Doctor 24/7 inserindo comentários abaixo do artigo ou enviando-os por e-mail: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Perguntas serão encaminhadas a médicos, especialistas... para serem respondidas pelos leitores.

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