Segundo a Agência dos Estados Unidos para o Desenvolvimento Internacional (USAID), o cardamomo é uma das especiarias mais antigas do mundo e a terceira mais cara, depois do açafrão e da baunilha. O nome cardamomo é usado para ervas pertencentes a dois gêneros da família do gengibre: Elettaria (cardamomo pequeno) e Amomum (cardamomo grande).
O cardamomo é cultivado na Índia, Sri Lanka, Papua Nova Guiné, Tanzânia... Além disso, essa planta também cresce selvagem e é cultivada no Camboja, Tailândia, Vietnã e China. No Vietnã, o cardamomo cresce naturalmente e é cultivado principalmente em áreas de clima frio, como Cao Bang e Lao Cai...
A noz-moscada pertence à mesma família do cardamomo. É originária das Ilhas Molucas (Indonésia) e é amplamente cultivada em países tropicais como Camboja, Índia e Malásia. No Brasil, a árvore é comumente cultivada nas províncias do sul.
Segundo dados da Associação Vietnamita de Pimenta e Especiarias (VPSA), nos primeiros nove meses do ano, o Vietnã exportou 2.501 toneladas de cardamomo e noz-moscada, com um faturamento de 20 milhões de dólares, uma queda de 3,1% em relação ao mesmo período do ano passado.
Atualmente, cerca de 30 mercados importam este produto do Vietnã, sendo os Países Baixos, os Estados Unidos e o Reino Unido os três maiores, representando 31%, 15% e 11,2% respectivamente. Dentre eles, a Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited e a Olam Vietnam Company Limited são as duas maiores exportadoras, com volumes de 1.496 toneladas e 497 toneladas, respectivamente.
Anteriormente, em 2023, o Vietnã exportou 3.551 toneladas de cardamomo e noz-moscada, com um volume total de exportações de 27,4 milhões de dólares. Os principais países importadores foram a Holanda, a China e os Estados Unidos, com 923 toneladas, 756 toneladas e 484 toneladas, respectivamente.
O Vietnã é um dos principais exportadores de muitas especiarias populares, como pimenta, canela, anis estrelado... Até março de 2023, nosso país terá 500.000 hectares de plantações de especiarias, com centenas de milhares de famílias de pequenos agricultores e cerca de 400 empresas no setor.
O Vietnã é líder mundial na produção e exportação de pimenta-do-reino há mais de 20 anos. As exportações vietnamitas de canela também são líderes mundiais desde 2022, e o país é o terceiro maior exportador mundial de anis-estrelado. A pimenta-do-reino e as especiarias vietnamitas são exportadas para mais de 125 países, ocupando o terceiro lugar no ranking global de exportações de especiarias e dominando muitos mercados importantes.
Dantri.com.vn
Fonte: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/viet-nam-trong-duoc-loai-gia-vi-dat-thu-3-the-gioi-xuat-khau-hon-2500-tan-20241023102501426.htm
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