O Festival Vietnam Pho 2024 organizado pelo Saigontourist Group em colaboração com o jornal Tuoi Tre cria burburinho

A cerimônia oficial de abertura ocorreu às 11h do dia 5 de outubro de 2024 (horário local), com a presença da Sra. Ko Min Jeong - Membro da Assembleia Nacional da Coreia, do Sr. Vu Ho - Embaixador do Vietnã na Coreia, do Sr. Lee Dong Gi - Diretor Adjunto do Departamento da ASEAN, Ministério das Relações Exteriores da Coreia, do Sr. Vu Ba Phu - Diretor da Agência de Promoção Comercial, Ministério da Indústria e Comércio do Vietnã; do Sr. Le The Chu - Editor-chefe do jornal Tuoi Tre e do Sr. Pham Huy Binh - Presidente do Saigontourist Group, codiretor do comitê diretor do programa e representantes dos líderes de Seul e da Cidade de Ho Chi Minh.

Balcão de pho do Saigontourist Group com mais de 10 tipos diferentes de pho dos hotéis Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Grand Saigon, Thu Duc Golf Restaurant...

“Com o evento Vietnam Pho Festival 2024, temos o prazer de continuar a trazer os sabores típicos da culinária vietnamita, especialmente o pho – o prato nacional do Vietnã – para o belo país da Coreia. Trazemos os melhores valores e nos esforçamos ao máximo para contribuir para a promoção da cultura e da culinária vietnamita entre vietnamitas no exterior, moradores locais e visitantes estrangeiros em Seul, bem como para promover o turismo entre os dois países. Acreditamos que o Vietnam Pho Festival 2024 criará mais uma vez uma marca da cultura vietnamita na Coreia, contribuindo para que o pho se torne o "embaixador culinário" do Vietnã no cenário internacional. Por meio deste evento, também convidamos calorosamente os turistas coreanos a visitar o Vietnã para explorar a diversidade da culinária e da cultura do nosso país”, discursou o Sr. Pham Huy Binh – Presidente do Saigontourist Group e codiretor do comitê diretor do programa Vietnam Pho Festival 2024 – na cerimônia de abertura.

O Festival Vietnamita de Pho 2024 na Coreia inclui uma série de atividades que apresentam o pho e seus deliciosos pratos, a quintessência da culinária vietnamita, além de atividades de intercâmbio cultural e artístico, conexões comerciais e promoção do turismo entre o Vietnã e a Coreia. Esta é a segunda vez que um evento de promoção do pho vietnamita em larga escala é realizado no exterior. No ano passado, o Festival Vietnamita de Pho 2023 foi realizado em Tóquio, Japão, nos dias 7 e 8 de outubro de 2023, atraindo cerca de 85.000 visitantes.

As barracas de comida do Saigontourist Group estão sempre "esgotadas" devido ao grande número de clientes.

No âmbito do evento, com um esforço para promover o turismo entre os dois países, a Cerimônia de Abertura do Vietnam Pho Festival 2024 testemunhou a cerimônia de assinatura da cooperação bilateral para o desenvolvimento do turismo entre o Vietnã e a Coreia entre a Saigontourist Travel Service Company - uma das mais de 100 unidades associadas do Saigontourist Group, a Vietnam Airlines e a principal empresa de viagens coreana, Arirang.

Cerimônia de assinatura da cooperação bilateral para o desenvolvimento do turismo entre o Vietnã e a Coreia, entre a Saigontourist, a Vietnam Airlines e a empresa de viagens coreana Arirang. O Sr. Pham Huy Binh (terceiro da direita para a esquerda), presidente do Saigontourist Group, codiretor do comitê diretor do festival, e convidados de ambos os países compareceram e testemunharam o evento.

Graças à promoção ativa do programa na mídia em Seul com muitos meses de antecedência, no dia da abertura, o Vietnam Pho Festival 2024 atraiu um grande número de moradores de Seul, turistas internacionais e vietnamitas na Coreia para comparecer, saborear pho e deliciosos pratos vietnamitas, além de ter a oportunidade de mergulhar na atmosfera colorida do festival, agitada com os sons dos programas de intercâmbio cultural e artístico de artistas dos dois países.

A Coreia do Sul é atualmente o principal mercado turístico internacional do Vietnã e também o país com um grande número de expatriados vietnamitas vivendo e trabalhando. Assim como muitos outros expatriados na Coreia, a Sra. Chang Yumin e sua amiga próxima estão animadas para participar do Festival Pho do Vietnã de 2024. "Embora eu more na Coreia há muitos anos, ainda adoro comida vietnamita, especialmente Pho e pão com sabor vietnamita, que são meus pratos favoritos", compartilhou uma vietnamita que vive e trabalha na Coreia.

O pão vietnamita, apresentado pelo chef do Saigontourist Group, também é um prato que está sempre "esgotado".

Acompanhando o Festival Vietnamita de Pho de 2024 na Coreia, o Saigontourist Group conta com a participação de cinco unidades associadas, que são marcas culinárias famosas do grupo, de quatro hotéis de alto padrão, incluindo Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon, Saigon - Morin (Hue) e a marca Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club). Além do sabor principal do pho, as unidades também apresentam seletivamente deliciosos pratos vietnamitas, adequados ao paladar de clientes internacionais, combinando apresentações e apresentando a culinária real de Hue.

De acordo com o programa, no palco principal do Vietnam Pho Festival 2024, na seção "Talk Show", o chef do Majestic Saigon Hotel compartilhou os segredos para preparar uma deliciosa tigela de pho; e na seção "Cooking Show and Exchange", o chef do antigo Saigon - Morin Hotel, do Saigontourist Group, demonstrou o segredo da preparação do prato extremamente especial, o Royal Salt Rice, da Dinastia Nguyen, que encantou todos os participantes. O Royal Salt Rice é um prato de "arroz real" dos tempos antigos. A partir de ingredientes rústicos, os "chefs reais" (chefs que cozinham para o rei) criaram um prato único de arroz salgado de Huế, famoso por sua meticulosa escolha de ingredientes, bem como por seu sabor único, que desde a época do Rei Minh Mang é classificado como uma iguaria real.

Pela primeira vez, pho e outras iguarias vietnamitas foram trazidas para a terra do kimchi. As barracas de comida, especialmente as dos membros do Saigontourist Group, estavam sempre lotadas de pessoas fazendo fila para aguardar sua vez de serem servidas. O Majestic Saigon Hotel conquistou os clientes com uma coleção exclusiva de quatro sabores de pho, incluindo pho de costela bovina, pho de frango desfiado, pho seco Gia Lai e pho de caranguejo apimentado. O Grand Saigon Hotel introduziu dois sabores de pho de carne bovina e frango, além de comida de rua popular entre muitos clientes internacionais. Enquanto isso, além do pho, o Caravelle Saigon Hotel convidou hóspedes vietnamitas e internacionais para pratos "memoráveis", como banh xeo, rolinhos primavera, espetinhos de porco grelhado e arroz glutinoso de frango. A marca Pho do Thu Duc Golf Restaurant continua este ano a se concentrar em servir dois pratos: pho de carne bovina e pho de frango, com foco no fator nutritivo que tem sido o ponto forte da unidade especializada em servir comida para clientes esportivos. Por fim, o antigo hotel boutique de Saigon, Morin, satisfez o paladar dos clientes com a rica sopa de macarrão com carne de Hue, uma coleção de bolos tradicionais de Hue e arroz com sal real.

O festival atrai dezenas de milhares de visitantes e é um dos maiores eventos de apresentação da culinária, cultura e turismo vietnamitas na Coreia até hoje.

Ainda no âmbito do evento, no estande do Saigontourist Group, foram realizadas diversas atividades para promover a imagem do turismo no Vietnã, os diversos produtos e serviços do Saigontourist Group e de suas unidades associadas. Houve também jogos interativos, giros da sorte para receber presentes atraentes do Saigontourist Group e atividades gratuitas para colorir para as crianças.

No dia de abertura do Vietnam Pho Festival 2024 , os visitantes do evento poderão explorar livremente os sabores do pho, pratos vietnamitas autênticos, além de participar de interações e apreciar apresentações de arte tradicional e contemporânea de adorados artistas vietnamitas e coreanos.

O Vietnam Pho Festival 2024 estará aberto das 10:00 às 18:00, horário de Seul, durante os dois dias 5 e 6 de outubro de 2024.

Fonte: https://nld.com.vn/vietnam-pho-festival-2024-do-saigontourist-group-phoi-hop-bao-tuoi-tre-to-chuc-tao-tieng-vang-196241006143212621.htm