4 băuturi răcoritoare pentru diabetici, delicioase, care ajută la controlul glicemiei și sunt ușor de preparat

Profesor asociat, Dr. Nguyen Thi Lam - fost director adjunct al Institutului Național de Nutriție, a declarat că diabeticii au nevoie de o dietă cu conținut scăzut de glucoză pentru a evita fluctuațiile nivelului zahărului din sânge. Înainte de a adăuga orice băutură în dietă, pentru a asigura o siguranță maximă, diabeticii ar trebui să consulte un medic pentru a calcula conținutul nutrițional.

Pentru băuturile de vară, poți încerca aceste 4 băuturi ușor de preparat care ajută la controlul glicemiei.

Apă de orz

Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Thi Lam, orzul are o mulțime de fibre insolubile, ceea ce este foarte potrivit pentru persoanele cu diabet. Orzul poate reduce riscul de diabet de tip 2 prin reducerea nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățirea secreției de insulină. Pentru cele mai bune rezultate, oamenii ar trebui să folosească apă de orz neîndulcită.

Mod de preparare: Puneți orzul într-un bol și adăugați apă pentru a-l înmuia peste noapte. După înmuiere, folosiți o sită sau o cârpă pentru a filtra orzul, aruncați apa de înmuiere. Luați o cantitate moderată de apă, adăugați orzul și fierbeți la foc mare timp de aproximativ 30 de minute, apoi filtrați ovăzul și luați apa. Pentru a-l folosi mai mult timp, ar trebui să păstrați apa de orz la frigider.

Apă cu lămâie și ghimbir

Limonada cu ghimbir se prepară prin combinarea ghimbirului proaspăt ras și a sucului de lămâie în apă fierbinte și lăsarea la infuzat câteva minute. Ghimbirul ajută la controlul pe termen lung al glicemiei, reducând la minimum complicațiile oculare la persoanele cu diabet. Limonada cu ghimbir va ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea creșterilor bruște ale glicemiei după mese.

Mod de preparare: Pentru a prepara această băutură, fierbeți aproximativ 1 litru de apă, adăugați 40 g de ghimbir curățat și tocat și înmuiați timp de aproximativ 5-7 minute. Filtrați și lăsați să se răcească la temperatura camerei, apoi adăugați sucul de la 2 lămâi. După preparare, păstrați la frigider pentru a o bea toată ziua. Pentru a o face mai ușor de băut, puteți adăuga miere, dar adăugați doar puțină pentru a o îndulci.

Suc de pepene amar

Vara, persoanele cu diabet ar trebui să folosească pepene amar pentru a prepara băuturi. Pepenele amar ajută la răcorirea bună, conține o substanță chimică similară insulinei numită polipeptidă-p sau p-insulină. Această substanță ajută la combaterea simptomelor diabetului în mod natural.

Pepenele amar are un gust amar, îl poți amesteca cu puțin măr sau alte ingrediente precum castravete, lămâie… pentru a-l face mai ușor de băut și mai delicios.

Mod de preparare : pregătiți aproximativ 4 pepeni amari, 2 mere, ghimbir, zahăr, gheață... Mai întâi, spălați toți pepenii amari, îndepărtați semințele, tăiați-i în bucăți și înmuiați-i în apă sărată diluată. Înmuiați-i timp de aproximativ 15 minute, apoi spălați din nou merele și pepenii amari și așteptați să se scurgă. Apoi, folosiți un storcător lent pentru a stoarce fiecare ingredient și adăugați puțin zahăr și gheață pentru a-i folosi imediat.

Apă de năut prăjit

Această apă este pur și simplu năut prăjit și măcinat. Este o băutură răcoritoare, dar hidratantă.

Mod de preparare: Se prepară 100 g năut, 100 g semințe proaspete de lotus, frunze de pandan, zahăr.

Mai întâi, spălați năutul, înmuiați-l în apă caldă timp de aproximativ 5 ore sau peste noapte pentru a-l înmuia. Curățați semințele de lotus, îndepărtați miezul pentru a reduce amărăciunea. Scoateți năutul și semințele de lotus într-o strecurătoare, clătiți-le cu apă și puneți amestecul într-un blender, adăugați apa și mixați până la omogenizare.

După amestecare, filtrați apa și fierbeți-o împreună cu frunzele de pandan puse în pachet. După aproximativ 20 de minute, scoateți frunzele de pandan, adăugați puțin zahăr și amestecați până se dizolvă. Așteptați ca laptele să se răcească și îl puteți bea.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-do-uong-giai-nhet-cho-nguoi-benh-tieu-duong-vua-ngon-vua-giup-kiem-soat-duong-huyet-lai-de-lam-172240626162911853.htm