Bucătarul-șef Arnaud Schuttrumpf deschide un nou capitol în bucătăria franceză la Square One

Arnaud Schuttrumpf - un stagiu de practică la restaurante celebre cu stele Michelin

Arnaud a decis să înceapă o carieră de bucătar profesionist la restaurante cu stele Michelin din Franța.

Cu dorința de a explora lumea culinară, Arnaud și-a continuat călătoria experienței în multe țări diferite. Din Italia până în Spania, Olanda și Caraibe, fiecare oprire a fost o piatră de hotar valoroasă care l-a ajutat să-și extindă limitele și să-și modeleze stilul culinar.

„Bucătăria este un laborator în care colegii colaborează și se inspiră reciproc. Întrucât Vietnamul devine treptat bucătăria lumii, acest lucru mă motivează să accept această nouă provocare interesantă la Square One. Aduc cu mine un spirit de învățare continuă, creativitate, precum și un angajament față de calitatea superioară pentru a-i conduce pe clienți să descopere magia aromelor prin experiențe culinare la standarde Michelin”, a declarat bucătarul-șef Arnaud Schuttrumpf.

Square One - prânz la standard Michelin în cadrul luxos al Park Hyatt Saigon

Square One este locul unde sofisticarea bucătăriei franceze se întâlnește cu aromele bucătăriei tradiționale vietnameze. Sub conducerea bucătarului-șef Arnaud, Square One oferă meniuri de prânz rafinate, de cea mai înaltă calitate, oferind o experiență culinară rafinată în orașul Ho Chi Minh.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/bep-truong-arnaud-schuttrumpf-mo-dau-chuong-moi-ve-am-thuc-phap-tai-square-one-185240422163555573.htm