O băutură răcoritoare care conține minerale de care multor oameni le lipsesc.

Apa de cocos este o alegere nutritivă pentru rehidratare și oferă, de asemenea, multe beneficii pentru sănătate, inclusiv beneficii pentru inimă și rinichi.

Pe lângă dulceața sa naturală și proprietățile răcoritoare, apa de cocos conține și mulți nutrienți importanți, în special minerale care adesea lipsesc de la mulți oameni.

Iată 7 beneficii pentru sănătate ale apei de cocos, documentate științific :

1. O sursă de mulți nutrienți esențiali

Nuci de cocos cresc în regiuni tropicale, iar din punct de vedere botanic, nucile de cocos sunt clasificate drept fructe.

Apa de cocos este lichidul limpede care se găsește în nucile de cocos tinere, hrănind fructul în timpul dezvoltării sale. Pe măsură ce nuca de cocos se maturizează (10-12 luni), o parte din apă se transformă în pulpa albă de nucă de cocos, în timp ce restul rămâne apă de cocos.

Apa de cocos se ia de obicei de la nuci de cocos tinere, cu vârsta de aproximativ 6-7 luni, în medie o nucă de cocos conține 1/2-1 cană de apă de cocos.

Apa de cocos este compusă din 94% apă, foarte puține grăsimi și nu trebuie confundată cu laptele de cocos, care este obținut din pulpă de cocos rasă cu adaos de apă și conține mai multe grăsimi și mai puțină apă.

O cană de apă de cocos (240 ml) conține aproximativ 60 de calorii, împreună cu următorii nutrienți: Carbohidrați: 15 g; Zaharuri naturale: 8 g; Calciu: 4% din doza zilnică recomandată; Magneziu: 4% din doza zilnică recomandată; Fosfor: 2% din doza zilnică recomandată; Potasiu: 15% din doza zilnică recomandată.

2. Poate avea proprietăți antioxidante

În organism, procesele metabolice produc radicali liberi - molecule instabile. Atunci când se acumulează în exces, provoacă stres oxidativ, deteriorând celulele și crescând riscul de boli.

Studiile pe animale au arătat că apa de cocos conține antioxidanți, care pot reduce efectele nocive ale radicalilor liberi.

Un studiu din 2012 efectuat pe șoareci rezistenți la insulină, hrăniți cu o dietă bogată în fructoză, a arătat că apa de cocos a redus activitatea radicalilor liberi și a scăzut tensiunea arterială, trigliceridele și nivelurile de insulină.

Un studiu din 2014 a arătat că ficatul deteriorat la șoareci și-a îmbunătățit semnificativ nivelul de stres oxidativ atunci când li s-a administrat apă de cocos.

Un studiu din 2016 efectuat pe șoareci hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi a arătat că apa de cocos a ajutat la scăderea colesterolului și a prezentat „proprietăți antioxidante puternice”.

Cu toate acestea, în prezent nu există studii asupra efectelor antioxidante ale apei de cocos la oameni.

Studiile pe animale arată că apa de cocos conține antioxidanți, care pot reduce efectele nocive ale radicalilor liberi. (Sursa: Vietnam+)

3. Poate ajuta la scăderea glicemiei la persoanele cu diabet.

Unele studii pe animale sugerează că apa de cocos poate ajuta la scăderea zahărului din sânge și la îmbunătățirea indicatorilor de sănătate la persoanele cu diabet.

Un studiu din 2015 a arătat că șoarecii diabetici cărora li s-a administrat apă de cocos au menținut niveluri mai bune de zahăr din sânge și au avut o hemoglobină A1c redusă (un indicator al controlului pe termen lung al zahărului din sânge).

Studiu din 2021: Șobolanii diabetici au prezentat reduceri semnificative ale glicemiei atunci când li s-a administrat apă de cocos.

În plus, apa de cocos este o sursă de magneziu, care ajută la creșterea sensibilității la insulină și susține controlul glicemiei la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 sau prediabet.

Apa de cocos conține carbohidrați, care sunt transformați în zahăr în organism. Persoanele cu diabet ar trebui să consulte medicul sau un nutriționist înainte de a o adăuga în dieta lor.

4. Poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi

Consumul unei cantități suficiente de apă este crucial pentru prevenirea pietrelor la rinichi. Pe lângă apa plată, unele studii de mică amploare sugerează că apa de cocos ar putea fi mai eficientă.

Pietrele la rinichi se formează atunci când calciul, oxalatul și alți compuși cristalizează în urină. Aproximativ 12% din populația lumii a avut pietre la rinichi la un moment dat.

Un studiu din 2013 efectuat pe șoareci cu pietre la rinichi a arătat că apa de cocos a ajutat la prevenirea aderării cristalelor la rinichi și la tractul urinar, reducând în același timp numărul de cristale formate.

Un studiu din 2018 efectuat pe opt persoane fără pietre la rinichi a constatat că consumul de apă de cocos a crescut excreția de potasiu, clorură și citrat, ajutând la eliminarea mineralelor și la reducerea riscului de formare a pietrelor.

Deși promițător, sunt necesare studii la scară largă pentru a confirma eficacitatea sa la om.

5. Poate susține sănătatea inimii

Apa de cocos poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.

Un studiu din 2008 a arătat că șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și colesterol, atunci când au fost suplimentați cu doze mari de apă de cocos timp de 45 de zile, au înregistrat reduceri ale colesterolului și trigliceridelor comparabile cu cele obținute în cazul medicației cu statine.

Studiu din 2005: sugerează că apa de cocos poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială, deși sunt necesare mai multe date.

Un motiv important: apa de cocos este bogată în potasiu – 500 mg în 240 ml. Între timp, s-a demonstrat că potasiul ajută la scăderea tensiunii arteriale atât la persoanele cu tensiune arterială ridicată, cât și la cele normale.

6. Benefic după exerciții fizice prelungite

Apa de cocos poate fi o alegere perfectă pentru rehidratare și refacerea electroliților după exerciții fizice.

Electroliții (potasiu, magneziu, sodiu, calciu) joacă un rol crucial în echilibrul fluidelor. Deoarece apa de cocos este bogată în electroliți, multe studii arată că este mai bună decât apa plată pentru recuperarea după exerciții fizice.

Studiu din 2014 în Brazilia: În condiții de căldură, apa de cocos îmbunătățește performanța la exerciții fizice mai bine decât apa sau băuturile sportive .

7. O sursă de apă delicioasă și naturală.

Apa naturală de cocos are un gust ușor dulce, cremos și este săracă în calorii și carbohidrați.

Cea mai bună modalitate de a te bucura de apa de cocos este direct din fruct, dar multe mărci oferă acum versiuni îmbuteliate. Când cumperi, citește cu atenție ingredientele pentru a alege apă de cocos 100% și evită-le pe cele cu zahăr adăugat sau arome.

Apa de cocos poate fi folosită și ca bază pentru smoothie-uri, budincă de semințe de chia, dressing pentru salată sau ca înlocuitor pentru apă atunci când se dorește puțină dulceață naturală.

(Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp