Ben Thanh Ward are cei mai scumpi tăiței de trotuar din orașul Ho Chi Minh. Președintele SUA a trecut pe acolo să savureze Pho 2000.

Vizitând noul cartier Ben Thanh, clienții nu trebuie să-și facă griji că nu vor mânca nimic delicios, deoarece acest loc are nenumărate restaurante celebre, cum ar fi „cel mai scump” vermicelli de porc la grătar din orașul Ho Chi Minh, Pho 2000, care a fost odată vizitat de președintele SUA...

Noul Cartier Ben Thanh a fost înființat prin fuzionarea Cartierelor Ben Thanh, Pham Ngu Lao și a unei părți din zona Cartierelor Cau Ong Lanh și Nguyen Thai Binh din vechiul District 1.

Ben Thanh Ward - „centrul culinar ” al orașului Ho Chi Minh

După fuziune, cartierul Ben Thanh a devenit „centrul multifuncțional” al orașului Ho Chi Minh, odată cu convergența pieței Ben Thanh, a străzii Bui Vien Western și a stației de metrou moderne. Din punct de vedere cultural, cartierul este considerat și „centrul culinar” al orașului Ho Chi Minh, cu nenumărate restaurante celebre. Haideți să găsim restaurante delicioase în cartierul Ben Thanh!

Zona de restaurante a pieței Ben Thanh, în cartierul Ben Thanh, aglomerată de turiști interni și internaționali la sfârșitul lunii iunie 2025

FOTO: CAO AN BIEN

În noul cartier Ben Thanh, clienții cu greu pot ignora un restaurant popular, cunoscut drept „cel mai scump” restaurant cu tăiței la grătar din orașul Ho Chi Minh. Magazinul este situat pe strada Nguyen Trung Truc și a fost deschis de Vo Thi Thu Van (54 de ani) și soțul ei timp de aproape 30 de ani.

Deși este faimoasă, prăvălia cu tăiței a familiei doamnei Van nu este vizitată doar de localnici, ci atrage și un număr mare de turiști și vietnamezi de peste mări. Doamna Thu Van a mărturisit că această prăvălie cu tăiței a fost deschisă acum 25 de ani, când ea și soțul ei au călătorit de la Ben Tre la Ho Chi Minh City pentru a începe o afacere.

Pe vremea aceea, ea vindea tăiței, iar soțul ei, domnul Quoc Anh, făcea tot felul de meserii, cum ar fi bijutier, șofer de taxi pe motocicletă... pentru a câștiga bani pentru a-și întreține existența și a crește copiii. Când magazinul s-a deschis pentru prima dată, erau puțini clienți, așa că cuplul a avut dificultăți.

Faimosul fel de mâncare cu tăiței de porc la grătar al doamnei Thu Van

FOTO: CAO AN BIEN

Treptat, odată cu aroma specială a tăițeilor din carne de porc la grătar și secretul unic, reputația bună s-a răspândit pretutindeni, restaurantul fiind susținut de tot mai mulți clienți și creându-și reputația de astăzi. În prezent, fiecare bol plin de tăiței la restaurant costă 70.000 VND, ceea ce este puțin mai mult decât prețul mediu al restaurantelor obișnuite.

Mâncarea de vermicelli cu carne de porc la grătar are adăugată șalotă murată. Acest ingredient special este combinat cu un sos dulce-acrișor preparat după rețeta proprie a doamnei Van. Turnarea sosului și a șalotelor murate într-un bol cu ​​vermicelli umplut cu carne la grătar și rulouri de primăvară, servit cu muguri de fasole, murături, arahide, ulei de ceapă verde etc. este o combinație „perfectă”, potrivit multor clienți.

Pho 2000, unde președintele SUA s-a oprit să se bucure

Pe peretele restaurantului Pho 2000 de pe strada Le Thanh Ton, există întotdeauna fotografii ale oaspeților VIP care au venit să mănânce acolo, precum fostul președinte american Bill Clinton, fostul prim-ministru japonez Murayama Tomiichi...

Acesta este faimosul restaurant al familiei domnului Alain Tan (Huynh Trung Tan). Prin urmare, în noiembrie 2000, restaurantul pho de la adresa 1-3 de pe strada Phan Chu Trinh a fost vizitat pe neașteptate de președintele american Bill Clinton pentru a-l savura și a-l lăuda.

Celebrul Pho 2000 a fost vizitat de președintele SUA

FOTO: NVCC

„De când s-a deschis Pho 2000 lângă Poarta de Nord a Pieței Ben Thanh, un prieten american care lucrează la consulat vine aici să mănânce aproape în fiecare săptămână. Într-o zi, acest prieten a cerut să mă întâlnească. Când l-am întrebat de ce, prietenul mi-a spus: «Îmi place restaurantul vostru pho, am mâncat aici de multe ori, și personalul meu vine des aici să mănânce. Am câțiva prieteni americani, sunt foarte atenți, în special în ceea ce privește igiena și siguranța alimentară și vreau să-i aduc aici să mănânce.»”

„Dacă îmi permiteți, înainte să le aduc aici, voi ruga pe cineva să vină la restaurant pentru a lua probe pentru testare. Este în regulă?”. Auzindu-l pe acest prieten spunând asta, m-am simțit confortabil și normal, spunând că dacă vrei să te testezi, atunci pur și simplu te testezi”, domnul Alain Tan și-a amintit oportunitatea specială care l-a determinat pe președintele SUA să vină să mănânce aici.

După aceea, deoarece era ocupat să deschidă un restaurant în SUA, iar fiul său urma să intre la universitate acolo, domnul Alain Tan și soția sa s-au întors pentru o vreme în tărâmul libertății.

În acea perioadă, președintele american Bill Clinton a vizitat pe neașteptate Pho 2000, când restaurantul îi mai avea doar soacra și personalul. Din fericire, totul a mers bine, deoarece restaurantul era bine organizat de proprietari, funcționând bine chiar și fără ei.

Restaurantul Pho 2000 găzduiește mulți politicieni celebri

FOTO: NVCC

Pho este un fel de mâncare preferat al multor clienți.

FOTO: CAO AN BIEN

După acea vizită, Pho 2000, care era deja faimos în orașul Ho Chi Minh, a devenit și mai faimos. Deși a fost deschis în 1999, restaurantul a fost numit Pho 2000 deoarece proprietarul dorea ca restaurantul său să aibă o amprentă specială, deoarece omenirea era pe cale să intre într-un nou secol.

Lângă Pho 2000 se află faimoasa piață Ben Thanh din orașul Ho Chi Minh. Există o zonă de restaurante unică aici, care atrage mulți clienți din apropiere și de departe pentru a mânca cu o varietate de opțiuni, în special în preparate tradiționale vietnameze. În plus, cartierul Ben Thanh are și o tarabă cu supă vermicelli veche de aproape o jumătate de secol, situată lângă faimoasa piață Ben Thanh...

În noul cartier Ben Thanh, aveți restaurante preferate? Vă rugăm să le împărtășiți cu ziarul Thanh Nien în secțiunea de comentarii de mai jos.

Sursă: https://thanhnien.vn/phuong-ben-thanh-co-bun-via-he-mac-nhat-tphcm-pho-2000-tong-thong-my-ghe-thuong-thuc-185250630090433557.htm