Modelul de producție a orezului ST25, bazat pe principii de biosecuritate, aplică o densitate de semănat rezonabilă și utilizează pesticide biologice pentru controlul dăunătorilor și bolilor doar atunci când este absolut necesar. Simultan, crește utilizarea îngrășămintelor organice și reduce cantitatea de îngrășăminte chimice, rezultând efecte mai puțin nocive asupra solului și o abordare mai ecologică. Orezul recoltat este garantat a fi sigur și de calitate, aliniindu-se cu direcția de dezvoltare a sectorului agricol .
Potrivit Centrului Agricol pentru Semințe Binh Thuan , deși Vietnamul ocupă locul trei în lume la exporturile de orez, valoarea sa rămâne modestă. În contextul integrării economice internaționale, pentru ca orezul vietnamez să pătrundă pe piețele majore, să crească competitivitatea și să obțină o creștere durabilă, transformarea producției de orez către orez de înaltă calitate și sigur, construirea de zone de producție a orezului sigure, legate de afacerile consumatoare, reprezintă abordarea corectă. Aceasta vizează creșterea valorii producției, stimularea veniturilor fermierilor, restructurarea industriei orezului, trecerea de la piețele inferioare la cele superioare și construirea treptată a unui brand puternic de orez.
Între timp, rolul orezului în țara noastră s-a schimbat semnificativ pe măsură ce securitatea alimentară a fost abordată, iar oamenii au nevoie acum de alte surse de alimente bogate în vitamine. Acest lucru a dus la o scădere a consumului de orez pe cap de locuitor, iar venitul cultivatorilor de orez rămâne scăzut. Cu toate acestea, consumul mediu de orez pe cap de locuitor în Vietnam este încă ridicat, de 120-130 kg/an, astfel că orezul ocupă încă o poziție importantă pentru întreaga țară. În Binh Thuan, în ultimii ani, soiurile de orez dezvoltate de Centrul Agricol de Semințe Binh Thuan, cum ar fi TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202… s-au concentrat în principal pe abordarea problemelor de securitate alimentară și adaptarea la condițiile naturale, cu sezoane de creștere scurte. Aceste soiuri de orez sunt acum utilizate pe scară largă și prosperă în provinciile Coastei Centrale de Sud și ale Zonelor Montane Centrale. Cu toate acestea, din cauza condițiilor meteorologice și a practicilor agricole, durata de viață relativ lungă a acestor soiuri în producție duce la degenerarea unor soiuri de orez aflate în producție în prezent, rezultând o reducere a randamentului, a calității și o susceptibilitate crescută la boli.
În acest context, în ultimii ani a fost implementat la Centrul Agricol de Semințe Binh Thuan, pe o suprafață de 2 hectare, un model de producție de orez bio-sigur pentru ST25. Conform evaluării centrului, soiul de orez ST25 are o perioadă de creștere de 105 zile, o capacitate medie de înrădăcinare, boabe lungi și albe, orez gătit moale și lipicios, tulpini puternice și frunze subțiri care facilitează fotosinteza și o rezistență destul de bună la dăunători și boli. Randamentul este de 5,2 tone/ha, prețul de vânzare este de 9.000 VND/kg, iar venitul total este de 46,8 milioane VND/ha. După deducerea costurilor, profitul este de 11,7 milioane VND/ha.
O comparație a eficienței economice între orezăriile model și câmpurile care produc semințe de orez ST25 conform practicilor agricole tradiționale arată că randamentul orezului în câmpurile model nu este mai mare decât cel al câmpurilor tradiționale. Deși prețul de vânzare este mai mare, profitul este același. Acest lucru se datorează faptului că câmpurile model necesită achiziționarea de semințe de orez ST25 de înaltă calitate, plivirea manuală și îndepărtarea manuală a răsadurilor de orez. Prețul de vânzare al orezului din câmpurile model nu este mai mare decât cel al orezului ST25 produs convențional. Cu toate acestea, rezultatele inițiale arată că modelul de cultivare a orezului bio-sigur a adus multe beneficii: nu numai crearea de produse agricole sigure și benefice pentru sănătatea umană, ci și creșterea gradului de conștientizare, schimbarea metodelor agricole și contribuția la protejarea mediului și a ecosistemului orezăriei.
În ultimii ani, orezul ST25 a fost considerat „cel mai gustos orez din lume” datorită lipiciosității, aromei și adecvării sale la gusturile consumatorilor, ceea ce a dus la o cerere mare și prețuri ridicate. Prin urmare, odată cu extinderea producției de orez ST25 într-un mod biosigur și cu dezvoltarea de produse din orez de înaltă calitate într-un mod sustenabil și sigur, integrând mai profund industria orezului în economia globală, Centrul Provincial de Semințe Agricole consideră că premisa este reorganizarea producției, concentrarea acesteia, formarea de câmpuri mari și conectarea fermierilor. În plus, organizarea de modele de producție cooperativă va aduce cele mai bune venituri cultivatorilor de orez. În acest context, știința și tehnologia sunt soluții cheie în organizarea producției pentru adaptarea la schimbările climatice și dezvoltarea de noi piețe.
Sursă: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html
Comentariu (0)