Producția de orez ST25 în direcția biosecurității

Modelul de producție a orezului ST25, orientat spre siguranța biologică, aplică o densitate de semănat rezonabilă, utilizând pesticide biologice în combaterea dăunătorilor doar atunci când este cu adevărat necesar. În același timp, creșterea îngrășămintelor organice și reducerea cantității de îngrășăminte chimice contribuie la creșterea toxicității acestora pentru sol și la reducerea mediului înconjurător. Orezul obținut este garantat a fi sigur și de calitate, în conformitate cu orientarea de dezvoltare a sectorului agricol .

Potrivit Centrului Agricol pentru Semințe Binh Thuan , deși Vietnamul are al treilea cel mai mare export de orez din lume, valoarea acestuia este încă modestă. În contextul integrării economice internaționale, pentru ca orezul vietnamez să pătrundă pe piețele mari, să crească competitivitatea și sustenabilitatea, convertirea producției de orez către o calitate și siguranță ridicate, construirea de zone sigure pentru materiale de orez, asocierea orezului sigur cu întreprinderile de consum reprezintă o direcție corectă, vizând creșterea valorii producției, creșterea veniturilor fermierilor, restructurarea industriei orezului în direcția trecerii de la piețele inferioare la piețele superioare și construirea treptată a unui brand de orez.

Producția de orez în Binh Thuan.

Între timp, rolul orezului în țara noastră s-a schimbat semnificativ odată cu rezolvarea obiectivului securității alimentare, oamenii având nevoie de alte surse de alimente bogate în vitamine. Acest lucru a dus la o scădere a consumului de orez pe cap de locuitor, iar venitul cultivatorilor de orez este încă scăzut. Cu toate acestea, consumul mediu de orez pe cap de locuitor în Vietnam este încă ridicat, de 120-130 kg/an, așa că rolul orezului este încă important pentru întreaga țară. În Binh Thuan, în ultima vreme, soiurile de orez create de Centrul Agricol de Semințe Binh Thuan, cum ar fi TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202... au ca scop principal rezolvarea problemei securității alimentare și adaptarea la condițiile naturale, având o perioadă de creștere scurtă. Aceste soiuri de orez sunt acum utilizate pe scară largă și puternic dezvoltate în provinciile Coastei Centrale de Sud și ale Podișului Central. Cu toate acestea, din cauza condițiilor meteorologice și a regimurilor agricole, timpul relativ lung de supraviețuire al acestor soiuri în producție face ca unele soiuri de orez din producție să degenereze, să reducă productivitatea, calitatea și să devină susceptibile la boli.

În acest context, în ultimii ani, la Centrul Agricol de Semințe Binh Thuan, cu o suprafață de 2 hectare, a fost implementat modelul de producție de orez ST25, orientat spre biosecuritate. Conform evaluării centrului, soiul de orez ST25 are o perioadă de creștere de 105 zile, o capacitate medie de înrădăcinare, boabe lungi și albe de orez, orez moale și lipicios, plante de orez tari, frunze subțiri, favorabile fotosintezei și o bună rezistență la dăunători și boli. Randamentul este de 5,2 tone/ha, prețul de vânzare al orezului este de 9.000 VND/kg, iar venitul total este de 46,8 milioane VND/ha. După deducerea costurilor, profitul este de 11,7 milioane VND/ha.

Compararea eficienței economice între câmpurile model și câmpurile care produc soiuri de orez ST25, conform practicilor fermierilor, arată că randamentul orezului din câmpurile model nu este mai mare decât cel al câmpurilor fermierilor, prețul de vânzare este mai mare, dar profitul este același. Motivul este că câmpurile model trebuie să cumpere soiuri de orez ST25 de înaltă calitate, să plivească și să îndepărteze manual orezul mort, iar prețul de vânzare al orezului din câmpurile model nu este mai mare decât cel al orezului ST25 produs în masă. Cu toate acestea, rezultatele inițiale arată că modelul de cultivare a orezului în direcția siguranței biologice a adus numeroase beneficii: nu numai crearea de produse agricole sigure, benefice pentru sănătatea umană, ci și creșterea gradului de conștientizare, schimbarea metodelor agricole, contribuția la protejarea mediului și a ecosistemelor câmpurilor.

În ultima vreme, orezul ST25 a produs „cel mai bun orez din lume” datorită lipiciosității, aromei și potrivirii sale cu gusturile consumatorilor, fiind astfel foarte popular și având un preț de vânzare ridicat. Prin urmare, odată cu extinderea producției de orez ST25 în direcția biosecurității, pentru a dezvolta produse din orez de înaltă calitate într-o direcție sustenabilă și sigură, aducând industria orezului mai adânc în economia globală, Centrul Provincial pentru Semințe Agricole consideră că primul lucru este reorganizarea producției, concentrarea producției, formarea de câmpuri mari și conectarea fermierilor. Pe de altă parte, organizarea unui model de cooperare în producție aduce cele mai bune venituri cultivatorilor de orez. În special, știința și tehnologia reprezintă una dintre soluțiile cheie în organizarea producției pentru adaptarea la schimbările climatice și dezvoltarea de noi piețe.

Sursă: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html