Consumați acest delicios preparat din legume de 3-5 ori pe săptămână pentru a vă răcori, a curăța în mod natural intestinele și a ajuta la subțierea taliei.

Curățare naturală a intestinelor, talie subțire cu spanac Malabar

Spanacul Malabar este o legumă „super-populară” pe timpul verii. Această legumă este destul de ieftină, dar aduce o mare valoare nutritivă organismului. Potrivit Institutului Național de Nutriție din Vietnam, spanacul Malabar este răcoritor, oferind mulți nutrienți esențiali pentru organism, cum ar fi vitamina A, vitamina C, fier, calciu... În 100g de spanac Malabar, există până la 2,9g de fibre, mult mai mult decât alte legume, cum ar fi spanacul 2,4g/100g și salata verde 1,6g/100g.

Profesor asociat, Dr. Nguyen Thi Lam - fost director adjunct al Institutului Național de Nutriție, a declarat că nutrienții din spanacul Malabar joacă un rol important în dezvoltarea oaselor și creșterea densității osoase. În plus, consumul regulat de spanac Malabar ajută, de asemenea, la tratarea constipației, la eliminarea căldurii, la scăderea tensiunii arteriale, la reducerea colesterolului și este bun pentru ficat...

Conform cercetărilor, spanacul Malabar conține mucus pectinic, care ajută la tranzitul intestinal și previne obezitatea. Prin urmare, mâncărurile delicioase preparate din spanac Malabar sunt bune pentru persoanele care doresc să slăbească. Consumul de spanac de 3-5 ori pe săptămână ajută, de asemenea, la curățarea naturală a intestinelor și la obținerea unei talii subțiri.

Această legumă poate fi folosită pentru a prepara multe feluri de mâncare delicioase, cum ar fi fiert, prăjit, supă de crab... Puteți consulta acest mod de preparare a spanacului Malabar pentru a ajuta la curățarea naturală a intestinelor:

Mâncăruri delicioase preparate din spanac Malabar ajută la răcorirea zilelor de vară

* Spanac Malabar prăjit cu ouă

Ingrediente pentru spanac Malabar prăjit cu ouă:

+ 1 spanac Malabar nou

+ 3 ouă

+ Ceapă, ghimbir, usturoi, chili, piper

+ Sos de stridii, sos de soia, amidon de porumb

+ Condimente: ulei de gătit, sare, MSG…

Cum se prepară spanac Malabar prăjit cu ouă:

Pasul 1: Culegeți frunzele tinere și tulpinile moi de spanac Malabar și spălați-le. Adăugați puțină sare și o lingură de bicarbonat de sodiu, acoperiți legumele cu apă și înmuiați-le timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, clătiți legumele sub jet de apă până când sunt curate, scoateți-le și scurgeți-le. Puteți tăia spanacul Malabar în bucăți mici sau îl puteți lăsa întreg.

Spargeți ouăle într-un bol și bateți-le cu bețișoarele până se rumenesc bine. Tocați ghimbirul și usturoiul mărunt; tocați ceapa mărunt.

Preparați sosul adăugând 1 linguriță de sare, 1 linguriță de sos de stridii, puțin piper, sos de soia ușor, o linguriță de amidon de porumb într-un bol, adăugați puțină apă și amestecați bine.

Pasul 2: Adăugați puțin ulei de gătit în tigaie, turnați ouăle și căliți-le încet la foc mic până când sunt moi. Prăjiți ouăle până sunt fierte, apoi spargeți-le în bucăți mici și puneți-le deoparte.

Adăugați puțin ulei de gătit pentru a căli legumele și amestecați bine. Nu opăriți spanacul Malabar, deoarece, atunci când este călit, legumele nu își vor păstra prospețimea. Puneți tigaia pe aragaz, adăugați puțină untură de porc și căliți la foc mare, apoi adăugați usturoiul, ghimbirul, chiliul și ceapa verde și căliți rapid până când devin parfumate, apoi adăugați legumele și căliți.

Pentru a face spanacul Malabar crocant, nu-l căliți prea mult timp, ci la foc mare. După aproximativ 2 minute, adăugați ouăle și căliți-le rapid de câteva ori, apoi adăugați sosul preparat anterior și căliți-l rapid încă câteva minute.

Gătitul acestui fel de mâncare de 3-5 ori pe săptămână va ajuta la digestie, va reduce iuțeala și va subția talia.

* Gătiți supă de spanac Malabar cu scoici

Ingrediente pentru prepararea supei de spanac Malabar cu scoici

+ 1 kg scoici

+ 1 legătură de spanac Malabar

+ șalotă tocată

+ Ulei de gătit, condimente

Cum se gătește supă de spanac Malabar cu scoici

Pasul 1: Înmuiați scoicile în apă cu orez, adăugați puțin chili feliat și înmuiați timp de aproximativ 2 ore pentru a elibera tot noroiul. Apoi, scoateți scoicile, clătiți-le de mai multe ori cu apă curată și puneți-le într-o oală la fiert. Scoateți scoicile într-un bol separat și scurgeți supa de scoici. Apoi, curățați toate intestinele de scoici și aruncați cochiliile.

Alegeți părțile tinere de spanac Malabar, spălați-le cu apă sărată diluată și scurgeți-le.

Pasul 2: Gătiți supa de scoici și spanac malabar:

Tocați mărunt șalotele, sotați-le cu puțin ulei de gătit, apoi adăugați scoicile pregătite, condimentele și piperul măcinat pentru aromă. Adăugați puțină apă în oala cu apă pentru scoici și aduceți din nou la fierbere. Când dă în clocot, adăugați spanacul Malabar. Apoi, adăugați carnea de scoici sotată, amestecați bine și potriviți condimente după gust. Gătiți timp de aproximativ 2 minute, până când legumele devin verde închis și moi, apoi opriți focul.

Supa de scoici cu spanac Malabar este foarte potrivită pentru zilele fierbinți de vară. Pentru a o face mai delicioasă, o puteți mânca cu vinete.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tuan-an-3-5-lan-mon-ngon-tu-rau-nay-vua-giai-nhiet-sach-ruot-tu-nhien-vua-giup-vong-eo-thon-gon-172240622160030555.htm